啤酒瓶蓋有幾個鋸齒？為什么選玻璃瓶？

啤酒瓶子一直是綠色的嗎?酒瓶蓋子有多少個鋸齒?啤酒瓶子我們經(jīng)�？�、經(jīng)常用，卻很少有人注意到啤酒瓶子上隱藏的秘密!今天給你們講講!

Q：啤酒瓶為什么大多選擇玻璃瓶?

A：1、不會影響口味。塑料全是化學(xué)成分，易于燃燒，長期裝高溫?zé)崴�的，會溶出對人體有害的物質(zhì)，用它盛裝啤酒，這種物質(zhì)極有可能滲入到液體里，毀掉你的飲品。玻璃沒有味道，更不會與裝里面的東西發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。

2、不會漏氣。塑料比玻璃滲透性強，會讓二氧化碳流失，氧氣流入，氧氣是啤酒的頭號敵人，若啤酒中的有效成分氧化，會導(dǎo)致飲用時感到一種不純凈的、討厭的面包乃至焦糖似的不舒服的氣味和口味。至于鋁制易拉罐，跟玻璃一樣，滲透性不強，因此它也可以用來儲存啤酒。

3、易于消毒。啤酒在釀造過程中通常會被送進一個沸水噴射加熱的機器里面，目的是殺死在釀造過程中存活的細菌。這樣能夠保證啤酒的安全，并不易變質(zhì)。玻璃瓶跟鋁罐都能進行這道程序。塑料瓶如果要進行的話必定會提高生產(chǎn)成本，因為薄薄的瓶子在過程中會變形。

其實有些國家的啤酒也會被儲存在塑料瓶中，比如說英國的重大節(jié)日上，含有酒精的飲料必須裝在塑料瓶中。這樣做也是出于安全考慮，因為每一次慶典，都會有許多具有不同文化背景的醉鬼在觀看比賽，他們在觀看比賽時摻雜了許多的個人情感，使用塑料瓶是為了防止他們用玻璃瓶或者是潛在的利器攻擊彼此。

Q：啤酒瓶一直是綠色的嗎?

A：1、歷史傳統(tǒng)啤酒的歷史非常悠久，不過把啤酒裝到玻璃瓶子里面的時間并不是很長，大約是19世紀中期的事情。那個時候并沒有專門的啤酒瓶子，使用的更可能是那時候世面盛產(chǎn)的綠色葡萄酒瓶。所以，到了19世紀末期，開始有專門的啤酒瓶子的時候，綠色瓶子的傳統(tǒng)就保留下來了。

2、棕色瓶子的出現(xiàn)一直到1930年代。有人發(fā)現(xiàn)如果把啤酒裝在棕色瓶子里面，那么可以使得放置了一些時候的啤酒的味道更好一些。使用棕色瓶子的啤酒就多起來了。直到二戰(zhàn)以后，歐洲棕色瓶子不夠，一些比較好的品牌的啤酒就重新使用綠色瓶子來包裝。因為這些啤酒的確質(zhì)量很好，一時間綠瓶子啤酒成了高品質(zhì)品酒的代名詞，于是又有更多廠家跟進，使用綠色的瓶子。

3、傳統(tǒng)的延續(xù)至于現(xiàn)在，冰箱的普及以及密封技術(shù)的進步，使用棕色瓶子的必要性也已經(jīng)基本沒有了，并不會比其他顏色的瓶子帶來更好的品質(zhì)。但是一個老牌子的啤酒是不會輕易大幅度更改包裝的，所以綠色的牌子便沿襲下來用了綠色，國外有一些牌子也會繼續(xù)沿襲棕色。

Q：啤酒瓶的底部為什么是凹陷的?

A：1、讓酒瓶直立平穩(wěn)放置酒瓶底部這個凹槽叫做“punt”，是以前吹制葡萄酒瓶的工人傳下來的傳統(tǒng)，完全平整的瓶底在工藝上難以實現(xiàn)，容易出現(xiàn)小的凸起或者凹陷，酒瓶就放不穩(wěn)。而凹槽的設(shè)計能讓酒瓶平穩(wěn)放置，即使桌上有雜物也妥妥的，完全不礙事。

2、避免爆裂啤酒受到振蕩會產(chǎn)生氣體，瓶內(nèi)壓力會增大，凹陷的瓶底比平直的瓶底更可以承受壓力，凹坑是為了防止酒瓶子爆炸而設(shè)計的，所以很多瓶子的底都是加厚的。瓶子的曲線結(jié)構(gòu)非常牢靠，凹坑使瓶子底跟瓶壁一樣牢固

Q：啤酒瓶為什么是圓的?

A：1、制造方便如果是方的，同樣容積下，所用的玻璃材料要多，且制造方面也相對麻煩

2、簡單易蓋在生產(chǎn)啤酒時機械手將瓶蓋往瓶子口蓋時，還得分清邊、角，麻煩，而圓蓋則怎么轉(zhuǎn)怎么蓋都是一樣的

3、開啟方便如果是方的，開啟瓶蓋也有一定難度，至少不如現(xiàn)在這么方便

4、“對瓶吹”啤酒經(jīng)常會直接被人拿來“對瓶吹”，圓形的酒瓶更容易實現(xiàn)這個功能。不過有些葡萄酒啥的一般不會直接對著瓶子喝的也做成圓形，很大程度上是因為古代的酒經(jīng)常是裝在圓形的陶瓷器當中，就成了一種歷史傳統(tǒng)。

Q：啤酒瓶蓋上有幾個鋸齒?

A：答案是21個。為什么要設(shè)置21個鋸齒，而不是16個或者20個呢?這就要從基礎(chǔ)力學(xué)上進行解釋了。19世紀末，英國的威廉潘特發(fā)明了帶有21個鋸齒的啤酒瓶蓋，將二氧化碳“困”在瓶中，這就首先要將瓶蓋與瓶口固定在一起，而說到固定物體，兩點固定、四點固定都不如三點固定來的穩(wěn)定，最終經(jīng)過反復(fù)實驗，當瓶蓋鋸齒為21個的時候，最能穩(wěn)穩(wěn)的固定瓶口。雖然在此之后，有許多人想要打破這個傳統(tǒng)，研究更加“特別”的瓶蓋，但是一直沒有成功。因此，至今為止，啤酒瓶蓋的鋸齒依舊是21個。