從兩會看白酒變革三維度：破國際化難題、治電商亂象、推數(shù)智升級

今年兩會期間，白酒行業(yè)相關(guān)議題引發(fā)了酒業(yè)代表們的熱烈討論。白酒國際化、規(guī)范電商發(fā)展以及數(shù)智化轉(zhuǎn)型等方面成為焦點(diǎn)話題，這些不僅關(guān)乎白酒行業(yè)的當(dāng)下發(fā)展，更影響著其未來走向。

白酒國際化：多方合力，任重道遠(yuǎn)

今年兩會期間，白酒國際化成為酒業(yè)代表熱議的核心話題。這一趨勢背后，既是白酒行業(yè)突破國內(nèi)市場瓶頸的經(jīng)濟(jì)考量，也是提升中國文化全球影響力的重要戰(zhàn)略途徑。

全國政協(xié)委員、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會理事長孫寶國提出多項(xiàng)建議。一方面，鼓勵中國白酒申請世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，以此推動中國文化在全球的傳播與傳承;另一方面，加快制定中國白酒國際標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建適應(yīng)國際貿(mào)易的白酒標(biāo)準(zhǔn)體系，并積極參與國際標(biāo)準(zhǔn)談判。此外，還應(yīng)將白酒納入國際貿(mào)易談判的重要品類，爭取更優(yōu)惠的關(guān)稅安排，同時(shí)推動搭建多部門參與的平臺，制定一系列白酒出口優(yōu)惠政策。

全國人大代表、古井集團(tuán)黨委書記兼董事長梁金輝也表達(dá)了相似觀點(diǎn)。他建議鼓勵白酒申遺;支持行業(yè)協(xié)會組織龍頭企業(yè)加快制定國際標(biāo)準(zhǔn);與主要烈性酒生產(chǎn)國加強(qiáng)溝通，積極參與國際標(biāo)準(zhǔn)談判;由國家牽頭將白酒作為重要品類進(jìn)行國際貿(mào)易談判，爭取關(guān)稅優(yōu)惠;搭建標(biāo)準(zhǔn)、文化、商務(wù)、海關(guān)、出入境檢驗(yàn)、行業(yè)協(xié)會等多部門參與的平臺，制定白酒出口優(yōu)惠政策;將白酒納入“中國制造”“中國品牌”全球行動優(yōu)先領(lǐng)域，助力其從“民族瑰寶”邁向“世界名酒”。

目前，白酒國際化面臨關(guān)稅壁壘、國際標(biāo)準(zhǔn)體系缺失、文化隔閡等難題。提升白酒國際影響力需要多方協(xié)同合作，政府應(yīng)推動標(biāo)準(zhǔn)制定與政策支持，企業(yè)要加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)與文化輸出，行業(yè)協(xié)會需統(tǒng)籌申遺與資源整合等。孫寶國、梁金輝等代表強(qiáng)調(diào)，中國白酒若要廣泛參與國際競爭并提升話語權(quán)，需國家層面給予關(guān)注，進(jìn)行頂層設(shè)計(jì)，系統(tǒng)推進(jìn)國際化進(jìn)程。

值得一提的是，今年2月全國白酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會發(fā)布的《白酒質(zhì)量通則》國家標(biāo)準(zhǔn)(征求意見稿)，明確提出面向國際市場的標(biāo)準(zhǔn)化語言，并同步發(fā)布英文版，旨在推動白酒標(biāo)準(zhǔn)的國際互認(rèn)。其中，意見稿規(guī)范白酒用語和工藝特征的同時(shí)，還首次引入了“白酒風(fēng)味輪”，用國際消費(fèi)者熟悉的糧香、曲香、果香等詞匯描述白酒風(fēng)味。業(yè)界專家認(rèn)為，統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和通俗易懂的描述，有助于國際消費(fèi)者直觀認(rèn)識中國白酒風(fēng)味，推動其與世界標(biāo)準(zhǔn)接軌，加速出海。

