一年兩度的糖酒會向來是白酒行業(yè)的晴雨表與風向標，參與其中，不僅可以一覽眾多新老品牌的動態(tài)與風采，還能直觀感受到行業(yè)趨勢與市場變化。
相比于往年，剛剛結(jié)束的2024秋季糖酒會顯然有些“冷清”，這樣的氛圍無疑令人感到沮喪，但不可忽視的是，此次糖酒會，白酒行業(yè)在產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌優(yōu)化、產(chǎn)業(yè)升級等方面仍有亮點可挖，尤其是一些在品質(zhì)、設計、文化等方面具備獨特優(yōu)勢的產(chǎn)品，吸引了不少參展人員駐足圍觀和問詢，展現(xiàn)出了“黑馬潛質(zhì)”。
日前，天壇酒業(yè)旗下戰(zhàn)略級新品天壇醬酒系列在此次糖酒會設展亮相，以“敬天地，致匠心”的鮮明主題和融合了天壇文化元素的獨特創(chuàng)意，在一眾優(yōu)秀產(chǎn)品中脫穎而出，成為熱門打卡點之一，該款醬酒產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)和高貴形象也為其正式上市熱賣鋪墊了基石。
文化賦能品牌，天壇醬酒自帶流量
天壇作為我國首都北京的文化象征之一，是我國乃至世界現(xiàn)存規(guī)模最大、形制最完整的祭天建筑群，也是唯一完整保存下來的古代皇家祭壇，于1998年底被正式列入世界遺產(chǎn)名錄。明清兩朝的皇帝在這里祭祀上天、祈禱五谷豐登，它代表了中華民族傳承幾千年的敬畏自然與天地的觀念。
在天壇公園中，祈年殿最高、最大、最精美，是游客心目中當之無愧的“明星”建筑。它的建筑結(jié)構(gòu)以圓形為主，按照“敬天禮神”的思想所設計，其中還巧妙地融入了節(jié)氣、月令等元素，象征著周而復始的時間流動。就是這樣一座承載著中國古人高超技藝和智慧、蘊含著豐富文化內(nèi)涵與象征意義的建筑杰作，完美地轉(zhuǎn)化成了天壇醬酒的代表符號。
從名字看，“天壇”兩個字深深根植于中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，自發(fā)傳遞出一種歷史的厚重與文化的深邃，且能夠輕易地令人想起那座有著金色寶頂和大量藍色琉璃瓦的、高高在上的、令人仰而視之的“美麗的大圓殿”，在中國人心目中有著獨一無二的價值和地位。
從外觀看，天壇醬酒以“祈年殿”為造型、以帝王黃和景泰藍為主色調(diào)，并將最能代表中國文化的“祥云”符號印在瓶身上，一眼望過去辨識度極高、記憶點深刻、吸引力十足，僅僅在顏值層面就已經(jīng)樹立起了新標桿。
而在中國文化中，祥云被視為吉祥之兆，代表著福氣、好運和順利;祈年殿作為古代帝王祈谷典禮的主要場所，象征著風調(diào)雨順、五谷豐登、國泰民安的美好愿景。從情感上來說，天壇醬酒的每一個設計符號都精準無誤地擊中了中國消費者對于美好生活的向往和憧憬。
當前，隨著年輕人對傳統(tǒng)文化的重新審視和愈加熱愛，許多融合著傳統(tǒng)文化元素的產(chǎn)品相繼走紅并不斷“破圈”，文化自信在消費領域有著越來越多的具體體現(xiàn)。同時，國家層面也提倡積極挖掘文物和文化遺產(chǎn)的多重價值，傳播更多承載中華文化、中國精神的價值符號和文化產(chǎn)品�？梢哉f，傳統(tǒng)文化的活化傳承與利用，已經(jīng)成為消費領域的“流量密碼”。
