在過(guò)去一年,酒仙網(wǎng)上出現(xiàn)了很多優(yōu)秀案例和爆款產(chǎn)品,為什么這些產(chǎn)品能夠在酒仙網(wǎng)渠道成功,而有些產(chǎn)品卻無(wú)法取得成功呢?在今年3月24日酒仙網(wǎng)主辦的以跨界為主題的論壇上,酒仙網(wǎng)董事長(zhǎng)郝鴻峰做了如下總結(jié):
大家都知道“巧婦難為無(wú)米之炊”,產(chǎn)品是零售的關(guān)鍵所在,消費(fèi)者到酒仙網(wǎng)來(lái)干什么,首先是來(lái)買(mǎi)酒,是來(lái)買(mǎi)他所認(rèn)為的好酒,和他所認(rèn)為的他能所消費(fèi)的起的酒,然后才是能夠享受到酒仙網(wǎng)優(yōu)質(zhì)的服務(wù),所以產(chǎn)品是零售的關(guān)鍵,離開(kāi)產(chǎn)品談營(yíng)銷(xiāo)那是沒(méi)有任何理由的。
首先產(chǎn)品怎么才能比較好賣(mài)呢?首先是關(guān)于產(chǎn)品的定位,互聯(lián)網(wǎng)賣(mài)的最好的就是在200塊錢(qián)以下,200塊錢(qián)以下的酒占到我們酒仙網(wǎng)將近50%以上的銷(xiāo)售額。在1000塊錢(qián)以上的酒基本上全軍覆沒(méi)了,因?yàn)槭裁茨?互聯(lián)網(wǎng)的服務(wù)是基于一個(gè)“屌絲”的服務(wù),基于廣大酒友,用行業(yè)話來(lái)講是“大眾酒”的服務(wù),既然叫“大眾酒”,我們的產(chǎn)品定位就一定不是賣(mài)給所謂的顯貴階層或者說(shuō)極少數(shù)的有錢(qián)人的。所以在消費(fèi)的金字塔下面,越往上的價(jià)格越高,他的消費(fèi)人群同樣就越少,越往下面他的人群基數(shù)就越大,所以他的銷(xiāo)售量就比較大。所以互聯(lián)網(wǎng)的特點(diǎn)首先是基于老百姓的服務(wù),而不是基于權(quán)貴階層,所以定位定天下,酒的價(jià)格是非常好的黃金檔,這和當(dāng)下的“黃金檔”是不謀而合的。
去年賣(mài)的好的產(chǎn)品總結(jié)起來(lái)有哪些特點(diǎn)呢?第一個(gè)是真的很有面子,喝酒是為了什么?首先大家為什么愿意喝茅臺(tái)、五糧液、劍南春、瀘州老窖呢?是因?yàn)榇蠹矣X(jué)得消費(fèi)這些品牌的時(shí)候有面子,這個(gè)面子是用什么來(lái)構(gòu)成的呢?
