清朝時期酒器文化

我國酒器之多，種類之繁，造型和裝飾之美都居世界之首。隨著我國古代朝代的不斷變更，酒文化的傳承發(fā)展，酒器也跟著不斷更新，因此每個朝代的酒器都有不同的特點，清代是中過最后一個封建王朝，清代的酒器有哪些特點?

質(zhì)地特點

清代的瓷、金、銀和玉等質(zhì)地的酒器有一個明顯的特點，即多仿古器。如清宮御用的雙耳玉杯、龍紋玉觥、琺瑯彩帶托爵杯、銅彩獸耳尊、各類瓷尊、雙貫耳瓷壺和天藍釉雙龍耳大瓶等，皆為清代仿古酒器。清代仿古酒器盛行，可能與康、雍、乾等三位皇帝嗜酒有關(guān)。

在中國歷史上還有一些獨特材料或獨特造型的酒器，雖然不很普及，但具有很高的欣賞價值，如金、銀、象牙、玉石、景泰藍等材料制成的酒器。明清時期以至解放后，錫制溫酒器廣為使用。主要為溫酒器。

酒器文化

明清時期，雖然外倭不斷襲擾，但作為中國文化的一個重要分支的酒文化仍在繼續(xù)發(fā)展，作為酒文化載體的酒器亦以其固有的強勢，向世人展示著它不朽的藝術(shù)內(nèi)蘊和輝煌成就，也許這正是具有中國特色的酒文化之魅力所在。

名品介紹

遠古的時候，酒剛被發(fā)明出來，那時候還沒有杯壺等飲酒器具，人們都用雙手掬飲。飲酒有了專門的器具，是酒文化發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物。根據(jù)《漢書》的記載：“舜祀宗廟，用玉斝。”所謂的“玉斝”，大概就是后來說的專門的酒器。

酒器就其用途來說，可以分為貯酒器、盛酒器和飲酒器三 類。飲酒就須酒器，所以酒器作為酒文化的一部分，深植于一個傳統(tǒng)中國人的心中。所謂白居易說的“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無?”，這是指酒器，也是指人心。

飲酒器的種類主要有：觚、觶、角、爵、杯、舟。觚為 飲酒器，是最早出現(xiàn)的青銅禮器之一。商代觚與爵是最基本 的酒器組合。但是到了春秋時期，觚的形制發(fā)生了變化，孔 子認為于禮不合，因此發(fā)出“觚不觚，觚哉!觚哉!”(《論語·雍也》)的慨嘆。

爵是飲酒用的酒杯。但這種怪怪的酒杯并不實用，故到春秋戰(zhàn)國時期就基本上消失了。但是，青銅爵是商西 周時期高級貴族使用的酒杯，中國表示貴族等級的爵位就是由青銅爵而來。也因為爵是最高等的酒杯，王能夠賞賜一件青銅爵，對于貴族來說是莫大的恩寵。

酒器不僅是酒的載體，也是酒文化的重要載體。我們的民族自古就是世界上酒的重要發(fā)祥地，同時也是陶瓷藝術(shù)的重要發(fā)祥地，在我國古代，酒器是一個造型獨特的藝術(shù)門類，酒器是酒文化研究、發(fā)掘和傳播中華民族傳統(tǒng)文化的重要組成部分。