三、區(qū)域酒企,品類立傳
當前,白酒行業(yè)的擠壓式競爭階段已經(jīng)到來。在江蘇市場,除了洋河和今世緣,其他都是比較弱勢的區(qū)域性酒企。這些區(qū)域性酒企面臨的是內(nèi)外競爭對手的雙重擠壓,然而依托于傳統(tǒng)渠道、傳統(tǒng)市場、傳統(tǒng)營銷方式,根本無法對抗強勢品牌的全面擠壓,生存空間堪憂。幸運的是,毛鋪苦蕎酒的成功為區(qū)域酒企提供了品類創(chuàng)新、品類制勝的新思路。
事實上品類創(chuàng)新由來已久:基于技術(shù)的品類創(chuàng)新,如洋河的微分子酒;基于原料的品類創(chuàng)新,如苦蕎酒、綠豆大曲;基于容量的品類創(chuàng)新,如歪脖郎;基于包裝的品類創(chuàng)新,如炸彈二鍋頭;基于年齡的品類創(chuàng)新,如青春小酒江小白等等。
遠景咨詢認為,對于區(qū)域性酒企來說,“品類時代”已經(jīng)到來。區(qū)域企業(yè)抓住品類發(fā)展的機會,結(jié)合自身的資源優(yōu)勢,洞察好消費者的需求,就一定會創(chuàng)造出屬于自己的新品類,并在新品類中打造出自己的品牌來,最終做到“品類為王”。
四、川酒軍團,不可小看
江蘇是中國東部經(jīng)濟發(fā)達省份,酒類消費市場繁榮,吸引了全國各大白酒品牌匯聚此地試圖分羹。同時為了獲取更大的市場份額,全國性名酒堅持下沉戰(zhàn)略,不斷擠壓區(qū)域性酒企的生存空間。其中以五糧液、瀘州老窖、郎酒組成的川酒軍團最為典型。
例如,近年五糧液制定了“百億華東”的戰(zhàn)略目標。2016年,五糧液華東區(qū)域共完成了64億元的銷售額,超額完成目標。另外,在2016年的基礎(chǔ)上,2017年的銷售目標則是80億元。而江蘇省是華東區(qū)域體量最大的市場,占到整個華東區(qū)域的一半。因此對于五糧液來說,江蘇是實現(xiàn)“百億華東”戰(zhàn)略目標的重要基石?梢灶A(yù)見,五糧液必將在江蘇市場威脅江蘇酒企的生存和發(fā)展。
又如,江蘇如今成為郎酒的核心市場之一,其中最典型的是其“尖刀”產(chǎn)品郎牌特曲,自上市以來基本上保持了50%以上的年增長率。據(jù)悉,2017年郎酒將繼續(xù)加大江蘇市場的資源投入力度,在渠道政策上進一步向江蘇市場傾斜。充分挖掘江蘇市場增長空間,真正將江蘇市場做深做透。
遠景咨詢認為,川酒軍團具有強大的品牌基因和高品質(zhì)背書,在區(qū)域下沉戰(zhàn)略下必然會給當?shù)氐木破髱硗{和挑戰(zhàn),甚至生存危機。因為,未來的競爭,更多的將是品牌的競爭。
對于蘇酒的地方酒企來說,一是要加強品牌活躍度建設(shè),提升消費者對區(qū)域品牌的認可度;二是要加強管理和組織效能提升;三是要精細運作渠道,扼守根據(jù)地市場;四是要聚焦核心產(chǎn)品,資源不要分散在過多的產(chǎn)品上;五是要走差異化發(fā)展路徑,如細分品類、細分場景等。