不過，我們也要看到，白酒實(shí)現(xiàn)真正意義上的國際化仍有漫長的道路要走。數(shù)據(jù)顯示，2024年中國白酒出口量為1.64萬千升，同比增長6.3%;出口總額為9.7億美元，同比增長20.4%，但占全球烈酒市場份額僅為2.4%。

規(guī)范電商發(fā)展：共同努力，凈化市場

近年來，隨著線上銷售規(guī)模不斷擴(kuò)大，電商平臺已成為白酒銷售的重要渠道。2023年酒類線上銷售規(guī)模突破1200億元，同比增長56.4%，其中白酒及調(diào)香酒貢獻(xiàn)近900億元，增速達(dá)77.7%。這一增長既源于傳統(tǒng)渠道承壓下的主動轉(zhuǎn)型，也得益于電商平臺的流量紅利和新消費(fèi)群體的崛起。

但電商渠道存在的問題也不容忽視。一方面，線上假酒問題頻發(fā)，對白酒品牌造成諸多負(fù)面影響;另一方面，電商平臺的低價(jià)促銷、百億補(bǔ)貼等活動，導(dǎo)致線上白酒價(jià)格持續(xù)走低，加重了白酒價(jià)格倒掛現(xiàn)象。

今年兩會期間，規(guī)范電商平臺發(fā)展成為酒業(yè)代表關(guān)注的議題之一。全國人大代表、今世緣酒業(yè)董事長顧祥悅建議，為預(yù)防和制止網(wǎng)絡(luò)不正當(dāng)競爭，保護(hù)經(jīng)營者和消費(fèi)者合法權(quán)益，亟須通過政策引導(dǎo)與監(jiān)管升級，構(gòu)建公平有序市場環(huán)境，需要從多個方面強(qiáng)化電商平臺監(jiān)管：完善價(jià)格監(jiān)測與干預(yù)機(jī)制;強(qiáng)化稅收監(jiān)管與數(shù)據(jù)共享;規(guī)范直播帶貨與授權(quán)管理;加大假貨打擊與維權(quán)支持;鼓勵線上與線下協(xié)同發(fā)展。

同時(shí)，顧祥悅還建議，可引導(dǎo)電商平臺與酒企建立直營合作，減少中間環(huán)節(jié)，保障價(jià)格體系穩(wěn)定，同時(shí)對合規(guī)經(jīng)營的線下經(jīng)銷商給予稅收減免或補(bǔ)貼，支持其數(shù)字化轉(zhuǎn)型，提升服務(wù)能力。

全國人大代表、瀘州老窖傳統(tǒng)釀造技藝第23代傳承人曾娜表示，電商平臺作為新興的銷售渠道，需要加強(qiáng)知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)，打擊侵權(quán)行為，維護(hù)公平競爭的市場環(huán)境。她建議，電商平臺應(yīng)建立授權(quán)公示與核驗(yàn)機(jī)制，提高準(zhǔn)入門檻與保證金制度，并通過技術(shù)手段加強(qiáng)動態(tài)監(jiān)管，防止假冒偽劣產(chǎn)品流入市場。

事實(shí)上，2024年以來，不少白酒企業(yè)已采取多種措施打擊線上假酒，如抽查鑒定、規(guī)范經(jīng)銷商、公布官方授權(quán)渠道等。在電商平臺重要銷售節(jié)點(diǎn)，部分名酒企業(yè)也會發(fā)布聲明，比如2024年雙十一前夕，五糧液、劍南春等酒企均發(fā)布致消費(fèi)者的告知書，內(nèi)容直指線上某些假冒產(chǎn)品非公司授權(quán)店鋪銷售。

