冬季如何喝“養(yǎng)生酒”？

最近“第一批90后”可謂天天上頭條!什么“第一批90后都在蹦養(yǎng)生迪”、“第一批90后都禿了”、“第一批90后保溫杯泡枸杞”……身為第一批90后的小編，頓時(shí)有點(diǎn)心塞!不過(guò)可以得出的結(jié)論是，當(dāng)代年輕人已經(jīng)開(kāi)始注重健康，大談養(yǎng)生之道了!關(guān)于“健康”，在白酒行業(yè)也成為了新的風(fēng)尚，少喝酒，喝好酒一直在業(yè)內(nèi)被推崇!那么，冬季如何健康飲酒，這門(mén)養(yǎng)生之道今天一起來(lái)談?wù)?

在冬天，一定要記得，不管在哪里，最好都把要喝的酒能用溫水燙一下再喝，這樣，不會(huì)因?yàn)槔渚贫鴤�到五臟。當(dāng)然，酒也不要燙過(guò)熱，否則影響口感。

要想喝酒，建議喝白酒，不建議喝啤酒，啤酒適合在夏天溫度高的季節(jié)喝，而白酒卻適合在冬天氣溫低的時(shí)候喝。啤酒冬天喝過(guò)涼，對(duì)胃部的刺激相當(dāng)大。

如果在家里喝酒的話，空調(diào)的溫度不要調(diào)得太高，在外面喝酒的話，也建議不要選擇過(guò)高溫度的地方。溫和適度才重要。

不建議喝那些散酒，建議選擇瓶裝酒，而且最好選擇上好的瓶裝酒，對(duì)于一般的普通酒來(lái)講，會(huì)有苦、甜、酸、辣的口感。而好酒好是不苦，不甜，不酸，不辣才好。

最好喝些養(yǎng)生酒。針對(duì)不同體質(zhì)以及有疾病的人來(lái)講，最好是去征求一下醫(yī)生的建議，千萬(wàn)不要自我主張選擇一些養(yǎng)生酒，要知道有些養(yǎng)生酒是不適合你的。

冬季推薦三類(lèi)下酒菜：冬天喝酒的時(shí)候，記得，絕對(duì)不能吃紅蘿卜，也建議在喝酒的時(shí)候，不要碰海鮮。當(dāng)然，如果想吃點(diǎn)下酒菜的話，推薦這三類(lèi)：

1、膳食纖維高的菜酒精有利尿作用，大量飲酒與頻繁排尿可出現(xiàn)鉀、鈉、鎂等無(wú)機(jī)鹽的丟失，而表現(xiàn)酸中毒、酒精中毒等癥狀。若能吃些涼拌海帶、香菇油菜、拔絲香蕉等，既可穩(wěn)定水、電解質(zhì)和酸堿平衡，又可防止酒精中毒。膳食纖維可減緩或減少酒精的吸收，起到保護(hù)肝臟的作用。海帶、木耳、大白菜等都屬于膳食纖維高的菜。涼拌海帶絲、洋蔥拌木耳等都是既護(hù)肝又美味的選擇。

2、豆腐任何酒都含有乙醛，乙醛是一種有毒物質(zhì)。豆腐中的骯氨酸是一種重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，并使其排出體外。因此，人們?cè)陲嬀茣r(shí)或飲酒后吃點(diǎn)豆腐是大有好處的。由于蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時(shí)間最長(zhǎng)，因而最適合作為下酒菜，不過(guò)攝入過(guò)多脂肪容易導(dǎo)致發(fā)胖，故最好選擇瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等蛋白質(zhì)含量高的食品做下酒菜。

3、糖醋類(lèi)酒的主要成分是乙醇，進(jìn)入人體在肝臟分解轉(zhuǎn)化后才能排出體外，這樣就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)。所以做下酒菜時(shí)，應(yīng)適當(dāng)選用幾款保肝食品。糖對(duì)肝臟具有保護(hù)作用，下酒菜里最好有一兩款甜菜，如糖醋魚(yú)、糖藕片、拔絲山藥、糖炒花生米等。

每個(gè)人在寒冷的冬天都期盼一層溫暖，祈盼一份健康。因此，不管是誰(shuí)，喝酒首先要講究適量，畢竟小酌怡情，大飲傷身，要知道該怎樣去把握這個(gè)喝酒的度。特別是老年人，如果真是有喝酒的習(xí)慣的話，也要按照一定的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)喝，這樣不僅可以讓自己喝舒服，而且還不傷害身體，何樂(lè)而不為?