上半年數(shù)據(jù)解讀進(jìn)口酒商的三大風(fēng)險(xiǎn)、三大對(duì)策(2)

圖5：散裝酒二季度進(jìn)口量同比增長接近200%

數(shù)據(jù)來源：國觀智庫

事實(shí)上，散裝酒的突然增長同起泡酒的情況極其相似，當(dāng)大家發(fā)現(xiàn)起泡酒火起來時(shí)，大量廉價(jià)的人工加氣酒就進(jìn)入了;同樣的，當(dāng)大家看到葡萄酒市場(chǎng)火起來時(shí)，大量的廉價(jià)葡萄酒就開始進(jìn)入了，這個(gè)廉價(jià)的葡萄酒就是散裝進(jìn)口酒。

因此，整個(gè)進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)也面臨類似起泡酒市場(chǎng)的問題，市場(chǎng)的趨勢(shì)是產(chǎn)品逐步升級(jí)，價(jià)格逐步大眾化，性價(jià)比高的瓶裝酒將會(huì)成為消費(fèi)主流，而在這樣的趨勢(shì)下，散裝酒的大幅引進(jìn)，擠壓瓶裝酒市場(chǎng)，必將帶來價(jià)格戰(zhàn)甚至惡性競(jìng)爭(zhēng)，商家利潤將會(huì)下滑，如果市場(chǎng)消化速度不夠，也可能還會(huì)面臨庫存積壓問題。

風(fēng)險(xiǎn)三：

成本上升，利潤下滑

雖然葡萄酒市場(chǎng)的價(jià)格一路下行，但未來進(jìn)口成本未必會(huì)降低。這一點(diǎn)是基于宏觀數(shù)據(jù)信息的分析，未來在經(jīng)濟(jì)下行的壓力下，人民幣匯率可能還會(huì)進(jìn)一步貶值。

圖6：8月份以來人民幣對(duì)美元匯率貶值了近5%

數(shù)據(jù)來源：Oanda; 國觀智庫

人民幣貶值的壓力包括：

(1)出口壓力巨大，今年3月份，我國經(jīng)常項(xiàng)目就已經(jīng)出現(xiàn)逆差，并帶來國內(nèi)經(jīng)濟(jì)下行的巨大壓力，而經(jīng)濟(jì)改革不是一天兩天的事情，短期內(nèi)經(jīng)濟(jì)面臨嚴(yán)重的壓力需要人民幣貶值來挽救。

(2)中國的外匯儲(chǔ)備，表面上看規(guī)模很大，但由于中國央行拿外儲(chǔ)購買了大量日元、歐元等非美元債券，這些國家貨幣大貶已經(jīng)導(dǎo)致中國外儲(chǔ)出現(xiàn)巨大損失。而且前段時(shí)間人民幣大貶、資金外流等已經(jīng)消耗了很多外匯儲(chǔ)備，外儲(chǔ)不足將使人民幣喪失幣值穩(wěn)定的基礎(chǔ)。

顯然，人民幣貶值會(huì)增加進(jìn)口葡萄酒的進(jìn)口成本，但市場(chǎng)的價(jià)格卻有一定剛性，降價(jià)容易漲價(jià)難，市場(chǎng)習(xí)慣了低價(jià)之后，漲價(jià)勢(shì)必會(huì)嚴(yán)重打擊需求，因此人民幣貶值帶來的成本上升，很難通過漲價(jià)轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者，未來主要還得由商家自己消化。

以上這三大風(fēng)險(xiǎn)都隱藏在整體高速增長的數(shù)字背后，不易發(fā)現(xiàn)，而如果繼續(xù)發(fā)展下去，進(jìn)口葡萄酒市場(chǎng)的復(fù)蘇勢(shì)必會(huì)走許多彎路。國觀智庫基于其數(shù)據(jù)研究，將這些風(fēng)險(xiǎn)揭示出來，以警示廣大商家采取措施。最后，我們就上述風(fēng)險(xiǎn)，基于我們的研究，簡單分享一些可供參考的對(duì)策。

對(duì)策一：

針對(duì)起泡酒市場(chǎng)的下滑，未來需要開拓新的消費(fèi)區(qū)域。

北上廣市場(chǎng)已經(jīng)接近飽和，但其他地區(qū)幾乎空白，尋找黑馬市場(chǎng)將是起泡酒逆轉(zhuǎn)的關(guān)鍵。例如四川市場(chǎng)，國觀智庫數(shù)據(jù)顯示，四川省起泡酒進(jìn)口量2014年同比增長14倍以上，今年一季度同比增長200多倍，即使是二季度全國起泡酒進(jìn)口量負(fù)增長的大背景下，四川省也逆勢(shì)增長10倍多。

對(duì)策二：

市場(chǎng)逐漸成熟的趨勢(shì)下，應(yīng)重視以質(zhì)量為基礎(chǔ)的品牌塑造

散裝酒的徒增是暫時(shí)的，散裝酒的發(fā)展也僅限于不成熟的市場(chǎng)區(qū)域，中長期而言，市場(chǎng)的方向一定是更加重視酒的質(zhì)量，有質(zhì)量有品牌的酒受歡迎，但價(jià)格相對(duì)透明，利潤空間較小，而有質(zhì)量無品牌的酒，才是價(jià)值洼地，以質(zhì)量為基礎(chǔ)的品牌塑造就是挖掘價(jià)值的過程。

對(duì)策三：

成本如果升高，應(yīng)主攻高性價(jià)比的中端和中低端酒

成本的上升，受影響最大的其實(shí)是低端酒，不論提價(jià)還是不提價(jià)，都會(huì)受到損失。想反性價(jià)比高的中端和中低端酒有質(zhì)量和需求的支持，相比低端酒，既有提價(jià)空間，也能承受成本上升。