2018-2022年中國(guó)啤酒行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析

影響因素分析

一、有利因素

(一)啤酒市場(chǎng)穩(wěn)定發(fā)展

雖然中國(guó)啤酒市場(chǎng)疲軟、競(jìng)爭(zhēng)不斷加劇，但隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)企穩(wěn)轉(zhuǎn)好，城鎮(zhèn)化進(jìn)一步推進(jìn)，必然加快中國(guó)啤酒行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和啤酒消費(fèi)者的消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)，把目前與較低的中國(guó)啤酒人均消費(fèi)量和平均價(jià)格，拉動(dòng)到一個(gè)較高的水平，因此，中國(guó)啤酒市場(chǎng)仍是全球最大且最具潛力的市場(chǎng)。未來三至五年，中國(guó)啤酒業(yè)的消費(fèi)容量仍有增長(zhǎng)的空間，但是，大幅增長(zhǎng)或連續(xù)多年增長(zhǎng)可能將不復(fù)存在，波段上行將成為主基調(diào)，這是中國(guó)啤酒業(yè)出現(xiàn)的新常態(tài)，也是中國(guó)啤酒業(yè)由成長(zhǎng)期向成熟期過渡，由量變轉(zhuǎn)向質(zhì)變必然經(jīng)歷的階段。

(二)多家酒企布局高端、個(gè)性化產(chǎn)品

目前隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、城市功能的轉(zhuǎn)移和產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，啤酒行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，中高檔產(chǎn)品市場(chǎng)容量增加，聽裝啤酒的消費(fèi)不斷增長(zhǎng)。伴隨著不同消費(fèi)群體的不同需求，個(gè)性化產(chǎn)品需求量明顯增加。

針對(duì)現(xiàn)在大熱的精釀啤酒，多家公司也已經(jīng)做出了相應(yīng)動(dòng)作搶占市場(chǎng)。珠江啤酒、惠泉啤酒以及國(guó)外的百威英博和嘉士伯紛紛對(duì)精釀市場(chǎng)做出布局，其中百威英博在中國(guó)市場(chǎng)打造的精釀啤酒品牌占其銷售額近四分之一。隨著中產(chǎn)階層數(shù)量的增長(zhǎng)以及對(duì)于高品質(zhì)、個(gè)性化啤酒的需求升級(jí)，啤酒文化的逐步積累，中國(guó)精釀啤酒有望迎來春天。

二、不利因素

(一)替代品發(fā)展迅速

國(guó)內(nèi)啤酒總體消費(fèi)需求趨于飽和，餐飲行業(yè)等啤酒消費(fèi)主渠道表現(xiàn)不佳，啤酒大眾消費(fèi)市場(chǎng)負(fù)面因素增加;白酒、葡萄酒和預(yù)調(diào)酒等其它酒種親民低端產(chǎn)品大幅增長(zhǎng)，對(duì)啤酒消費(fèi)產(chǎn)生跨界影響;啤酒產(chǎn)品相對(duì)低廉的售價(jià)和現(xiàn)有主要包裝形式，不適應(yīng)日益增長(zhǎng)的非現(xiàn)飲網(wǎng)絡(luò)化渠道，加劇了消費(fèi)沖突和渠道斷層。

隨著外資啤酒、進(jìn)口啤酒、白酒、葡萄酒、預(yù)調(diào)酒等替代品發(fā)展迅速，侵蝕了部分國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)份額。

(二)產(chǎn)量下降、利稅上升

一方面，啤酒行業(yè)已經(jīng)連續(xù)3年產(chǎn)量下降，且在飲料酒種總量中的占比呈現(xiàn)連年下降趨勢(shì)。另一方面，盡管啤酒行業(yè)銷售收入總體下降，但利潤(rùn)和稅金都呈上漲趨勢(shì)，此種表現(xiàn)說明啤酒行業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整和成本控制等戰(zhàn)略舉措成效顯著，特別是中小型企業(yè)，轉(zhuǎn)型和推廣速度很快，盈利水平要明顯高于大型啤酒企業(yè)。

(三)年輕群體消費(fèi)習(xí)慣改變

在國(guó)內(nèi)啤酒業(yè)90%的銷量依舊集中在傳統(tǒng)的線下餐飲渠道。啤酒企業(yè)想要鞏固自身的地位，過去無非就是買斷餐廳、買斷區(qū)域銷售，以及買下當(dāng)?shù)氐钠【乒�司。但這種買買買的粗放式經(jīng)營(yíng)顯然已落后于年輕群體的消費(fèi)升級(jí)需求。喝酒更看重場(chǎng)景，更依賴心情的年輕群體消費(fèi)習(xí)慣已改變。而且如今年輕群體更習(xí)慣于線上購(gòu)買啤酒，因此應(yīng)該借助一物一碼的技術(shù)應(yīng)用，滲透到這些以往難以接觸到的場(chǎng)景和渠道，通過場(chǎng)景化的營(yíng)銷方式去“圍堵”年輕消費(fèi)群體。

啤酒產(chǎn)量預(yù)測(cè)

2016年1-12月，全國(guó)啤酒累計(jì)產(chǎn)量為45,064,000千升，同比下降了0.1%;2017年1-10月，全國(guó)啤酒累計(jì)產(chǎn)量為39,881,000千升，同比增加了0.2%。

綜合以上因素，我們預(yù)計(jì)，2018年我國(guó)啤酒產(chǎn)量將達(dá)到4,817萬千升，未來五年(2018-2022)年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為0.23%，2022年將達(dá)到4,862萬千升。

啤酒行業(yè)收入預(yù)測(cè)

2015年，我國(guó)啤酒行業(yè)累計(jì)完成銷售收入1,897.09億元，與上年同期相比增長(zhǎng)1.52%;2016年，我國(guó)啤酒行業(yè)累計(jì)完成銷售收入1,832.69億元，與上年同期相比下降1.29%。

綜合以上因素，我們預(yù)計(jì)，2018年我國(guó)啤酒行業(yè)收入將達(dá)到1,898億元，未來五年(2018-2022)年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為1.62%，2022年將達(dá)到2,024億元。

啤酒行業(yè)利潤(rùn)總額預(yù)測(cè)

2015年，我國(guó)啤酒行業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額143.90億元，與上年同期相比增長(zhǎng)6.30%;2016年，我國(guó)啤酒行業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額150.76億元，與上年同期相比增長(zhǎng)5.70%。

綜合以上因素，我們預(yù)計(jì)，2018年我國(guó)啤酒行業(yè)利潤(rùn)總額將達(dá)到168億元，未來五年(2018-2022)年均復(fù)合增長(zhǎng)率約為6.61%，2022年將達(dá)到217億元。