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茅臺70年來酒瓶變化過程:三節(jié)瓶、乳玻瓶、醬瓶、紀念瓶!

2019-07-03 10:15  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

隨著祖國70年波瀾壯闊的發(fā)展,茅臺也經(jīng)歷了跌宕起伏的歷史變遷。其中酒瓶的演變是茅臺發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。

1、1950s 技術(shù)難題下的早期茅臺酒瓶

建國初期,中國的制造業(yè)基礎(chǔ)十分薄弱,在世界制造業(yè)中所占的比例僅為2.3%,現(xiàn)代化工業(yè)則近乎于無。

在二十世紀五十年代,茅臺酒所用的酒瓶還是仁懷當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的土陶瓷瓶。這一階段的茅臺酒瓶分為兩種,一種為葫蘆形,形似酒壇,另一種為兩節(jié)或三節(jié)的圓柱形,俗稱“三節(jié)瓶”。


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由于當(dāng)時制陶工藝技術(shù)不發(fā)達,制坯時酒瓶無法一次制作成功,所以瓶體要分上、中、下三個部分制作,再進行銜接,表面粗糙,銜接痕跡十分明顯,更易滲漏。這就是所謂的“三節(jié)瓶”。

土陶瓷瓶的粗糲是百廢待興的印記,它見證了中國制造業(yè)的艱辛起步。

土陶瓷瓶的滲漏問題嚴重,所以,茅臺酒廠不斷對茅臺酒瓶進行改進。20世紀50年代末期,外銷的茅臺酒開始使用白瓷瓶作為酒瓶包裝,但白瓷瓶的成本較高,因此,內(nèi)銷茅臺酒在很長的一段時間仍使用土陶瓷瓶。

2、1960s 經(jīng)典永恒的乳白玻璃瓶

在20世紀60年代,茅臺酒的難題終于得到了解決。

1957年至1966年間,是中國開展大規(guī)模社會主義建設(shè)的時期,到20世紀60年代初期,工業(yè)現(xiàn)代化的觀念正深入人心,機械生產(chǎn)的水平和效率也都較20世紀50年代突飛猛進。

1966年,乳白色玻璃瓶終于通過技術(shù)攻關(guān)試制,徹底解決了避光、滲漏、外觀美觀程度三大問題,結(jié)束了茅臺酒包裝用土陶瓷瓶的歷史,也逐漸把茅臺酒的基本造型穩(wěn)定下來。

中國的對外貿(mào)易形勢在20世紀60年代也有所改變。享譽海外的中國產(chǎn)品里,就有茅臺的身影。起初,乳白玻璃瓶茅臺僅用于外銷,自1966年7月,內(nèi)外銷陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶,瓶蓋用紅色塑料螺旋蓋。

乳白玻璃瓶身的茅臺酒,成為茅臺酒的經(jīng)典造型,不僅在中國聲名遠播,在國際市場也脫穎而出,受到海外消費者青睞。

3、1980s 國際化、多樣化的茅臺酒瓶

在這一時期,茅臺面臨的主要問題也由技術(shù)難題向如何適應(yīng)日益變化的市場環(huán)境轉(zhuǎn)變。為了與國際接軌,在1985年,茅臺酒由重量制改為容量制,即由500克/瓶改為500ml/瓶。這是茅臺酒進入國際化的重要標(biāo)志。

茅臺酒瓶也需要為此進行改造。茅臺比對、使用了多家瓶子生產(chǎn)廠家的茅臺酒瓶,不斷地提高茅臺酒瓶的質(zhì)量,茅臺酒瓶的合格率得到了有效提升。

在20世紀80年代,茅臺還緊跟時代步伐,自我革新,展現(xiàn)出了新的魅力。

誕生于20世紀60年代末的“醬瓶”茅臺在20世紀80年代得到發(fā)展,走向鼎盛。“醬瓶”是指原本用于區(qū)別普通茅臺而使用的掛色釉陶瓷瓶。在這一時期,“醬瓶”的釉色進一步豐富、繁雜,出現(xiàn)紫釉、黃釉、黃麻釉、黃黑釉等茅臺酒瓶。

