“穩(wěn)市穩(wěn)價(jià)”重招迭出：茅臺(tái)打出“三步拳

“兩節(jié)”(元旦、春節(jié))期間，國(guó)內(nèi)茅臺(tái)酒的消費(fèi)訴求再次達(dá)到高峰，導(dǎo)致消費(fèi)者求購(gòu)無名、“黃牛黨”哄抬物價(jià)等現(xiàn)象產(chǎn)生。

對(duì)此，茅臺(tái)自元旦前開啟一場(chǎng)“穩(wěn)市穩(wěn)價(jià)”戰(zhàn)：通過商品加量、嚴(yán)查拆箱、銷售服務(wù)的“三步拳”，力求滿足更多消費(fèi)者的購(gòu)買需求，也為今年一季度“開門紅”打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

在業(yè)內(nèi)看來，而茅臺(tái)此時(shí)推出的系列舉措，在一定程度上遏制了價(jià)格持續(xù)上漲，有助于消費(fèi)市場(chǎng)的有序運(yùn)作。

加量：春節(jié)前投放茅臺(tái)酒超去年同期

“家里老人平時(shí)愛喝點(diǎn)小酒，今天聽說有活動(dòng)進(jìn)社區(qū)銷售茅臺(tái)酒，1499元的價(jià)格，感覺很溫馨。”1月12日，在陜西省西安市小寨東路，消費(fèi)者王飛(化名)在家門口買到了兩瓶茅臺(tái)酒，作為一家人開啟新一年的重要見證。

當(dāng)天，陜西省一經(jīng)銷單位在此開展主題為“中國(guó)茅臺(tái)、香飄世界、走進(jìn)社區(qū)、走近消費(fèi)者”的現(xiàn)場(chǎng)銷售服務(wù)活動(dòng)，305個(gè)陜西消費(fèi)者足不出小區(qū)，就可以買到600多瓶平價(jià)茅臺(tái)酒。

“雙節(jié)”期間，駐場(chǎng)銷售服務(wù)是保證商品數(shù)量的重要環(huán)節(jié)，也是茅臺(tái)實(shí)現(xiàn)“穩(wěn)市穩(wěn)價(jià)”的舉措之一。據(jù)悉，在春節(jié)前2個(gè)月，茅臺(tái)已經(jīng)集中向市場(chǎng)投放茅臺(tái)酒，市場(chǎng)供應(yīng)量超過去年同期。

投放過程中，茅臺(tái)采取非均衡供給，按照重點(diǎn)市場(chǎng)、中型市場(chǎng)、小型市場(chǎng)先后順序進(jìn)行物流配送，保證產(chǎn)品“精準(zhǔn)投放”。

具體來看，茅臺(tái)目前已形成社會(huì)渠道、自營(yíng)渠道、電商商超渠道互為補(bǔ)充的營(yíng)銷體系，并且各有側(cè)重：發(fā)力社會(huì)渠道統(tǒng)籌，把控銷售節(jié)奏;加大自營(yíng)渠道力度，增設(shè)自營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)，優(yōu)化客戶購(gòu)酒方式，嚴(yán)防市場(chǎng)炒作、倒賣;大力拓展電商、商超、賣場(chǎng)等終端消費(fèi)渠道，緩解供需矛盾，推動(dòng)市場(chǎng)穩(wěn)、價(jià)格穩(wěn)。

嚴(yán)查：100%拆箱售賣 全面實(shí)現(xiàn)零庫(kù)存

滿足商品數(shù)量的基礎(chǔ)上，茅臺(tái)采取了100%拆箱售賣，這一舉措也讓茅臺(tái)酒在媒體和朋友圈刷屏。

“面對(duì)春節(jié)用酒高峰期，拆箱售賣的規(guī)定雖然增加了工作量，但目前來看效果是正面的，能有效抑制價(jià)格。”北京一位經(jīng)銷商表示。

據(jù)茅臺(tái)酒銷售公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，各經(jīng)銷單位已在元旦前將2020年茅臺(tái)酒計(jì)劃量全部投放市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)庫(kù)存清零。預(yù)計(jì)截至2月11日，經(jīng)銷單位會(huì)將1-2月茅臺(tái)酒到貨量100%銷售，做到應(yīng)售盡售、不留庫(kù)存。

為了最大程度推進(jìn)“穩(wěn)市穩(wěn)價(jià)”，早在2020年，茅臺(tái)內(nèi)部聘請(qǐng)第三方調(diào)查機(jī)構(gòu)便陸續(xù)到全國(guó)20余個(gè)省區(qū)，嚴(yán)查茅臺(tái)經(jīng)銷單位惜售捂售、轉(zhuǎn)移銷售、高價(jià)銷售等違約行為，中秋國(guó)慶以來加強(qiáng)對(duì)貴州、北京、河南、山東、廣東等10余個(gè)重點(diǎn)市場(chǎng)的專項(xiàng)檢查，合計(jì)查到30家違約經(jīng)銷單位，并向全體經(jīng)銷單位通報(bào)。

