酒評(píng)家們眼中的波爾多2015年期酒

波爾多(Bordeaux)有一條十分神奇的定律，那就是“波爾多逢五逢十必出好酒”。2015年剛好遇上了波爾多的“好酒年”，不少葡萄酒投資人士和消費(fèi)者對(duì)2015年份的波爾多期酒(En Primeur)甚是關(guān)注。那么，2015年份波爾多期酒的品質(zhì)和潛力到底如何?且讓我們看一看葡萄酒大師們的品評(píng)吧!

1. 杰西斯·羅賓遜(Jancis Robinson)：2015年份是波爾多一個(gè)值得“歡呼和躁動(dòng)”的年份

在品評(píng)完620多款2015年份波爾多期酒后，世界知名酒評(píng)家杰西斯·羅賓遜表示，對(duì)于波爾多葡萄酒來(lái)說(shuō)，2015年份是其近5年來(lái)第一個(gè)值得“歡呼和躁動(dòng)”的年份。2015年份的波爾多葡萄酒在品質(zhì)和數(shù)量上都超過(guò)了前4年，這對(duì)波爾多產(chǎn)區(qū)來(lái)說(shuō)應(yīng)該是近年來(lái)的一大轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

羅賓遜認(rèn)為，在梅多克(Medoc)4個(gè)著名子產(chǎn)區(qū)中，瑪歌(Margaux)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒在2015年份波爾多葡萄酒中表現(xiàn)突出，打破了前幾年表現(xiàn)不佳的枷鎖，讓人甚為驚喜。此外，波爾多右岸的平衡性也非常不錯(cuò)，尤其是波美侯(Pomerol)和圣埃美隆(Saint-Emilion)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒。2015年份對(duì)波爾多來(lái)說(shuō)，雖然還不能稱得上是一個(gè)“世紀(jì)好年”，但該年份依然十分有魅力，其表現(xiàn)可比肩偉大年份如2005和2010年，只不過(guò)酸度較低、稍微欠缺些許凝練度。在2015年份的波爾多葡萄酒中，將出現(xiàn)不少性價(jià)比佳的酒款。

2. 詹姆斯·薩克林(James Suckling)：2015年于波爾多地區(qū)而言，是一個(gè)充滿非凡魅力的優(yōu)異年份

在品鑒了2015年份的波爾多期酒之后，著名的葡萄酒評(píng)論家詹姆斯·薩克林對(duì)該年份的期酒表現(xiàn)出了興奮感。他表示，這一年的波爾多葡萄酒不但果味充沛，單寧豐富，還保留了涼爽和新鮮的特質(zhì)，總的來(lái)說(shuō)是非常迷人的一個(gè)年份。

薩克林認(rèn)為，2015年波爾多的整體氣候條件較好，但局部地區(qū)的天氣情況仍存在差異，因而各個(gè)子產(chǎn)區(qū)在釀造葡萄酒時(shí)需要考慮的因素也不盡相同。整體來(lái)說(shuō)，2015是一個(gè)充滿非凡魅力的優(yōu)異年份，很多葡萄酒都有非常獨(dú)特的品質(zhì)，但不是所有的波爾多葡萄酒都具有相同的品質(zhì)水平。值得一提的是，在波爾多右岸的波美侯和圣埃美隆產(chǎn)區(qū)，以梅洛(Merlot)為主的混釀紅葡萄酒表現(xiàn)甚為驚人，佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)和瑪歌產(chǎn)區(qū)緊隨其后，拉朗德-波美侯(Lalande de Pomerol)和弗龍薩克(Fronsac)等小產(chǎn)區(qū)亦表現(xiàn)不俗，很好地展現(xiàn)出當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特色。