高價光瓶酒潛力大，未來會“更高”
某光瓶酒業(yè)務員王剛(化名)表示，對于高價光瓶酒，我是持贊同的態(tài)度。拋開品牌只談利潤點，高價光瓶酒對于廠家、二批商以及經(jīng)銷商來說，都有較高的利潤。根據(jù)不同地區(qū)的經(jīng)濟消費水平，隨著消費的升級，光瓶酒在保證產(chǎn)品質量、提高獎品檔次、加強市場運作能力的前提下，高價光瓶酒還具有較大的市場潛力。
一名主做宴席市場的經(jīng)銷商陳總提到，光瓶酒也能走上宴席桌。宴席市場流行盒裝酒買贈活動，這些贈品大多是裸瓶的本品，后來很多宴席上就直接放著兩個裸瓶酒。而消費者也越來越理性和包容，未來光瓶酒的飲用場景會越來越多。由于高價光瓶酒的品質感在提升，個性化彰顯，未來宴席市場將是高價光瓶酒的又一核心根據(jù)地!現(xiàn)在也有企業(yè)針對餐飲渠道推出了高價光瓶酒，通過團購引領和公關運作，做到了百元價位。
從目前行業(yè)發(fā)展趨勢來看，大眾酒市場消費在升級，在流通渠道20元左右和40~50元價位的光瓶酒市場發(fā)展空間非常大。從當下白酒市場來看，像40~50元價位的光瓶酒雖然并不是在全國市場上都很暢銷，但是在某些市場上表現(xiàn)非常出色，比如紅星藍瓶、玻汾等，這些產(chǎn)品也擁有著一大批忠實的消費者。
高價光瓶酒有市，更需培育
以上看似矛盾的觀點，實則是相輔相成并且符合發(fā)展規(guī)律。光瓶酒的價格升級是市場發(fā)展的趨勢，而落實到企業(yè)的穩(wěn)價來說，同樣也需要考慮市場的需求，是時間的問題，是需要不斷培育的過程。
舉個例子，隨著產(chǎn)品品質升級和消費升級，消費者對性價比高的產(chǎn)品要求越來越高，以前喝酒很多人都看包裝，但是現(xiàn)在消費者都是把品質放在首位，物美是首選。再比如，現(xiàn)在一些社群產(chǎn)品、圈層產(chǎn)品都不帶包裝，這也符合當下消費者審美極簡的追求，畢竟現(xiàn)在的消費者更加注重體驗和品質。
田卓鵬在與筆者的溝通中也提到，未來會有更多的消費者會主動去購買高價光瓶酒。目前大眾消費升級是外在環(huán)境，名酒企業(yè)也在不斷推動光瓶酒來引導消費，如瀘州老窖藍柔二曲、洋河藍優(yōu)等。但是，現(xiàn)在的市場還沒完全培育成熟，因此需要時間來引導，企業(yè)共同培育消費者。
從目前的消費群體來看，80后90后已經(jīng)成為主力軍和意見領袖，這一代人更加追求輕奢主義，愿意為個性化買單。他們的消費觀念有別于老一代，這就需要高價光瓶酒在未來的發(fā)展中不斷地去滿足多元化、個性化的市場需求，在抓住大眾消費趨勢的同時，引領更個性化、更高價的消費可能性。