但從實(shí)際效果來看，這些舉措并不十分理想。因此，規(guī)范電商平臺發(fā)展需要相關(guān)部門及全行業(yè)的共同努力。國家市場監(jiān)督管理總局局長羅文在兩會期間表示，將壓實(shí)電商平臺的審核責(zé)任，加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量專項(xiàng)抽檢，加大監(jiān)管執(zhí)法力度，嚴(yán)厲打擊虛假廣告、虛假宣傳等行為，維護(hù)公平競爭秩序，提升網(wǎng)售產(chǎn)品質(zhì)量。今年還將制定出臺直播電商監(jiān)管辦法，建立監(jiān)管長效機(jī)制，規(guī)范直播交易行為。

數(shù)智化轉(zhuǎn)型：科技創(chuàng)新，引領(lǐng)升級

基于2024年兩會期間白酒行業(yè)代表提案及行業(yè)實(shí)踐，“新質(zhì)生產(chǎn)力”仍是白酒行業(yè)的重要議題，傳遞出借助數(shù)字技術(shù)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級已成為行業(yè)共識。

全國人大代表、舍得酒業(yè)股份有限公司酒體設(shè)計(jì)師陳柏蓉認(rèn)為，引入新質(zhì)生產(chǎn)力，通過生產(chǎn)過程的智能化、數(shù)字化可提高生產(chǎn)效率、提升產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)而增強(qiáng)消費(fèi)者對白酒品牌的信任度和忠誠度。她建議政府出臺相關(guān)政策，鼓勵白酒企業(yè)進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新和數(shù)字化轉(zhuǎn)型，對采用新技術(shù)、新設(shè)備，建設(shè)數(shù)字化生產(chǎn)管理體系、溯源系統(tǒng)的企業(yè)給予財(cái)政補(bǔ)貼、稅收優(yōu)惠等支持。

全國人大代表、賒店老酒股份有限公司副總經(jīng)理兼總工程師王賢建議，制定和完善酒類產(chǎn)業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，確保轉(zhuǎn)型過程的規(guī)范性和安全性，同時(shí)支持建立酒業(yè)公共大數(shù)據(jù)服務(wù)平臺，加強(qiáng)對酒業(yè)新業(yè)態(tài)新模式的監(jiān)管。

回顧過去十多年，部分白酒企業(yè)已開展信息化與數(shù)字化建設(shè)，提升了研發(fā)、生產(chǎn)、營銷、管理和服務(wù)等各環(huán)節(jié)的智能化水平。在白酒主流產(chǎn)區(qū)的發(fā)展規(guī)劃中，也普遍強(qiáng)調(diào)數(shù)字化、智能化技術(shù)對產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要性和必要性。

在今年兩會上，全國人大代表、遵義市委副書記兼市長黃偉提到，遵義市將積極運(yùn)用數(shù)字技術(shù)、綠色技術(shù)改造提升傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，開展“人工智能 +”行動，促進(jìn)盤古大模型、DeepSeek在白酒、煤礦等領(lǐng)域的全面應(yīng)用。

全國人大代表、五糧液集團(tuán)(股份)公司董事長曾從欽表示，白酒作為我國傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，需以科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)升級，推動產(chǎn)業(yè)高端化、綠色化、智能化發(fā)展，加快建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系。五糧液將繼續(xù)聚焦科技創(chuàng)新增效，深化新一代信息技術(shù)與制造業(yè)融合應(yīng)用，促進(jìn)產(chǎn)量、品質(zhì)和風(fēng)味提升，將科技創(chuàng)新“關(guān)鍵變量”轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量發(fā)展的“最大增量”，引領(lǐng)白酒傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)打造成為獨(dú)具特色的經(jīng)典產(chǎn)業(yè)。

多位酒業(yè)代表在兩會提出了關(guān)于發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的建議，是對我國酒類產(chǎn)業(yè)邁向更高層次、更可持續(xù)發(fā)展的積極思考。可以預(yù)見，在政府、企業(yè)和社會各界的共同努力下，新技術(shù)、新模式必將在白酒行業(yè)中得到更為廣泛的應(yīng)用，從而為行業(yè)的持續(xù)繁榮發(fā)展注入新動力。