酒史專家還原1915甲等金獎(jiǎng)?wù)嫦啵菏抢习赘啥�非茅臺(tái)

在1915年的巴拿馬萬國博覽會(huì)上，中國白酒首次走出國門。而此次參賽的記錄，也成為了很多白酒品牌自身實(shí)力的背書。其中，消費(fèi)者印象最深的就是茅臺(tái)在當(dāng)時(shí)斬獲金獎(jiǎng)，甚至有“一摔成名”的故事廣為流傳。然而，事實(shí)是否真的如此?白酒行業(yè)爭相“認(rèn)領(lǐng)”的巴拿馬最高獎(jiǎng)究竟是何來歷?

為厘清事實(shí)，我國著名酒史專家，《中國名酒》主編劉景源花費(fèi)十年時(shí)間，查閱幾十萬字歷史資料后，終于揭開了1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)甲等大獎(jiǎng)?wù)聵s譽(yù)之謎，為獲得最高獎(jiǎng)的白酒品牌奪回了應(yīng)得的榮譽(yù)。

獎(jiǎng)?wù)轮谱饕�起歷史亂象，全場最高獎(jiǎng)是“大獎(jiǎng)?wù)?rdquo;而非“金獎(jiǎng)”

巴拿馬萬國博覽會(huì)獎(jiǎng)?wù)碌闹谱鞑馁|(zhì)是造成歷史亂象的首要原因。關(guān)于巴拿馬萬國博覽會(huì)的獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置一直有一些不同說法，其中可信的是博覽會(huì)共設(shè)6個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，其中大獎(jiǎng)?wù)隆�榮譽(yù)獎(jiǎng)?wù)潞徒鹳|(zhì)獎(jiǎng)?wù)戮鶠橐坏泉?jiǎng)，銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)聻槎�等�?jiǎng)，銅質(zhì)獎(jiǎng)?wù)聻槿�等�?jiǎng)，鼓勵(lì)獎(jiǎng)只給證書不發(fā)獎(jiǎng)牌，而獎(jiǎng)?wù)虏馁|(zhì)大部分都是銅的，只有二等獎(jiǎng)是銀質(zhì)材料。不過后來巴拿馬賽會(huì)事務(wù)局決定，把三項(xiàng)一等獎(jiǎng)?wù)潞投�等銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)露煎兘鹛幚�，因此坊間和媒體才誤以為貴州茅臺(tái)酒也獲得了甲等大獎(jiǎng)?wù)隆?/p>

酒史專家花費(fèi)十載，證實(shí)衡水老白干榮獲最高榮譽(yù)甲等金獎(jiǎng)

1978年，劉景源參與到酒類商品資料收集、整理和編纂的工作中。期間他收到過來自全國各地酒企的介紹資料，可資料紛雜，且真假難辨，尤其是對(duì)“巴拿馬萬國博覽會(huì)”這一重要?dú)v史事件的表述非�；靵y。因此，劉景源開始著手還原此段歷史。

經(jīng)過十年搜集取證，劉景源先后查閱了《巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)要覽》、《巴拿馬博覽會(huì)直隸觀會(huì)叢編》、《工商部中華國貨展覽會(huì)實(shí)錄》、《山西造產(chǎn)年鑒》等大量文獻(xiàn)資料以及各地方志文獻(xiàn)，總共抄錄20多萬字的資料，并多次到各地酒廠實(shí)地采訪，最終撰寫出《巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)實(shí)況重述》，完整地勾勒出1915年巴拿馬萬國博覽會(huì)的歷史原貌。

1912年初，為慶祝巴拿馬運(yùn)河的開通，美國國會(huì)決定于1915年在舊金山舉辦“慶祝巴拿馬運(yùn)河開航太平洋萬國博覽會(huì)”。時(shí)任美國總統(tǒng)向中國發(fā)來邀請(qǐng)函，并派專員來華“勸導(dǎo)中國官商赴賽”。中國政府非常重視，專門成立籌備賽會(huì)事務(wù)局統(tǒng)籌工作。事務(wù)局在全國19個(gè)省推薦的產(chǎn)品中遴選出10萬余種產(chǎn)品參展。開幕當(dāng)天，博覽會(huì)參觀人數(shù)達(dá)20余萬，展覽整個(gè)期間參觀人次達(dá)1900余萬，規(guī)模空前。

劉景源查閱到當(dāng)年赴美賽會(huì)監(jiān)督兼任籌備巴拿馬賽會(huì)事務(wù)局局長陳琪于民國6年所著文獻(xiàn)《中國參與巴拿馬太平洋博覽會(huì)紀(jì)實(shí)》一書，書中記錄參展的農(nóng)產(chǎn)品包括酒品得獎(jiǎng)物品等第單是按“官廳”、“各協(xié)會(huì)”、“商會(huì)”、“商號(hào)得獎(jiǎng)姓名”記載的。此次博覽會(huì)獲得甲等大獎(jiǎng)?wù)碌木破分斜阌兄彪`省(官廳)高粱酒，而直隸高粱酒正是衡水老白干的前身。

民國18年的《衡水縣鄉(xiāng)土志》里也有這樣的記載：“衡民謀食四方者，木工為多，陶工次之，而制曲釀酒尤為特色，巴拿馬賽會(huì)得有獎(jiǎng)?wù)�。附河�(xùn)|路，造酒廠二十余區(qū)，日釀數(shù)百石。”通過文獻(xiàn)以及河北省其他地區(qū)地方志的對(duì)比分析，劉景源最終確認(rèn)衡水老白干就是“直隸(官廳)高粱酒”。

還原衡水老白干獲獎(jiǎng)?wù)嫦嗍菍?duì)中國白酒歷史的負(fù)責(zé)

劉景源曾說過：“歷史，首先在于它的真實(shí)性，如果失去了這一點(diǎn)，那么一切就成了傳說或是故事。”

巴拿馬萬國博覽會(huì)的最高榮譽(yù)對(duì)衡水老白干而言，首先，是對(duì)其一千多年歷史積淀的認(rèn)可;其次，是對(duì)其實(shí)力的證明。衡水老白干憑借獨(dú)特的老白干香型打開了中國白酒進(jìn)軍世界的大門，讓西方烈酒愛好者有機(jī)會(huì)鑒賞到中國佳釀;第三，是對(duì)衡水老白干秉持傳統(tǒng)釀造工藝，匠心制酒精神的褒獎(jiǎng)。

對(duì)于中國白酒產(chǎn)業(yè)而言，這是時(shí)代給予中國的契機(jī)，巴拿馬萬國博覽讓世界對(duì)東方有了更加深入的了解，使中國白酒在世界占有不容忽視的重要地位。