恪守六個(gè)堅(jiān)持 古法釀酒集團(tuán)書寫璀璨發(fā)展史

茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里核心醬酒產(chǎn)區(qū)內(nèi)，酒企林立。能從這片競爭激烈之地脫穎而出的企業(yè)，皆身懷絕技。貴州古法釀酒集團(tuán)有限責(zé)任公司，自創(chuàng)立以來始終堅(jiān)持“一個(gè)事業(yè)、兩個(gè)培養(yǎng)、三個(gè)不做、四個(gè)干凈、五個(gè)優(yōu)良和六個(gè)恪守”。這“六項(xiàng)堅(jiān)持”在漫長的歲月中，已經(jīng)深深烙印在貴州古法釀酒集團(tuán)有限責(zé)任公司的基因中，成為引領(lǐng)企業(yè)穩(wěn)步向前的精神綱領(lǐng)。

孜孜不倦 堅(jiān)持一生做酒

經(jīng)歷了中國醬酒發(fā)展全時(shí)代的陳祖銘，在茅臺(tái)鎮(zhèn)頗具名望。從創(chuàng)業(yè)至今，他恪守承諾與本分、恪守初心與堅(jiān)韌、恪守感恩與熱情，以釀造高品質(zhì)醬酒為己任，以弘揚(yáng)醬酒文化為使命，以堅(jiān)持一生做酒為人生信念，將一生熱情投射于醬酒事業(yè)之中，激情滿滿，大踏步前進(jìn)。

在他的影響下，古法釀酒集團(tuán)全體員工堅(jiān)持“品質(zhì)至上”的匠心內(nèi)核，“擇一事，終一生”成為很多員工的人生信條。正是因?yàn)橛辛诵叛觯�公司制定了�?yán)格的生產(chǎn)規(guī)則。從原糧種植、包材生產(chǎn)、采購、進(jìn)廠檢驗(yàn)、大曲生產(chǎn)過程檢驗(yàn)、制酒過程檢驗(yàn)、貯存勾兌過程檢驗(yàn)、成品酒生產(chǎn)過程檢驗(yàn)到出廠檢驗(yàn)，設(shè)置了多重防線。

三大自信 企業(yè)不斷向上的源動(dòng)力

古人有云：“謙虛能使人進(jìn)步”，而自信更能使人煥發(fā)出更強(qiáng)戰(zhàn)斗力和生命力。品質(zhì)自信、營銷自信和發(fā)展自信是古法釀酒集團(tuán)能夠閃耀茅臺(tái)鎮(zhèn)的關(guān)鍵所在。四十年如一日，嚴(yán)格遵守12987坤沙醬酒釀造工藝是品質(zhì)自信的基石;堅(jiān)持品牌建設(shè)，加強(qiáng)市場拓展以及強(qiáng)大的執(zhí)行力是營銷自信的關(guān)鍵;四十年的積累，四十年的堅(jiān)守，四十年的奮斗所積蓄的力量，成為古法釀酒集團(tuán)發(fā)展自信的源泉。

如今，古法釀酒集團(tuán)已經(jīng)發(fā)展成一家集科研、生產(chǎn)、銷售于一體的現(xiàn)代化酒業(yè)集團(tuán)。擁有配套完善的生產(chǎn)車間、制曲車間、科研定點(diǎn)窖池、封壇基地等，年產(chǎn)量可達(dá)1000多噸，老酒儲(chǔ)量達(dá)3000余噸。除此之外，公司還提供從酒體設(shè)計(jì)、品牌開發(fā)到市場運(yùn)營的一站式服務(wù)，深得客戶信任。雖然企業(yè)已經(jīng)頗具規(guī)模，但是陳祖銘并不滿足于此，他希望古法釀酒集團(tuán)能在未來能夠穩(wěn)步前進(jìn)，走得更穩(wěn)，走得更遠(yuǎn)。

契合市場需求 打造齊備產(chǎn)品矩陣

“品質(zhì)自信、營銷自信和發(fā)展自信”固然是帶動(dòng)古法釀酒集團(tuán)向上發(fā)展的源動(dòng)力，但如何贏得消費(fèi)者的信賴同樣是一門大課題。如今，醬酒行業(yè)回歸理性成為主旋律，與如何布局醬酒賽道下半場，成為一家醬酒企業(yè)能否繼續(xù)穩(wěn)步前行的關(guān)鍵點(diǎn)。

在眾多醬酒企業(yè)加速布局高端產(chǎn)品的同時(shí)，古法釀酒集團(tuán)卻堅(jiān)持“高品質(zhì)，親民價(jià)”的策略。盡管行業(yè)專家普遍認(rèn)為醬香型白酒天生的基因就應(yīng)該高端化，高端化也會(huì)帶來足夠的利潤空間，但毋庸置疑的是，市場消費(fèi)需求并不因?yàn)榘拙破髽I(yè)的主觀意愿發(fā)生改變，過度集中的高端化將成為核心品牌的紅海戰(zhàn)場，搶奪經(jīng)銷商、爭奪消費(fèi)者成為未來的焦點(diǎn)。 在這波“提檔升級”的浪潮中，陳祖銘并未盲目跟進(jìn)，而是聚焦一般消費(fèi)人群的消費(fèi)需求。在他看來，這部分非高端自飲和一般饋贈(zèng)消費(fèi)人群對價(jià)格高度敏感，伴隨著核心醬香型白酒品牌價(jià)格的不斷攀升，導(dǎo)致敏感型消費(fèi)者選擇面變窄，間接促進(jìn)了古法醬酒品牌的知名度上升。再配合，企業(yè)在定制酒市場和封壇酒市場的發(fā)力。如今的古法釀酒集團(tuán)已經(jīng)形成了完整的產(chǎn)品矩陣。

不忘初心，方得始終。陳祖銘這樣一位滿懷激情與信念的企業(yè)掌舵人，緊抓時(shí)代脈搏，精心打造深受百姓喜歡和信賴的產(chǎn)品，并以弘揚(yáng)醬酒文化、傳承中華國粹為己任，一步一個(gè)腳印，踏實(shí)經(jīng)營，用心傳承，堪稱時(shí)代楷模。而這樣一位值得人們敬佩的匠人，如今依舊奮戰(zhàn)在企業(yè)經(jīng)營的一線，帶領(lǐng)員工持續(xù)向前，誠如他自己講道的那樣：“在這競爭激烈的時(shí)代，古法釀造集團(tuán)不能退縮，不能冒進(jìn)，要穩(wěn)扎穩(wěn)打，實(shí)現(xiàn)成為行業(yè)佼佼者，推動(dòng)醬酒文化走向全世界的既定目標(biāo)。”