白酒熱衷炒作產(chǎn)區(qū)概念 兩者能否相互成全？

進(jìn)入2018年，包括山西汾酒、川酒、黔酒、湘酒等在內(nèi)的眾多白酒企業(yè)紛紛爭搶白酒產(chǎn)區(qū)市場蛋糕。在白酒產(chǎn)區(qū)推廣上，各個企業(yè)也是挖空心思。

業(yè)內(nèi)人士分析，白酒產(chǎn)區(qū)對于白酒企業(yè)品牌的打造作用確實(shí)不容小覷，我國白酒產(chǎn)區(qū)化發(fā)展對白酒行業(yè)發(fā)展來說是大勢所趨。然而，是否所有白酒企業(yè)都適合打造白酒產(chǎn)區(qū)，是否所有白酒產(chǎn)區(qū)都能講好品牌故事?

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白酒產(chǎn)區(qū)概念火熱

白酒產(chǎn)區(qū)的概念并不是最近才熱起來，近兩年由于得到多地政府和各大白酒企業(yè)的重視，白酒產(chǎn)區(qū)的概念才被不斷強(qiáng)化。

2017年，中國酒業(yè)協(xié)會舉辦的世界名酒價值論壇，評選出了“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)”——宿遷、亳州、遵義、宜賓、瀘州、呂梁、蘇格蘭、干邑、波多黎各、瓜達(dá)拉哈拉。這份“世界烈酒十大產(chǎn)區(qū)”名單中中國白酒占六席，分別是以茅臺、五糧液、洋河、瀘州老窖、汾酒、古井六大名酒為核心的產(chǎn)區(qū)。這標(biāo)志著白酒產(chǎn)區(qū)的概念正式進(jìn)入公眾主流視野。

進(jìn)入2018年以來，無論黔酒、川酒、山西汾酒等更是在白酒產(chǎn)區(qū)打造上競相發(fā)力。具體而言，在2018年3月的春季糖酒會上，貴州省仁懷產(chǎn)區(qū)舉辦仁懷白酒推介會，助力仁懷產(chǎn)區(qū)打造;2018年9月9日，在2018年貴州內(nèi)陸開放型經(jīng)濟(jì)試驗(yàn)區(qū)投資貿(mào)易洽談會上，舉行了貴州省白酒產(chǎn)業(yè)振興與發(fā)展研討會，鞏固推進(jìn)遵義白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展;2018年9月14日，在第二屆中國(長沙)酒文化節(jié)上，《改革開放40年湘酒發(fā)展藍(lán)皮書》正式發(fā)布，湘酒產(chǎn)區(qū)化、集群化發(fā)展歷程開啟;2018年9月19日，第二屆世界酒文化博覽會在山西省汾陽市中國汾酒城開幕，作為本次博覽會的組成部分，“產(chǎn)區(qū)引領(lǐng)下的中國白酒國際化之路”2018中國名酒杏花村論壇同步舉行。

對于各大中小企業(yè)對白酒產(chǎn)區(qū)趨之若鶩的原因，海納機(jī)構(gòu)總經(jīng)理、中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)理事呂咸遜對中國商報記者介紹說，白酒企業(yè)重視白酒產(chǎn)區(qū)的打造為的是進(jìn)行品牌價值的構(gòu)建。

“具體而言，企業(yè)品牌具有獨(dú)特性和不可復(fù)制性，做品牌就是要講差異，要與眾不同。而白酒產(chǎn)區(qū)的打造同樣如此，無論是溫度、濕度等產(chǎn)區(qū)環(huán)境因素還是情感層面的產(chǎn)區(qū)文化特征，不同白酒產(chǎn)區(qū)相差萬別。白酒產(chǎn)區(qū)的打造有助于白酒企業(yè)講好品牌故事。” 呂咸遜對中國商報記者如是說。

白酒行業(yè)專家蘇元輝也對中國商報記者表示，白酒企業(yè)的成功不僅需要渠道的成功，還需要品牌的成功，而白酒產(chǎn)區(qū)則是白酒企業(yè)打造品牌的方法之一。因?yàn)椴煌�的白酒產(chǎn)區(qū)具有獨(dú)有的地理環(huán)境，打造白酒產(chǎn)區(qū)是白酒企業(yè)品牌打造的利器，用以說明不同白酒企業(yè)品牌的不可復(fù)制性。

不是所有產(chǎn)區(qū)都能講好品牌故事

對于目前我國白酒產(chǎn)區(qū)的發(fā)展，中國酒業(yè)協(xié)會副理事長兼秘書長宋書玉表示，我國白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展意義重大。第一，白酒產(chǎn)區(qū)歷史文化厚重，有著千年傳承的文化，釀酒古跡、老窖、遺址、傳說等豐富多彩;第二，在品牌力方面，世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)中國入選六個，新、老八大名酒中六大產(chǎn)區(qū)的品牌占了七席;第三，在經(jīng)濟(jì)分量方面，在中國白酒產(chǎn)業(yè)上市公司中，六大產(chǎn)區(qū)有六家上市公司，茅臺、五糧液、瀘州老窖、洋河、汾酒、古井。 2018年上半年，17家白酒上市企業(yè)實(shí)現(xiàn)營收856.05億元，其中六大白酒企業(yè)共占比86.27%，利潤占比91.00%，市值占比91.50%;第四，我國白酒產(chǎn)區(qū)能發(fā)揮產(chǎn)區(qū)效應(yīng)，白酒產(chǎn)業(yè)貫穿一、二、三產(chǎn)業(yè)，對于地方經(jīng)濟(jì)、文化發(fā)展具有戰(zhàn)略意義。