4、1990s 煥發(fā)新光彩的茅臺酒瓶

2001年貴州茅臺酒(慶賀北京申奧成功)(原箱)

自20世紀90年代后期,茅臺開始推出紀念酒、定制酒產(chǎn)品,無論是顏色、材質(zhì)還是瓶型,茅臺酒瓶的各個方面都在變化。

貴州茅臺酒(香港回歸紀念)、貴州茅臺酒(慶賀北京申奧成功)、貴州茅臺酒(慶賀中國加入世貿(mào)組織)等紀念酒相繼誕生,以變革創(chuàng)新煥發(fā)茅臺新光彩,以獨特魅力展現(xiàn)新時代的生機和活力。

酒瓶不僅僅是盛酒的容器,更承載著豐富的信息,見證了中國發(fā)展的各個歷史時期。

酒評網(wǎng)小知識:茅臺冷知識

茅臺是我國最知名的酒類品牌,茅臺酒也是我們大家所熟悉的,但即使對于喝茅臺多年的酒友,關(guān)于茅臺的這些冷知識也未必都知道。來看看你知道幾個吧~

1茅臺酒瓶是玻璃瓶

茅臺酒瓶像瓷器,但是,它并不是瓷瓶。茅臺酒瓶是乳白色玻璃瓶,茅臺人稱“乳玻瓶”。之所以要用這種瓶子,是為了避免陽光直射,影響酒的品質(zhì)。

1966年3月,茅臺酒廠廠長劉同清和技術(shù)員季克良參加輕工部出口酒工作會議,決定將茅臺酒陶瓷瓶改為螺旋口的白玻璃瓶。當(dāng)年7月,內(nèi)外銷陶瓷瓶一律改用乳白玻璃瓶,沿用至今。所以,這樣算來,茅臺酒瓶現(xiàn)在已經(jīng)53歲了。

2紅飄帶的奧秘

茅臺酒的紅色飄帶的內(nèi)側(cè)是有數(shù)字的。它代表著茅臺包裝員工的工號,從飄帶上的工號就可以知道每瓶茅臺的經(jīng)手人是誰了。

除了防偽溯源,它同時還具有檢測漏酒,標(biāo)志性裝飾的作用。

3瓶底代碼

茅臺酒所使用的瓶子都是有代碼的,共有四種:HB、MB、CKK、口,它們代表的是酒瓶生產(chǎn)的廠家。

同一箱茅臺酒瓶底部的標(biāo)志應(yīng)是一樣的(最多只能有兩種),若一箱茅臺的標(biāo)志各不相同,就有可能是造假商人回收酒瓶后手工裝箱,因為回收的酒瓶,很難做到底部標(biāo)識的統(tǒng)一 。

4一瓶茅臺不是一斤

茅臺酒酒瓶上面標(biāo)注的規(guī)格是500ml,我們往往以為,一瓶茅臺酒就是“一斤”。但事實上一瓶茅臺酒并不是一斤,而是要低于一斤,因為酒的密度要比水的密度小。

1986年9月1日起,茅臺酒瓶的計量廢除了1斤裝,改為500毫升等規(guī)格。1986年前的茅臺則是一斤,大約540ml。

5茅臺的英文

茅臺的英文商標(biāo)是MOUTAI不是MAOTAI。

上世紀20年代,貴州茅臺酒已經(jīng)走向世界,當(dāng)時使用的是威妥瑪拼音,還沒有現(xiàn)代漢語拼音,貴州茅臺酒就是KWEICHOW MOUTAI。

而直到1958年2月11日,中國政府正式批準《現(xiàn)代漢語拼音方案》。此后,在中國大陸地區(qū),威妥瑪拼音系統(tǒng)逐漸被現(xiàn)代漢語拼音所取代。

