楊承平：與文化充分結(jié)合 發(fā)揮川酒獨(dú)特優(yōu)勢(shì)

白酒是有文化底蘊(yùn)的，川酒應(yīng)該充分利用已有的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，未來(lái)進(jìn)一步與當(dāng)?shù)匚幕�相結(jié)合，取得更好的發(fā)展”。日前，在接受記者采訪(fǎng)時(shí)，中國(guó)知名白酒營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家楊承平這樣表示。

“近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)下行，白酒企業(yè)逐漸明白，必須自己釀酒，而且要清楚定位，走出特色。我們可以看到，做基酒的酒企經(jīng)營(yíng)得比較困難，這就是因?yàn)闆](méi)有文化作支撐。”不過(guò)，隨著供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的推進(jìn)，不少白酒企業(yè)都意識(shí)到，應(yīng)該與當(dāng)?shù)匚幕�充分結(jié)合，不斷強(qiáng)化標(biāo)簽，使自己的產(chǎn)品擁有獨(dú)特性和不可復(fù)制性。“這其中，貴州茅臺(tái)的做法值得肯定。茅臺(tái)鎮(zhèn)集厚重的古鹽文化、燦爛的長(zhǎng)征文化和神秘的國(guó)酒文化于一體，被譽(yù)為‘中國(guó)第一酒鎮(zhèn)’，正因?yàn)槿绱�，茅臺(tái)鎮(zhèn)作為一個(gè)獨(dú)有的標(biāo)簽，在市場(chǎng)上擁有很高的認(rèn)可度。”

“今年2月，五糧液、瀘州老窖、郎酒、劍南春等川酒‘結(jié)伴’造訪(fǎng)茅臺(tái)，我覺(jué)得這是一個(gè)積極的信號(hào)。四川的白酒企業(yè)，也在逐步思考白酒的特色、品牌的核心價(jià)值。宜賓、瀘州、邛崍等幾大白酒生產(chǎn)基地，對(duì)于四川白酒乃至整個(gè)行業(yè)來(lái)講都非常重要，可以說(shuō)，四川在白酒產(chǎn)業(yè)方面已經(jīng)擁有了獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。”那么，如何把各產(chǎn)區(qū)品牌做實(shí)做強(qiáng)，充分利用“宜賓酒”、“瀘州酒”和“邛酒”等地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，加強(qiáng)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品依法認(rèn)定、認(rèn)證工作，強(qiáng)化整體宣傳提升產(chǎn)區(qū)品牌效應(yīng)?如何把企業(yè)品牌做精做長(zhǎng)，進(jìn)一步打造“著名商標(biāo)、名牌產(chǎn)品、老字號(hào)”等品牌產(chǎn)品，實(shí)施“特色化”、“差異化”品牌發(fā)展戰(zhàn)略，進(jìn)而增強(qiáng)企業(yè)個(gè)性化發(fā)展?“這些都是值得關(guān)注的問(wèn)題。” 此外，楊承平還指出，在川酒的獨(dú)特文化下，如何引導(dǎo)消費(fèi)者，也是酒企乃至行業(yè)應(yīng)該思考的問(wèn)題。實(shí)際上，五糧液新生代戰(zhàn)略目標(biāo)、瀘州老窖“超體”雞尾酒、劍南春推出的“純享21”、郎酒推出的“郎哥”系列產(chǎn)品以及金雁酒業(yè)“花酒”的成功突圍，都是川酒逐鹿年輕消費(fèi)市場(chǎng)的大膽嘗試。

回歸到資本市場(chǎng)。近期，貴州茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等白酒上市公司股價(jià)接連創(chuàng)出新高，成為A股市場(chǎng)上的亮點(diǎn)之一。對(duì)投資者而言，應(yīng)該如何挖掘、布局這些藍(lán)籌股?在楊承平看來(lái)，整個(gè)白酒板塊頻頻領(lǐng)漲兩市，基金重倉(cāng)股中白酒股持倉(cāng)增加，都說(shuō)明白酒具有很強(qiáng)的投資性，市場(chǎng)對(duì)于2017年高端白酒上市公司獲得穩(wěn)定增長(zhǎng)具有較強(qiáng)的信心。不過(guò)，他也提醒投資者，需注意風(fēng)險(xiǎn)，不應(yīng)盲目追高。