名酒股市搶眼是改革開(kāi)放40年使然？(2)

如果歷史回到1979年的第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)，改革開(kāi)放才剛剛起步，新評(píng)選的八大名酒：茅臺(tái)、瀘州老窖特曲、汾酒、五糧液、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、董酒，史稱“老八大名酒”，川酒占得3席。如果算上“老八大名酒”(第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)選)中落選的全興大曲和西鳳酒，川酒占得10席中的4席。這4席與第四屆(1984年)入選國(guó)家名酒的郎酒、第五屆(1979年)入選國(guó)家名酒的沱牌曲酒組成了川酒的“六朵金花”。這是改革開(kāi)放時(shí)期川酒的起點(diǎn)。

然而在1989前后，川酒在全國(guó)白酒市場(chǎng)的份額有限。四川中國(guó)白酒金三角酒業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、五糧液名譽(yù)董事長(zhǎng)王國(guó)春曾回憶說(shuō)，彼時(shí)白酒基本是清香酒的天下，其中汾酒的規(guī)模達(dá)2萬(wàn)噸，而川酒幾家名酒企業(yè)加起來(lái)也不到1萬(wàn)噸。

1989年，酒類市場(chǎng)全面放開(kāi)，川酒企業(yè)普遍遭遇了生死劫。川酒企業(yè)充分利用市場(chǎng)的力量，迅速崛起，不僅在規(guī)模、效益雙雙高速增長(zhǎng)的過(guò)程中快速成為最強(qiáng)大的名酒集群，而且使白酒市場(chǎng)格局從清香天下變成了濃香天下。

即使在川酒內(nèi)部，改革開(kāi)放四十年來(lái)的格局也在不斷變化，五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒、舍得(沱牌)、水井坊(全興)，以及后起之秀的豐谷等，產(chǎn)業(yè)排名隨著市場(chǎng)變化而不斷調(diào)整。這些企業(yè)排名的變化，是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的迭代發(fā)展與企業(yè)適應(yīng)能力交互作用的結(jié)果。

改革開(kāi)放四十年，白酒產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，川酒是一個(gè)典型樣本，也是中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)典型樣本。樣本構(gòu)成的成功經(jīng)驗(yàn)中，企業(yè)的自我創(chuàng)新和產(chǎn)區(qū)的自組織作用是其中的關(guān)鍵，可以使企業(yè)永遠(yuǎn)保持與時(shí)俱進(jìn)的成長(zhǎng)性、穩(wěn)定性和可持續(xù)發(fā)展性。

2月26日在貴陽(yáng)舉行的貴州白酒企業(yè)圓桌會(huì)議，茅臺(tái)集團(tuán)帶頭，貴州白酒企業(yè)集體謀劃、統(tǒng)一認(rèn)識(shí)、抱團(tuán)發(fā)展，也是企業(yè)自我創(chuàng)新和產(chǎn)區(qū)自組織作用交互作用的表現(xiàn)。而在此之前的蘇魯豫皖白酒峰會(huì)、清香白酒峰會(huì)暨華北白酒協(xié)作會(huì)等，這些產(chǎn)區(qū)自組織的活動(dòng)，對(duì)區(qū)域內(nèi)名優(yōu)白酒企業(yè)的發(fā)展都起到過(guò)關(guān)鍵性的推動(dòng)作用。這種行業(yè)自組織的行為，有利于對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)進(jìn)行科學(xué)引導(dǎo)，使消費(fèi)者對(duì)品牌產(chǎn)品的加強(qiáng)認(rèn)知，促進(jìn)理性消費(fèi)的市場(chǎng)環(huán)境，從而有利于名酒企業(yè)提高自身的盈利能力和穩(wěn)定發(fā)展。

今年是改革開(kāi)放四十年，這四十年即使中國(guó)穩(wěn)定發(fā)展的四十年，和平崛起的四十年，也是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)迭代創(chuàng)新的四十年。我們審視白酒在這四十年間的發(fā)展，不僅要看企業(yè)自身的傳承與創(chuàng)新，而且還要看所有對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生過(guò)作用和影響的各種因素;既要審視產(chǎn)業(yè)自身的特性，也應(yīng)當(dāng)以渾闊的視野洞察社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的影響。