白酒市場漲聲再起

走過了連續(xù)4年左右的行業(yè)調(diào)整之后，白酒市場終端在今年首次出現(xiàn)普遍喊漲趨勢。與此同時(shí)，近日，貴陽出現(xiàn)不少老酒收藏機(jī)構(gòu)高價(jià)回收老酒，在很多收藏品價(jià)格紛紛下跌、一片蕭條的今天，在價(jià)格低谷徘徊了3年的老酒如今又開始煥發(fā)生機(jī)。

四季度以來，記者發(fā)現(xiàn)，貴陽老酒交易活躍，不少從事老酒收藏、經(jīng)營的店鋪、機(jī)構(gòu)開始有計(jì)劃的回收老酒，市民也樂意將自己手中的老酒變現(xiàn)為安，在“酒越陳越香，越老越值錢”的觀念引領(lǐng)下，老酒收藏似乎出現(xiàn)回暖之勢。

4年疲軟后 白酒市場再現(xiàn)漲聲一片

在少數(shù)經(jīng)銷商看來，2016年年末可能還是旺季不旺的酒業(yè)尷尬現(xiàn)狀，但本應(yīng)該在不少酒商們心中持續(xù)“蟄伏”的卻出現(xiàn)了“漲聲一片”。業(yè)內(nèi)人士表示，目前高端白酒價(jià)格正處于價(jià)值回歸階段，一些中低端白酒商家也可能跟隨高端酒謀劃漲價(jià)。

早在今年8月，五糧液在成都舉行的營銷工作會上決定將核心產(chǎn)品52度普通水晶瓶五糧液(即“普五”)的出廠價(jià)從679元/瓶提升至739元/瓶，提價(jià)于中秋節(jié)執(zhí)行。這是2016年以來，五糧液第二次調(diào)價(jià)，也是近3年“普五”的最高出廠價(jià)。

記者日前走訪多家大型超市和煙酒批發(fā)店發(fā)現(xiàn)，目前53度的飛天茅臺零售價(jià)普遍在1000元以上，價(jià)格比去年上漲百元以上，部分區(qū)域則突破1200元。在盤縣的白酒零售店，53度飛天茅臺的零售價(jià)為1200元，而貴陽一家大型超市的53度飛天茅臺零售價(jià)為1100元。業(yè)內(nèi)人士向記者坦言，“現(xiàn)在雖然是白酒銷售的淡季，但都是一些低端的品牌在做折扣，像茅臺、五糧液、瀘州老窖和洋河這幾款酒價(jià)格則有所上調(diào)。以茅臺來說，3月份茅臺的零售價(jià)錢在800元—900多元一瓶，如今已經(jīng)漲到1000元以上。”

“五糧液普五(系其核心產(chǎn)品52度水晶瓶五糧液簡稱)零售價(jià)格現(xiàn)在已經(jīng)到了739元/瓶，年初時(shí)僅為629元/瓶，半年間單瓶價(jià)格上漲了100多元。”一家大型超市負(fù)責(zé)人張女士告訴記者，最近白酒賣得不錯(cuò)，飛天茅臺一天可以賣15瓶左右，很多消費(fèi)者買酒都是為元旦和春節(jié)做準(zhǔn)備，目前這款酒已經(jīng)處于缺貨狀態(tài)。”

鑒于行業(yè)老大的帶頭作用，其他酒企也蠢蠢欲動。相關(guān)媒體報(bào)道顯示，瀘州老窖對四川片區(qū)下發(fā)通知，從今年9月1日起，國窖1573全面啟動“終端配額制”新模式，通知稱，52度國窖1573的終端配送價(jià)格已提升至680元，終端建議零售價(jià)700元。劍南春也傳出漲價(jià)消息。據(jù)悉，劍南春于10月提升普通劍南春的實(shí)際出廠價(jià)，提價(jià)幅度為10元/瓶。此外，洋河、古井貢、郎酒等酒企也開始全面調(diào)整價(jià)格體系，幅度從10元到上百元不等。

老酒收藏回暖 市民忙變現(xiàn)

隨白酒市場出現(xiàn)漲價(jià)趨勢，老酒收藏市場今年下半年也顯得異�；馃�，市民紛紛忙變現(xiàn)。

據(jù)了解，所謂老酒，就是上世紀(jì)90年代之前生產(chǎn)的白酒，距今有15年~20年以上的保存時(shí)間。1996年是老酒收藏圈的分水嶺，之前生產(chǎn)的高度酒被納入值得收藏的范疇。當(dāng)時(shí)，各級國營酒廠還依照傳統(tǒng)工藝以純糧釀酒，工藝更地道。1996年后，一些國營酒廠紛紛轉(zhuǎn)制，改為機(jī)械化生產(chǎn)，雖然不少廠家也推出了各種高端品牌或年份酒，不過由于產(chǎn)量巨大、成分不透明，難獲藏家青睞。

記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，自9月份后，北京國香館多次在貴陽開展老酒征集活動，12月6日上午，記者來到貴陽喜來登酒店5樓黔靈廳，發(fā)現(xiàn)不少市民帶著自己收藏多年的老酒前來鑒定、估價(jià)。前來鑒定老酒的老大爺，姓胡，貴陽人，64歲。他說收藏老酒完全是運(yùn)氣使然，以前根本沒想到老酒會這么值錢。在和記者聊天的短短十多分鐘里，就有3位老人來鑒定老酒。

為什么不等市場價(jià)格再高一點(diǎn)再變現(xiàn)呢?面對記者的疑問，胡大爺表示，看不透市場，價(jià)格忽高忽低，不如此時(shí)出手，免得“提心吊膽”。另一位李大爺也表示，“以前我們只能把老酒送到禮品回收店，因?yàn)檫@些店的招牌上大都打出相關(guān)信息。但其實(shí)，他們回收老酒的數(shù)量不算多，價(jià)格也不合理。

一位從事過禮品回收的張先生告訴記者，禮品回收店的模式通常是先找到買家才能從市場上收酒，在中間起的只是一個(gè)中介的作用，在沒有買家的情況下，這些店是不會貿(mào)然大量收購的。老酒的收藏行情熱起來之后，真正在市場上接盤的還是個(gè)人，有的是企業(yè)老板，有的是希望以此作為投資的人士。

目前老酒的變現(xiàn)渠道除了拍賣之外，還有很多是民間自發(fā)性的交易，如一些禮品店對老酒的高價(jià)回收，還有一些是藏友之間的交流易貨，最后就是收藏機(jī)構(gòu)的征集。記者從市場中了解到，由于近段時(shí)間貴陽出現(xiàn)不少老酒收藏機(jī)構(gòu)，收購的價(jià)格也遠(yuǎn)比禮品店要高，手中有老酒的市民也大多選擇變現(xiàn)。“白酒終究不是藝術(shù)品，而是一種食品，有最佳飲用期，最終要被消費(fèi)。”一位收藏老酒多年的藏友表示，現(xiàn)在大家生活條件好了，手中有閑錢，如果收藏陳年老酒僅僅是個(gè)人喜好，那倒沒什么，但是畢竟是食品，有最佳食用期，超過了也會變壞。一瓶好酒你放一二十年它可能越來越好，但超過40年可能就不行了，到最后連喝都不能喝了。這或許也是市民急于將老酒出手的原因。”