肖竹青：白酒步入結(jié)構(gòu)性復(fù)蘇 區(qū)域名酒更有發(fā)展前景

3月23-25日，96屆全國(guó)糖酒會(huì)在成都召開(kāi)。白酒專(zhuān)家、山東溫和酒業(yè)總經(jīng)理肖竹青對(duì)記者表示，白酒價(jià)格的走勢(shì)與供求關(guān)系有關(guān)，未來(lái)的中國(guó)白酒將進(jìn)入結(jié)構(gòu)性復(fù)蘇過(guò)程，有性價(jià)比、掌握核心技術(shù)的區(qū)域酒企將獲得長(zhǎng)足發(fā)展。

肖竹青對(duì)記者表示，中國(guó)酒業(yè)市場(chǎng)正在從渠道驅(qū)動(dòng)，轉(zhuǎn)變?yōu)橄�費(fèi)者驅(qū)動(dòng)。八項(xiàng)規(guī)定以后，高端酒消費(fèi)陷入停滯，渠道信心不足紛紛拋貨，造成了白酒價(jià)格的走低。如今，自飲消費(fèi)和商務(wù)宴請(qǐng)需求逐漸承接了原來(lái)的高端酒市場(chǎng)，巨大的市場(chǎng)份額讓渠道看到新的信心和希望，也促進(jìn)了白酒價(jià)格的回升。

“大家覺(jué)得茅臺(tái)價(jià)格還會(huì)漲，就會(huì)囤貨。那么這么一囤貨，就造成供求關(guān)系不足。此外，中國(guó)酒業(yè)上市公司很多是職業(yè)經(jīng)理人管理，為了完成目標(biāo)，就會(huì)往渠道壓貨，造成偽業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)，進(jìn)而導(dǎo)致供過(guò)于求，那么價(jià)格就會(huì)跌了。”肖竹青還表示，白酒包材、酒瓶?jī)r(jià)格近年來(lái)持續(xù)上漲，以及人力成本的上升等因素，都為白酒漲價(jià)提供了“動(dòng)力”。

在白酒漲價(jià)的壓力和動(dòng)力面前，肖竹青認(rèn)為，區(qū)域白酒企業(yè)并購(gòu)和小酒廠的消亡將會(huì)接踵而來(lái)。未來(lái)的白酒行業(yè)將分成兩大陣營(yíng)，一個(gè)是以茅臺(tái)、五糧液為首的面子酒，價(jià)格越貴，越能代表面子。另一類(lèi)，是像山東的溫河大王、湖南湘窖等區(qū)域龍頭名酒企業(yè)，依靠物美價(jià)廉的特點(diǎn)，用中端酒的價(jià)格喝到高端酒的品質(zhì)。

而在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)上，隨著農(nóng)村群體消費(fèi)能力的提升，包括婚喪嫁娶等場(chǎng)合的白酒消費(fèi)也逐漸轉(zhuǎn)向50-100檔次，這在促進(jìn)上述區(qū)域名酒銷(xiāo)售的同時(shí)，讓地方小酒廠失去生存空間，被淘汰和被收購(gòu)將是這類(lèi)酒企的最終結(jié)果。

肖竹青還透露，目前溫和酒業(yè)正在洽談準(zhǔn)備收購(gòu)一家西藏的酒企，發(fā)展青稞酒產(chǎn)品。他表示，企業(yè)除了要對(duì)消費(fèi)者新的健康白酒消費(fèi)需求有所行動(dòng)，還要踐行企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，選擇西藏地區(qū)，收購(gòu)青稞釀酒也在為提高當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民收入提供幫助。

整個(gè)白酒產(chǎn)業(yè)，是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化鏈條的組成部分，農(nóng)民所種植的高粱、大米、玉米、糯米、小麥、青稞等雜糧都是釀酒的原料，而白酒產(chǎn)業(yè)還屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，需要大量的工人勞動(dòng)力。作為臨沂市的政協(xié)委員，除了通過(guò)幫助農(nóng)民提升農(nóng)作物種植收入，肖竹青還建呼吁國(guó)家重視白酒生產(chǎn)企業(yè)對(duì)帶動(dòng)就業(yè)的重要性，出臺(tái)更務(wù)實(shí)的減稅和減負(fù)政策，支持白酒產(chǎn)業(yè)持續(xù)增長(zhǎng)。