在此背景下，天壇醬酒的推出不僅順應了時代潮流的發(fā)展趨勢，還響應了新時代消費者的升級需求，更是天壇酒業(yè)把準航向、乘風破浪的一次智慧選擇。其立足“天壇”這一自帶流量、自帶貴氣，有內(nèi)涵、有底蘊、有溫度的文化IP，積極打造醬酒新魅力，并憑借天壇壯美的視覺享受和殿堂級的品質(zhì)享受，搶占年輕一代消費者的心智認同，開辟出了一條獨具特色的發(fā)展之路。
錨定優(yōu)質(zhì)賽道，精耕、精耕再精耕
誠然，中國白酒行業(yè)行至變革深水區(qū)，“生意難做”成為當下許多從業(yè)者的普遍感受和心聲，庫存擠壓、價格紊亂、動銷放緩等多重挑戰(zhàn)下，越來越多的經(jīng)銷商和終端門店，迫切希望能夠找到一款有競爭力、有動銷力還有利潤力的產(chǎn)品。
從品類優(yōu)勢看，盡管醬酒行業(yè)已經(jīng)逐步完成從“遍地黃金”的野蠻增長階段轉(zhuǎn)向“大浪淘金”的品牌競爭階段，但醬酒仍然是一條優(yōu)質(zhì)賽道，具有其他香型無可比擬的優(yōu)勢，例如在經(jīng)歷多輪市場培育后，醬酒的高品質(zhì)、高端化、高價值的認知已經(jīng)全民化和全國化，品類發(fā)展仍然有著足夠的韌性和潛能。
據(jù)《2023-2024年度中國醬酒產(chǎn)業(yè)和市場相關觀察報告》顯示，2023年中國醬酒產(chǎn)能約75萬千升，同比增長7.1%;實現(xiàn)銷售收入2300億元，同比增長9.5%;實現(xiàn)利潤約940億元，同比增長8%。目前，醬酒的整體消費滲透率已經(jīng)超過30%，有望在未來十年以內(nèi)超過50%�？梢�，醬酒企業(yè)仍有廣闊的發(fā)展空間和新的商業(yè)機會。
從品牌優(yōu)勢看，天壇文化IP自帶的熱度和流量讓天壇醬酒自誕生起就吸引了廣泛的關注和興趣，同時天壇醬酒精美的外觀設計、蘊含的美好寓意以及殿堂級的品質(zhì)風味等多方面協(xié)同共振下，天壇醬酒將加速實現(xiàn)從吸引眼球到俘獲心智的轉(zhuǎn)換。
在糖酒會現(xiàn)場，天壇酒業(yè)的工作人員表示，天壇醬酒堅守“敬天地，致匠心”這一核心理念，從原料挑選到釀造技藝的精進再到包裝設計的創(chuàng)新，始終圍繞“傳承與發(fā)揚中國傳統(tǒng)文化”這一命題，天壇醬酒的發(fā)布既是對自然、傳統(tǒng)與匠心的尊重與追求，也是對現(xiàn)代消費者多元化、高規(guī)格需求的誠心回應。
從品質(zhì)優(yōu)勢看，天壇醬酒系列源自醬酒核心產(chǎn)地——茅臺鎮(zhèn)，精選茅臺鎮(zhèn)紅纓子高粱與優(yōu)質(zhì)小麥，融合傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技，使得酒體醇厚細膩，醬香濃郁突出，回味悠長、留香持久。
天壇醬酒相關負責人表示，目前醬酒行業(yè)已經(jīng)進入精耕細作發(fā)展階段，品牌競爭正在升維至品質(zhì)、文化、渠道、營銷等全方位角逐。正所謂“適者生存”，能夠生存下來的不一定是最強的和最聰明的，而是最適應變化的，未來公司將以積極的心態(tài)和執(zhí)行力，圍繞產(chǎn)品精耕、文化精耕、渠道精耕、用戶精耕、營銷精耕展開突圍。
存量競爭時代，新品的突圍確實不易，但無論時代如何變化，只要保持“向下扎根，向上生長”的決心與恒心，終會迎來花開錦繡的一天。我們期待，天壇醬酒在與時代同行的過程中能保持定力，厚積薄發(fā)，以堅實穩(wěn)健的步伐走向更廣闊的未來，書寫嶄新的醬酒格局。