2021年元旦前，茅臺(tái)酒銷售公司負(fù)責(zé)人分別帶隊(duì)深入市場(chǎng)一線，以“風(fēng)向標(biāo)市場(chǎng)、大噸位單位”為重點(diǎn)，督查市場(chǎng)銷售。

可以說，定量拆箱政策有望進(jìn)一步緩解市場(chǎng)對(duì)茅臺(tái)供需失衡的擔(dān)憂，助力茅臺(tái)來到掌控市場(chǎng)走向的關(guān)鍵時(shí)刻。同時(shí)，拆箱行為有助力茅臺(tái)參與凈化市場(chǎng)、維護(hù)企業(yè)與品牌良性發(fā)展，理性經(jīng)營(yíng)抵御泡沫風(fēng)險(xiǎn)，是自身事業(yè)長(zhǎng)治久安的選擇。

有酒類營(yíng)銷專家對(duì)于拆箱銷售茅臺(tái)酒均對(duì)拆箱表示認(rèn)同，認(rèn)為拆箱銷售有利于打擊市場(chǎng)囤貨炒作行為，在一定程度加強(qiáng)茅臺(tái)的流動(dòng)性，對(duì)于茅臺(tái)價(jià)格的回落有直接作用。“茅臺(tái)為了價(jià)格體系的穩(wěn)定以及消費(fèi)者的權(quán)益得到更好的保障，這么做是有利于消費(fèi)者的，也會(huì)進(jìn)一步打壓黃牛黨。”

服務(wù)：做好疫情防控保障有酒可售

“做精品質(zhì)、做深文化、做優(yōu)服務(wù)”，這是茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書記、總經(jīng)理李靜仁對(duì)全體茅臺(tái)渠道經(jīng)銷商提出的要求。鑒于當(dāng)前疫情防控的嚴(yán)峻性和復(fù)雜性，茅臺(tái)堅(jiān)持“疫情防控”和“穩(wěn)市穩(wěn)價(jià)”兩手抓，進(jìn)一步完善服務(wù)舉措。

據(jù)悉，茅臺(tái)明確表示，對(duì)于中、高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)，要嚴(yán)格按照當(dāng)?shù)胤酪卟块T相關(guān)要求開展銷售活動(dòng)，做好提前預(yù)約、定時(shí)分批提貨、戴口罩、店外畫點(diǎn)等候、入店掃碼測(cè)溫填表、無接觸式交付、店內(nèi)定時(shí)消殺等工作。

1月10日前，茅臺(tái)各省區(qū)統(tǒng)一制作、發(fā)布“溫馨提示”，內(nèi)容包括銷售網(wǎng)點(diǎn)信息、產(chǎn)品名稱(以普通飛天、五星茅臺(tái)酒為主)、價(jià)格政策、售酒規(guī)則、購(gòu)買方式、店內(nèi)服務(wù)、官方投訴舉報(bào)通道等。

在黑龍江省區(qū)，因?yàn)橐咔樵�因，有兩個(gè)中高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的專賣店已完全停止銷售。“我們首先要遵守國(guó)家防疫要求才能開展銷售活動(dòng)，防疫是第一位的。”茅臺(tái)酒銷售公司黑龍江省區(qū)負(fù)責(zé)人表示。

除了線下渠道，電商平臺(tái)也是眾多消費(fèi)群體的預(yù)約買酒的渠道。尤其對(duì)年輕人而言，茅臺(tái)酒成為類似限定款球鞋的緊俏商品，這也是茅臺(tái)酒價(jià)居高不下的原因之一。

對(duì)此，在做好反“黃牛”的基礎(chǔ)上，茅臺(tái)引導(dǎo)和督促電商商超渠道降低購(gòu)酒門檻，制定科學(xué)規(guī)范的銷售規(guī)則，根據(jù)市場(chǎng)價(jià)格變化適度調(diào)整區(qū)域投放，并且確保每天有酒可售。為了引導(dǎo)客戶開瓶消費(fèi)，茅臺(tái)自營(yíng)公司也加大了線上預(yù)約、線下投放的銷售數(shù)量，分類管理客戶檔案，做好客戶精準(zhǔn)識(shí)別，提升反“黃牛”能力。

據(jù)悉，茅臺(tái)會(huì)陸續(xù)將春節(jié)銷售的商品運(yùn)送至經(jīng)銷單位，春節(jié)前引導(dǎo)和督促社會(huì)渠道、電商商超做到非特殊情況不歇業(yè)，真正做到“庫(kù)存清零”。其中，茅臺(tái)自營(yíng)公司將每天開門營(yíng)業(yè)，盡力滿足消費(fèi)者購(gòu)酒需求。