白酒淡季再掀漲價(jià)潮 這到底是怎么了？

近一個(gè)月各類(lèi)白酒的漲幅。

產(chǎn)自江蘇宿遷的洋河大曲，近日迎來(lái)一波酒品的全線(xiàn)漲價(jià)。根據(jù)洋河股份發(fā)布的公告，從7月1日起，公司旗下各系列白酒之海之藍(lán)、天之藍(lán)、夢(mèng)之藍(lán)出廠價(jià)及終端供貨價(jià)同時(shí)上調(diào)：其中，出廠價(jià)方面，洋河系列的白酒每瓶上漲4~10元，終端供貨價(jià)方面，每瓶上漲10~100元。

夏季一向是白酒消費(fèi)的淡季，但白酒企業(yè)卻在淡季里掀起了“漲價(jià)潮”。事實(shí)上，從今年年初開(kāi)始，以茅臺(tái)、五糧液為代表的高端白酒，已經(jīng)開(kāi)始上調(diào)終端銷(xiāo)售價(jià)格上限，如今看來(lái)，白酒的漲價(jià)潮并未消停。

業(yè)內(nèi)人士指出，今年的白酒漲價(jià)浪潮比往年來(lái)得更加猛烈。而白酒整體價(jià)格上行的重要原因，是前幾年高端白酒去庫(kù)存效果顯現(xiàn)，以及今年以來(lái)原材料和制造成本的逐漸上行。

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大型連鎖店 白酒零售一天一個(gè)價(jià)

甬南食品商場(chǎng)是寧波當(dāng)?shù)刂�名的煙酒銷(xiāo)售連鎖機(jī)構(gòu)，潘潔是某分店的銷(xiāo)售人員，她講：從去年年底以來(lái)，高端白酒的銷(xiāo)售就開(kāi)始趨于火爆，“我們不少酒品都限量銷(xiāo)售了，價(jià)格也經(jīng)常出現(xiàn)小幅浮動(dòng)。”

以52度五糧液為例，目前在店里的最低零售額每瓶850元左右，而在兩三個(gè)月前，價(jià)格大約在800元左右。“我們對(duì)公司采購(gòu)也沒(méi)有特別優(yōu)惠。以前買(mǎi)個(gè)一二十件，還附送一些50毫升的小瓶裝紀(jì)念版白酒，現(xiàn)在最多送幾個(gè)打火機(jī)。”潘潔說(shuō)。

對(duì)于電話(huà)咨詢(xún)酒品價(jià)格，一般他們都不予回復(fù)，“要知道只有到店里來(lái)咨詢(xún)。”潘潔說(shuō)，這也是目前高端白酒銷(xiāo)售的“潛規(guī)則”，“因?yàn)橛袝r(shí)候一天之內(nèi)，價(jià)格也會(huì)出現(xiàn)小幅變化。”

這輪白酒漲價(jià)潮集中開(kāi)始于今年1月份，當(dāng)時(shí)，以茅臺(tái)為代表的高端白酒紛紛上調(diào)了終端銷(xiāo)售價(jià)格上限。

比如，飛天茅臺(tái)的終端限價(jià)由1299元/瓶上漲到1499元/瓶，五糧液緊隨其后，52度五糧液每瓶從969元上調(diào)至1099元。

銷(xiāo)售終端量?jī)r(jià)齊升 甚至出現(xiàn)一瓶難求

對(duì)于漲價(jià)原因，洋河方面給出的解釋是由于原輔材料價(jià)格上漲以及產(chǎn)品的品質(zhì)升級(jí)帶來(lái)的生產(chǎn)成本增加;同時(shí)，受到市場(chǎng)供需關(guān)系影響。

昨天，記者走訪了杭州包括世紀(jì)聯(lián)華在內(nèi)的多家大型超市，促銷(xiāo)人員表示，今年以來(lái)，雖然白酒價(jià)格都有上漲，但并未影響到終端銷(xiāo)售，“加上有各種促銷(xiāo)活動(dòng)的施行，白酒賣(mài)得比以往還要更好一些。”

某專(zhuān)業(yè)購(gòu)酒網(wǎng)站的一位營(yíng)銷(xiāo)人員表示，去年，他們網(wǎng)站整個(gè)白酒板塊的總銷(xiāo)售在100萬(wàn)件左右，到今年5月份，銷(xiāo)量已經(jīng)近80萬(wàn)件。

不難發(fā)現(xiàn)，白酒行業(yè)呈現(xiàn)出整體的復(fù)蘇，同時(shí)銷(xiāo)售終端也是量?jī)r(jià)齊升，像飛天茅臺(tái)等高端白酒品牌，甚至出現(xiàn)了一瓶難求的狀況。

業(yè)內(nèi)人士指出，在白酒行業(yè)中，商務(wù)及個(gè)人消費(fèi)占比提升，政務(wù)消費(fèi)占比下降明顯。高端酒的品牌認(rèn)知度和產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)逐步凸顯，這也使得高端白酒的市場(chǎng)份額有所上升，消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣逐漸向知名品牌集中，客單價(jià)也隨著市場(chǎng)的變化在逐步提升，這也成為此次高端白酒上調(diào)售價(jià)的重要原因之一。

多重壓力下 白酒行業(yè)或迎新一輪洗牌

記者注意到，白酒行業(yè)終端銷(xiāo)售價(jià)格的調(diào)整，主要集中在一線(xiàn)白酒。有分析人士指出，目前，知名品牌酒企借著品牌優(yōu)勢(shì)逐步擠壓中小酒企市場(chǎng)份額，白酒行業(yè)結(jié)構(gòu)升級(jí)、平均價(jià)位上移。對(duì)中小酒企而言，由于缺乏品牌知名度不敢提價(jià)，卻面臨著原料成本、人工成本的上漲，在雙重壓力下，白酒行業(yè)將面臨新一輪洗牌。

國(guó)泰君安研究所高級(jí)市場(chǎng)分析師蘇徽認(rèn)為，以高端白酒為代表的漲價(jià)，體現(xiàn)的是一種居民消費(fèi)的提升，包括人均GDP的提升所帶動(dòng)的消費(fèi)升級(jí)。“以前我們可能喝中低端的酒，但是現(xiàn)在我們不斷地向中高端去升級(jí)，大家會(huì)去選擇一些知名品牌，質(zhì)量更好的。另外一方面白酒消費(fèi)在中國(guó)也是一個(gè)面子消費(fèi)，所以對(duì)于白酒的消費(fèi)我們更愿意去看品牌。”

今年以來(lái)，中證白酒指數(shù)漲幅7.41%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)跑大盤(pán)指數(shù)。其中，今世緣、古井貢酒、口子窖，漲幅都超過(guò)了30%，甚至接近50%。

不過(guò)，業(yè)內(nèi)人士也指出，從歷史上來(lái)看，一線(xiàn)白酒的估值市盈率的高點(diǎn)也就是25~30倍，目前一線(xiàn)的這些白酒走到現(xiàn)在這個(gè)位置也是處于歷史估值的高位。