其實(shí),喝紅酒也是有所講究的,千萬(wàn)不能只知其一不知其二,如果飲用時(shí)搭配不正確或者出現(xiàn)誤區(qū)就會(huì)有害無(wú)益。
今天呢,小弟就和大家聊一聊這些喝葡萄酒的禁忌。
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不要往葡萄酒里加冰塊
剛剛過(guò)去的夏日還殘余著它的一點(diǎn)威力,依然讓人有絲絲的熱感。一些愛好葡萄酒的朋友們依然對(duì)剛過(guò)去夏天心有余悸,所以在喝葡萄酒時(shí),喜歡直接往酒中加入一些冰塊,來(lái)達(dá)到冰涼清爽的效果。
但殊不知,葡萄酒加入冰塊的這種方式,肯定會(huì)沖淡葡萄酒的口感和香味,不利于我們品嘗葡萄酒的風(fēng)味和品質(zhì);嚴(yán)重的情況更會(huì)引起胃寒脾虛者身體的不適,從而影響身體健康。
建議:想喝到冰爽的葡萄酒,可以將冰塊倒入桶中,加入適量水,制成溫度很低的冰水,然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里進(jìn)行降溫。
如果喝的為白葡萄酒,冰鎮(zhèn)至8-12攝氏度飲用最佳,紅葡萄酒冰鎮(zhèn)至14-18攝氏度飲用最佳。
不要往葡萄酒加雪碧、可樂
有很多朋友想喝葡萄酒但是又不敢喝葡萄酒,原因就是因?yàn)槠咸丫扑釢目诟,為了調(diào)和這種口感,很多初次喝葡萄酒的朋友會(huì)往酒中加入甜味較重的雪碧或可樂。
其實(shí),此種喝酒方式是最錯(cuò)誤的,加入雪碧或可樂,會(huì)使酒中糖度過(guò)高,不僅影響葡萄酒原本純正的口味和醇香,而且還嚴(yán)重破壞酒中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),根本無(wú)法達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。
建議:其實(shí)葡萄酒的酸澀感在長(zhǎng)久飲用后便會(huì)適應(yīng),如果你在初次引用時(shí)實(shí)在不習(xí)慣干型葡萄酒的酸澀味,可以選擇飲用甜型葡萄酒,這樣既保持了酒中的營(yíng)養(yǎng),又符合自己的口感。
(如果是將葡萄酒作為基酒調(diào)和雞尾酒飲用,那便可以加入雪碧、可樂等,本次的內(nèi)容以養(yǎng)生為主,所以不建議加入雪碧、可樂)
不要豪爽地牛飲
中國(guó)的酒文化博大精深,基本上是有席必有酒,有酒必喝醉的狀態(tài)。歷來(lái)又有“酒逢知己千杯少”的風(fēng)俗,所以在與朋友觥籌交錯(cuò)、酒意正濃的時(shí)候,“千杯斬”往往都不在話下。
據(jù)健康專家研究,過(guò)量的酒精容易造成人體神經(jīng)系統(tǒng)受損,從而導(dǎo)致記憶力衰退、精力難集中、判斷力下降等后果;過(guò)度飲酒還會(huì)刺激到消化系統(tǒng),導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病,更嚴(yán)重的還會(huì)加重肝炎、肝硬化的患病幾率。
建議:葡萄酒最適宜的飲用量與平日的體力活動(dòng)強(qiáng)弱相關(guān)。當(dāng)體力活動(dòng)較少時(shí),最適宜飲用量為每天1-2杯;當(dāng)體力活動(dòng)較強(qiáng)時(shí),最好不要飲酒,若飲酒,最適宜飲用量為每天0.4-0.5升,并且酒后應(yīng)飲用大量的水。
總之請(qǐng)記住,葡萄酒雖好,但任何好東西也會(huì)過(guò)猶不及啊。
不要空腹喝酒
在與親朋好友或重要客戶見面就餐時(shí),為表達(dá)彼此的情誼,你是否遭遇過(guò)在空腹?fàn)顟B(tài)下先干三杯再進(jìn)餐的情況?
空腹時(shí)身體處于饑餓狀態(tài),這時(shí)你的身體正在迫切的想要吸收養(yǎng)分,如果此時(shí)喝酒的話,酒精很容易被身體吸收,使血液中的酒精濃度迅速升高,會(huì)對(duì)身體器官造成較大傷害。
建議:飲用葡萄酒之前,建議還是先進(jìn)食,或者一邊進(jìn)食一邊飲用。這樣的飲用方式不僅更有利于食物的消化,而且還可以減少胃腸對(duì)乙醇的吸收,從而更好地保護(hù)胃腸器官。
孕婦等切忌喝酒
小弟接觸過(guò)的很多人都認(rèn)為葡萄酒是果酒,孕婦少量飲用的話對(duì)自身及胎兒健康的是不會(huì)有影響的,在這里小弟明確和大家說(shuō):孕婦不要飲用任何含有酒精的飲料。
孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對(duì)胎兒造成傷害,尤其是對(duì)胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大,容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動(dòng)癥的發(fā)生。
此外,動(dòng)脈硬化者、胃病患者、肝病患者都不適合飲酒!
秋季是養(yǎng)生的季節(jié),喝點(diǎn)葡萄酒當(dāng)然是不錯(cuò)的選擇,不過(guò)一定要謹(jǐn)慎,不要讓錯(cuò)誤的喝酒方法,打破了大家的養(yǎng)生夢(mèng)。