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當(dāng)喝白酒時(shí)我們喝的是什么?

2017-06-22 09:26  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

在雞尾酒、紅酒等時(shí)尚酒類的圍追堵截中,白酒與當(dāng)下追求時(shí)尚與個(gè)性的年輕人之間的距離仿佛越來越遠(yuǎn)。但實(shí)際上,在中國酒壇叱咤了千年風(fēng)云的白酒又怎會輕易落敗呢?而且,對于中國人來說,白酒可以包羅萬千。

當(dāng)我們喝雞尾酒時(shí),喝的是一種時(shí)尚與活力;當(dāng)我們喝紅酒時(shí),喝的是一種健康與氛圍;當(dāng)我們喝啤酒時(shí),喝的是一種熱情與歡暢。

那么,當(dāng)我們喝白酒時(shí),我們喝的是什么?

如同上文所說,白酒其實(shí)包羅萬千。所以,喝白酒時(shí),也是在喝時(shí)尚、活力、健康、氛圍、熱情、歡暢,但更重要的是——友情。

或許,有人會質(zhì)疑,白酒具有社交屬性,紅酒同樣也具有社交屬性,憑什么說喝白酒喝的是友情呢?君不見在各類商務(wù)場合中,舉著紅酒杯觥籌交錯者比比皆是嗎?

當(dāng)然不一樣。商務(wù)場合中,注重的是交情而非友情,商務(wù)人士在用紅酒拉近彼此之間的感情同時(shí),也限定了彼此之間的距離。也就是說,關(guān)系可以拉近但卻難以交心。所以,紅酒或是在聚會中與人保持距離的共飲,或是在獨(dú)處時(shí)與世界保持距離的淺酌。

而白酒,卻是能夠?qū)⑷伺c人、人與世界之間的距離消弭殆盡的“魔水”。

在白酒交際的場合里,人與人從陌生到熟悉,只需要一杯酒的時(shí)間。英國詩人約翰·蓋伊曾經(jīng)說過“酒杯里竟能蹦出友誼來”,說的正是這樣的情況。如果與陌生人在一起喝酒時(shí),能夠感受到愉悅,那彼此就很容易成為朋友。而由此結(jié)成的友誼,往往能夠延續(xù)一生,因?yàn),白酒是最能夠體現(xiàn)熱情的東西。

于是,白酒成為聯(lián)絡(luò)與維持友情的重要載體,“出來喝兩杯”成為朋友之間的默契所在。

從古至今,白酒都在友情中發(fā)揮著巨大的能量,只是古人都酒詩百篇“一生大笑能幾回,斗酒相逢須醉倒。”,今人則更傾向于“一切都在酒里”。古人蘊(yùn)藏在詩中的濃情厚意,被今人濃縮成了四個(gè)字:不醉不歸。

近來特別流行一句話,叫做“生活不止眼前的茍且,還有詩與遠(yuǎn)方”。但是,對于大多數(shù)人來說,卻應(yīng)該是“生活不止眼前的茍且,還有酒與朋友”。因此,馮唐最喜的是“在一個(gè)有雨有肉的夜晚,和你沒頭沒尾的分一瓶酒。”

而每逢畢業(yè),同學(xué)分別寄語同學(xué)錄,使用頻率最多的話就是,希望我們的友誼像酒一樣醇厚;蛟S,大家都還未曾識得“酒滋味”,但都已領(lǐng)悟到了友情與酒兩者的相似。所謂“花開一時(shí),酒香一生”,友情確實(shí)如酒,歷久而彌香。

所以,當(dāng)我們在喝白酒的時(shí)候,我們其實(shí)“喝”的是友情啊。

    關(guān)鍵詞:酒生活 酒文化  來源:紅高粱名酒論壇  梁曉潔
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