但是由于貴州茅臺酒在國際市場的形象已經(jīng)為人們所熟知,所以繼續(xù)沿用KWEICHOW MOUTAI這一拼寫。

6瓶口珠子的作用

很多喝過茅臺的人都知道茅臺瓶口有兩顆小珠子,這兩顆小珠子是用玻璃做的。

在酒瓶口添加兩顆小玻璃珠,有四個原因:減緩倒酒時酒液流出速度;珠子大小恰好堵住酒瓶開口,起到一定的輔助封閉作用,防止開瓶后酒香過快散發(fā);防止在運輸過程中漏酒、灑酒;防止倒灌造假。

7膠帽三行噴碼是什么

膠帽上的三行噴碼數(shù)字,第一排噴碼是出廠日期,即這瓶酒的包裝日期。

第二排噴碼是生產(chǎn)批次,即該酒體的勾兌日期及批次,格式為“年+順序號”。因為每一瓶茅臺酒都是需要百種以上的基酒組合,以酒勾酒勾兌調(diào)味之后,還要分批次繼續(xù)存放一定的時間,之后才會灌瓶出廠。

第三排噴碼是不同批次流水號,即這瓶酒在當(dāng)天生產(chǎn)過程中下線的瓶號,通常為五位數(shù)字。

為加強產(chǎn)品追溯體系建設(shè),從2017年7月7日開始,在原瓶帽噴碼的第三排流水號前加兩位班組編碼,班組編碼由“A+一位大寫字母”表示,所以你現(xiàn)在看到的生產(chǎn)日期如果是2017年7月7日以后的酒,第三排流水號應(yīng)為“A+一位大寫字母+五位數(shù)字”。

這三排數(shù)據(jù)具有唯一性,若出現(xiàn)三排數(shù)據(jù)都相同的兩瓶酒,則其中必有一瓶屬假酒。

8一瓶茅臺可倒多少杯

用目前茅臺酒自帶的第三代小酒杯(8ml)裝酒,大概能裝62杯左右,按官方零售價算,相當(dāng)于25元錢左右一小杯。

9飛天與五星區(qū)別

飛天茅臺與五星茅臺是一樣的酒,在品質(zhì)上面沒有任何的差別,同一車間生產(chǎn)出來的茅臺酒,上午裝飛天茅臺的瓶子,下午裝五星茅臺的瓶子。而之所以要區(qū)分開來,只是為了便于內(nèi)銷與外銷的區(qū)分而已。

10飛機上曾供應(yīng)茅臺

早在1975年開始,乘坐中國民航國際航班的旅客都免費贈送茅臺酒1瓶。后來直接改為免費供應(yīng),直到20世紀80年代末才取消。

11茅臺曾嘗試異地生產(chǎn)

在1974年,國務(wù)院有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)親自主持茅臺酒的易地生產(chǎn)規(guī)劃,從技術(shù)人員到工藝流程,再到原材料、輔料、生產(chǎn)設(shè)備,甚至試驗基地等也從茅臺酒廠搬運,嚴格按照茅臺酒釀造流程、遵循自然變化進行嚴苛試驗。

整個異地試驗歷時十一年,經(jīng)歷9個周期、63次輪次,30000多次分析試驗。

1985年包括時為茅臺酒廠總工程師季克良先生在內(nèi)的25位專家對試驗制酒進行評定。最終鑒定委員做出了“鑒定酒質(zhì)量接近市售茅臺酒水平”,但始終不是茅臺。

而那款原本是復(fù)制茅臺酒的白酒,更名為珍酒,現(xiàn)在也自成一家,有些名氣了。

12紅色印章「一七〇四」

茅臺酒外包裝盒上的紅色印章“一七〇四”,1704這個年份對茅臺品牌具有特殊的意義。

據(jù)悉,1704年以茅臺命名的白酒品牌開始出現(xiàn)。茅臺鎮(zhèn)最早的燒房之一“偈盛燒房”于1704年將其生產(chǎn)的酒正式定名茅臺。因此1704便成了茅臺酒的歷史源頭。

以上這些關(guān)于茅臺的冷知識你知道幾個呢?

    關(guān)鍵詞:酒生活 酒文化 茅臺  來源:酒評網(wǎng)  佚名
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