第一個(gè)面子里面的第一部分是叫品牌故事,當(dāng)你消費(fèi)茅臺(tái)的時(shí)候,就意味著你已經(jīng)進(jìn)入前列了,你喝的是中國(guó)最貴的酒。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代如何來(lái)講品牌故事呢?我們不能再按傳統(tǒng)渠道講故事的辦法去講了,也就是說(shuō)我們不能講酒窖的故事了,我們也不能講皇帝的故事了,因?yàn)閷?duì)今天的消費(fèi)者來(lái)講太遙遠(yuǎn)了,現(xiàn)在是去中心化,去權(quán)威化的時(shí)代,所以我們講的故事要是一個(gè)真實(shí)的故事,是能夠打動(dòng)我心的故事。
除了好的故事之外,需要在包裝設(shè)計(jì)上做文章,酒仙網(wǎng)在包裝設(shè)計(jì)上從來(lái)不小氣,我們和國(guó)內(nèi)所有頂級(jí)的設(shè)計(jì)公司都有合作,我們?cè)O(shè)計(jì)的最貴的包裝瓶達(dá)到兩百萬(wàn),我們?cè)O(shè)計(jì)一個(gè)瓶子原來(lái)付過(guò)兩百萬(wàn)的成本。這就像再漂亮的美女也必須要穿上時(shí)尚的衣服一樣,我們要求所有包裝設(shè)計(jì)上一定要看起來(lái)高端大氣上檔次,一定要看起來(lái)非常非常漂亮,所以當(dāng)你一個(gè)好的內(nèi)涵,加上一個(gè)好的包裝的時(shí)候,基本上就構(gòu)成了這個(gè)酒的面子。
第二個(gè)除了有面子以外,酒要真的很好喝,消費(fèi)者買(mǎi)不買(mǎi)第一次,是你看起來(lái)怎么樣,買(mǎi)不買(mǎi)第二次是取決于你喝下去怎么樣,所以我們要求我們的酒一定是經(jīng)得住消費(fèi)者考驗(yàn)的酒,他一定是真才實(shí)料不忽悠的。一瓶好酒怎么樣做起來(lái),我們每個(gè)酒廠老板其實(shí)心里都很明白,但你愿不愿意讓消費(fèi)者去占便宜,愿不愿意把你非常好的酒用非常實(shí)惠的價(jià)格去賣(mài)給消費(fèi)者?好喝里面也說(shuō)明一個(gè)道理,消費(fèi)者是永遠(yuǎn)沒(méi)有辦法被忽悠的,我們忽悠消費(fèi)者最后的后果是什么?是被消費(fèi)者所唾棄!
第三個(gè)是要真的很實(shí)惠,這個(gè)問(wèn)題就是酒廠老板的問(wèn)題,叫定價(jià)。我們從來(lái)都不缺乏好的產(chǎn)品,而缺乏好的定價(jià)思維,我們今天可以大膽的想象一下,如果三人炫不是賣(mài)到139元,而是賣(mài)到390元的話,會(huì)有今天的傳奇嗎?不會(huì),難道線下就沒(méi)有比三人炫更漂亮的產(chǎn)品嗎?每一個(gè)酒廠最少都有三到五款比三人炫還要漂亮的產(chǎn)品,但是你缺乏一個(gè)好的定價(jià)思維,所以在今天互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,我們?cè)诙▋r(jià)的時(shí)候,一定要顛覆我們傳統(tǒng)的渠道定價(jià)模式。傳統(tǒng)渠道定價(jià)的時(shí)候首先想到的是渠道成本和宣傳成本,所以算下來(lái)就把產(chǎn)品的價(jià)格一百塊錢(qián)的成本推高到四五百塊錢(qián)。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,我們首先要考慮消費(fèi)者的思維,你們可以以更優(yōu)惠的價(jià)格讓利給消費(fèi)者。
最后為什么在酒仙網(wǎng)推出這些爆款產(chǎn)品都是大容量的呢?比如說(shuō)兩斤裝的,三斤裝的,甚至包括二十斤裝的,為什么呢?是因?yàn)槲覀冄芯苛讼M(fèi)者的心里,他們認(rèn)為賣(mài)酒最貴的是包裝的價(jià)錢(qián),其實(shí)一個(gè)兩斤的瓶子和一個(gè)一斤瓶子的成本基本上差不了多少錢(qián),但是給消費(fèi)者體驗(yàn)不一樣,斤數(shù)多,消費(fèi)者就覺(jué)得非常劃算,其實(shí)對(duì)酒廠的成本來(lái)講,用一斤裝和兩斤裝差不了多少,但是給消費(fèi)者帶來(lái)的心里體驗(yàn)卻是翻番的。所以我們總結(jié)“三個(gè)真”,真的很有面子,真的很好喝,真的很實(shí)惠,做到這“三個(gè)真”,基本上這個(gè)產(chǎn)品就成功了80%以上。