而白酒產(chǎn)區(qū)也毫無疑問是我國白酒行業(yè)發(fā)展的大勢所趨。呂咸遜認(rèn)為，我國白酒行業(yè)未來不僅是產(chǎn)品、品牌的競爭，也是產(chǎn)業(yè)鏈的競爭，是大小白酒產(chǎn)區(qū)的競爭，白酒產(chǎn)區(qū)對白酒行業(yè)未來格局的構(gòu)建很重要，是未來白酒行業(yè)發(fā)展的大勢所趨。

不過，雖然白酒產(chǎn)區(qū)意義重大前景向好，但目前我國白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展仍處在初級階段。蘇元輝坦言，根據(jù)我國目前的經(jīng)濟(jì)狀況，我國白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展剛剛“破土”。比起一些國家，目前我國白酒企業(yè)品牌打造的水平還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，因此我國白酒產(chǎn)區(qū)還有很長的路要走。

此外，即使白酒產(chǎn)區(qū)打造對于白酒企業(yè)品牌打造作用不容小覷，但并不是所有白酒產(chǎn)區(qū)都能講好品牌故事。蘇元輝對中國商報記者坦言，白酒龍頭企業(yè)構(gòu)建的有實(shí)力的白酒產(chǎn)區(qū)和有自身發(fā)展特色或者獨(dú)特地理位置、氣候特征的小企業(yè)打造的小而美的白酒產(chǎn)區(qū)未來發(fā)展商業(yè)價值較大，而其它白酒產(chǎn)區(qū)更多是蹭熱點(diǎn)和企業(yè)利用白酒產(chǎn)區(qū)進(jìn)行背書的作用。

對于在白酒產(chǎn)區(qū)方面發(fā)力較早的川酒和黔酒以及其聯(lián)合打造的“白酒金三角”，業(yè)內(nèi)人士表示，川酒和黔酒的產(chǎn)區(qū)打造以及聯(lián)合能起到1+1>2的效果，因?yàn)榇ň坪颓�酒具有較大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力、很好的政府支持、較高的產(chǎn)業(yè)集中度和香型代表性的四大優(yōu)勢，能夠助力企業(yè)品牌提升。

而山西汾酒打造清香型白酒產(chǎn)區(qū)的境況卻較為尷尬。蘇元輝表示，近年來各大白酒企業(yè)都在做白酒產(chǎn)區(qū)，山西汾酒為了不被邊緣化，不得不搭上這列班車。而實(shí)際上，山西汾酒所在的山西產(chǎn)區(qū)打造有些牽強(qiáng)，山西汾酒打造白酒產(chǎn)區(qū)的商業(yè)價值不大。何況清香型白酒遍布全國，以老白干香型自稱的老白干酒實(shí)際上也是清香型白酒，清香型的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定者更是河南的寶豐酒業(yè)。在此背景下，山西汾酒不得不打文化牌，強(qiáng)調(diào)中國酒魂的概念，這背后也凸顯山西汾酒的無奈。

對于山西汾酒清香型白酒產(chǎn)區(qū)的打造，中國商報記者聯(lián)系山西汾酒相關(guān)負(fù)責(zé)人，但截至記者發(fā)稿并沒有收到對方的任何回復(fù)。

而未來很可能會出現(xiàn)很多這種“尷尬”的白酒產(chǎn)區(qū)。蘇元輝坦言，按照目前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，白酒行業(yè)要走出去，白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展一定是大勢所趨。眾多小企業(yè)會跟隨龍頭企業(yè)未來很可能會刻意模擬一些白酒產(chǎn)區(qū)。例如，鄂酒組團(tuán)就很難講出白酒產(chǎn)區(qū)的故事，依靠技術(shù)和營銷發(fā)展起來的徽酒也很難呈現(xiàn)出白酒產(chǎn)區(qū)的概念。而這些刻意模擬的白酒產(chǎn)區(qū)會為整個行業(yè)帶來亂象。

對于白酒產(chǎn)區(qū)未來的挑戰(zhàn)，呂咸遜也表示，第一，白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展需要合力，產(chǎn)區(qū)政府需要有清晰的產(chǎn)區(qū)規(guī)劃和產(chǎn)區(qū)品牌意識;第二，白酒產(chǎn)區(qū)的發(fā)展除了產(chǎn)區(qū)政府的支持還需要產(chǎn)業(yè)平臺;第三，白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展需要白酒龍頭企業(yè)、龍頭品牌的引領(lǐng);第四，白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展需要逐步形成自身的產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)區(qū)特色和產(chǎn)區(qū)發(fā)展模式;第五，白酒產(chǎn)區(qū)發(fā)展需要形成整合，把產(chǎn)區(qū)品牌豐富化、特色化。