科技幫扶鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，貴州民革黨員助推薏仁米酒發(fā)展

2021年2月3日，民革貴州省委直屬四支部黨員、著名白酒專家席玉教授與貴州莊稼漢薏米產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司簽署公益性“科技幫扶協(xié)議”活動(dòng)在貴陽德福中心全球貴州博士俱樂部舉行。

貴州省人民政府參事、民革貴州省委原副主委張樹昭講話

本次活動(dòng)由貴州省人民政府參事、民革貴州省委原副主委張樹昭主持。

張樹昭指出：為貫徹落實(shí)中共貴州省委省政府提出的大力推進(jìn)“新型工業(yè)化、新型城鎮(zhèn)化、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、旅游產(chǎn)業(yè)化”的號召，鞏固脫貧攻堅(jiān)成果與鄉(xiāng)村振興相結(jié)合，進(jìn)一步推進(jìn)黔西南試驗(yàn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展，民革黨員、全球貴州博士俱樂部白酒智庫專家席玉教授經(jīng)過數(shù)月時(shí)間，幫助貴州莊稼漢薏米產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司的薏仁米酒酒體風(fēng)味設(shè)計(jì)項(xiàng)目從研發(fā)定型到首批產(chǎn)品上市，市場反映良好。此次，雙方在充分協(xié)商的基礎(chǔ)上簽訂公益性的“科技幫扶協(xié)議”，充分體現(xiàn)了貴州省民革科技工作者在打造貴州特色農(nóng)業(yè)發(fā)展和推動(dòng)貴州鄉(xiāng)村振興中所發(fā)揮的積極作用。

貴州省人民政府參事、九三學(xué)社貴州省委副主委、貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院院長邱樹毅教授講話

“貴州的薏仁米產(chǎn)量和質(zhì)量在全國均首屈一指，白酒產(chǎn)業(yè)是貴州省的第一支柱產(chǎn)業(yè)，薏仁米的產(chǎn)品屬性能很好地滿足了釀造高質(zhì)量白酒的需求，但貴州省的薏仁米釀酒產(chǎn)業(yè)鮮有企業(yè)涉足，針對薏仁米酒的研究也少有報(bào)道。因此，發(fā)展貴州的薏仁米釀酒產(chǎn)業(yè)體系對優(yōu)化特色優(yōu)勢農(nóng)業(yè)、提升綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品、山地特色高效農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村振興等都具有顯著的產(chǎn)業(yè)價(jià)值。”貴州省人民政府參事、九三學(xué)社貴州省委副主委、貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院院長邱樹毅教授表示：貴州莊稼漢薏米產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司推出的這款薏仁米酒，前端的工藝研發(fā)及設(shè)計(jì)由貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院的三位博士參與定型，后端由貴州大學(xué)釀酒與食品工程學(xué)院客座教授席玉及其所帶領(lǐng)的以李朝云等為代表的研究生團(tuán)隊(duì)進(jìn)行酒體風(fēng)味設(shè)計(jì)，在最短的時(shí)間里完成了產(chǎn)品風(fēng)味定型并成功上市，這充分體現(xiàn)了民主黨派科技幫扶的特色和優(yōu)勢所在。

全球貴州博士俱樂部創(chuàng)會(huì)主席、著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家李從國博士講話

全球貴州博士俱樂部創(chuàng)會(huì)主席、著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家李從國博士認(rèn)為：在全球貴州博士俱樂部白酒研究院智庫專家席玉教授“科技幫扶協(xié)議”的簽署現(xiàn)場，民革省委領(lǐng)導(dǎo)、九三學(xué)社貴州省委領(lǐng)導(dǎo)以及相關(guān)媒體領(lǐng)導(dǎo)一起見證這個(gè)公益項(xiàng)目的落地非常有意義。在未來的時(shí)間里，全球貴州博士俱樂部的科技工作者將為鄉(xiāng)村振興、為貴州農(nóng)民增收不遺余力地努力工作。

貴州莊稼漢薏米產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司董事長舒伯精向與會(huì)專家及領(lǐng)導(dǎo)簡要介紹了企業(yè)的基本情況：貴州莊稼漢薏米產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司地處晴隆縣碧痕鎮(zhèn)新莊村，是一家集薏仁米種植、科技研發(fā)及精深加工、品牌創(chuàng)新及市場銷售為一體的綜合性企業(yè)，未來的企業(yè)規(guī)劃是以薏仁米酒作為拳頭產(chǎn)品大力拓展市場，借此拉動(dòng)種植農(nóng)戶增收，力爭在五年之內(nèi)成為晴隆縣的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。最后，舒伯精對大家的關(guān)心和支持表示誠摯的感謝。

“黔西南薏仁米產(chǎn)業(yè)的鏈條延伸，應(yīng)該堅(jiān)持以科技研發(fā)帶動(dòng)深加工，充分發(fā)揮高校重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室的優(yōu)勢，加強(qiáng)校企合作把科研成果及時(shí)轉(zhuǎn)化。品類要從蒸餾酒延伸到發(fā)酵酒以及酵素產(chǎn)品等，這樣可以全方位將薏仁米的優(yōu)勢發(fā)揮出來，最大限度地變現(xiàn)薏仁米的附加值，帶動(dòng)種植戶穩(wěn)定增收，解決返鄉(xiāng)農(nóng)民就近就業(yè)。”貴州全球博士俱樂部白酒智庫專家席玉這樣認(rèn)為。

​據(jù)悉，本次公益性“科技幫扶協(xié)議”的內(nèi)容，明確了席玉教授為貴州莊稼漢薏米產(chǎn)業(yè)開發(fā)有限公司提供酒體風(fēng)味設(shè)計(jì)和咨詢以及商品酒新品研發(fā)服務(wù)，同時(shí)對企業(yè)白酒品評人員以及酒體設(shè)計(jì)人員進(jìn)行專業(yè)技能培訓(xùn)，該科技幫扶活動(dòng)的時(shí)間為三年。

參加此次活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)和專家還有：民革貴州省委委員文西屏、民革貴州省委直屬四支部主委卿衛(wèi)東、民貴州省委直屬四支部副主委肖長春、民革黨員溫書香、知名農(nóng)業(yè)專家趙文博士等。