茅臺新增60班組 2018年茅臺酒產(chǎn)能或突破4.5萬噸

6月12號，茅臺集團公司召開了2018年度新車間投產(chǎn)籌備情況專題匯報會，研討關(guān)于2018年度新增制酒車間設(shè)備設(shè)施、機構(gòu)設(shè)置及人員配備等有關(guān)事宜，集團及股份公司領(lǐng)導(dǎo)袁仁國、李保芳、劉漢林、王莉、張家齊、萬波、李明燦、鐘正強等參加會議，會議由茅臺集團黨委書記李保芳主持。

 

01、投產(chǎn)迫在眉睫：新增15棟生產(chǎn)房共60個班組

在會議中，茅臺特別強調(diào)，2018年是實施“十三五規(guī)劃”建設(shè)的攻堅之年，茅臺酒基酒在十三五規(guī)劃中到2020年要實現(xiàn)5萬噸。公司定于2018年度新增投產(chǎn)15棟制酒生產(chǎn)房，60個制酒班，投產(chǎn)工作迫在眉睫。股份公司總經(jīng)理助理、生產(chǎn)管理部主任涂華彬在匯報中表示：2018年度制酒方面將新增投產(chǎn)15棟生產(chǎn)房共60個制酒班組，制曲方面將新增投產(chǎn)10棟生產(chǎn)房。

目前共有7棟制酒生產(chǎn)房主體工程已完成，有7棟制曲生產(chǎn)房基礎(chǔ)已施工完成，69棟酒庫已全部完成，預(yù)計在今年10月中旬完成配套建設(shè)工程。

02、新增產(chǎn)能3000噸，2018年茅臺基酒或突破4.5萬噸

在茅臺2016年年報當(dāng)中，糖酒快訊找到了相關(guān)項目的說明。當(dāng)時的在建產(chǎn)能名稱為茅臺酒“十二五”擴建技改項目中華片區(qū)第二期茅臺酒制酒工程技改項目。計劃投資金額29.15億元。

糖酒快訊通過查找茅臺歷年公告，發(fā)現(xiàn)茅臺在2014年3月25日發(fā)布的投資公告中涉及的正是該項目。

在2014年茅臺發(fā)布的投資公告當(dāng)中，明確表示，建造的15棟制酒生產(chǎn)房的設(shè)計產(chǎn)能為200噸/棟。由此，2018年，茅臺總共新增產(chǎn)能為3000噸。

但是，如果你以為2018年茅臺只能增產(chǎn)3000噸，那么你就錯了。

在茅臺2016年年報當(dāng)中，茅臺酒設(shè)計差能為3.26萬噸，實際產(chǎn)能為3.93萬噸。按照這個比例，2018年茅臺酒產(chǎn)能將增加超過3600噸。

此外，再加上2017年新增設(shè)計產(chǎn)能1232噸，實際產(chǎn)能則可能為接近1500噸。2017年茅臺酒產(chǎn)兩就會突破4萬噸，加上2018年新增的產(chǎn)能，那么2018年茅臺酒產(chǎn)量有望突破4.5萬噸。

03、袁仁國、李保芳等對增產(chǎn)提出十項要求

第一，8月15號以前全部完成15棟新投產(chǎn)制酒廠房基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及設(shè)備安裝調(diào)試。

第二，為保障2018，2019年生產(chǎn)所需的用曲，已建成的7棟制曲生產(chǎn)房必須全部投產(chǎn)，剩于3棟生產(chǎn)房必須要在2018年9月建成投產(chǎn)。

第三，各部門要制定科學(xué)的施工進(jìn)度表，要加班加點，可以采取交叉作業(yè)的方式，確保2018年制酒制曲新車間按期投產(chǎn)。

第四，各單位須主動的協(xié)調(diào)，管道等基礎(chǔ)設(shè)施必須要一次鋪設(shè)到位，杜絕重復(fù)施工。

第五，定期召開施工推進(jìn)會，發(fā)現(xiàn)問題及時及時協(xié)調(diào)解決，確保工程進(jìn)度和質(zhì)量。

第六，各項相關(guān)輔助設(shè)施配置等須在8月31號之前到位，各項工作責(zé)任到人。

第七，將中華新區(qū)2018年度擬投產(chǎn)的60個班組和現(xiàn)有的116個班共176個班統(tǒng)籌劃分為6個車間。

第八，新車間的人員配置包括工藝員、管理員、食堂工作人員等須在8月31日之前配套完畢。

第九，關(guān)于招工的問題，人勞部門須在今年7月15日之前完成招工，并如期安排培訓(xùn)。

第十，四定工作要盡快啟動。定員、定崗、定責(zé)、定心。

會議還強調(diào)，生產(chǎn)方面要確保優(yōu)質(zhì)穩(wěn)產(chǎn)，要明確高產(chǎn)就無法保證優(yōu)質(zhì)的事實，嚴(yán)守工藝，質(zhì)量第一，一定要把質(zhì)量視為自己的命根子、眼珠子。一定要堅持“崇本守道、堅守工藝，貯足陳釀，不賣新酒。”的質(zhì)量理想，要用繡花功夫和工匠精神精雕細(xì)琢，追求極致，確保茅臺一流基酒的質(zhì)量。

糖酒快訊還注意到，同樣是在6月12日，李保芳在凌晨調(diào)研了制酒六車間、制酒十九車間。再結(jié)合近期茅臺集團對生產(chǎn)系統(tǒng)進(jìn)行了大規(guī)模的調(diào)整。包括提任部門正職級人員、部門副職級人員和平級調(diào)動人員共計52人�？梢�，茅臺已經(jīng)將生產(chǎn)和增產(chǎn)工作放在了核心位置，努力在2020年實現(xiàn)年產(chǎn)5萬噸茅臺酒的目標(biāo)。