漲姿勢 | 固態(tài)法白酒是純糧酒嗎？尖莊酒怎么樣？

不知道愛喝酒的你，是否問過“固態(tài)法白酒是純糧酒嗎”這種問題呢?簡單回答下，白酒的釀造工藝主要有三種：固態(tài)法、液態(tài)法和固液法。其中，固態(tài)法白酒是以糧谷為原料，以大曲、小曲等為發(fā)酵劑，采用固態(tài)發(fā)酵法或半固態(tài)發(fā)酵法工藝所得的基酒，經(jīng)陳釀、勾調(diào)而成，不直接或間接添加食用香精以及非自身發(fā)酵產(chǎn)生的呈色呈香呈味物質(zhì)，具有本品固有風(fēng)格特征的白酒，也就是我們常說的純糧食酒，所以固態(tài)法白酒就是純糧酒。尖莊品牌的酒就是采用純糧釀造的優(yōu)質(zhì)固態(tài)法白酒。

尖莊酒不但是純糧釀造的固態(tài)法白酒，更是固態(tài)法白酒中的佼佼者，依托五糧液集團(tuán)百萬畝無公害綠色釀酒專用糧核心種植基地，尖莊酒的品質(zhì)從糧食開始就領(lǐng)跑同類產(chǎn)品，釀酒的水也同樣優(yōu)質(zhì)，是采用先進(jìn)技術(shù)科學(xué)抽取岷江江心90米之下的地下天然泉水。

決定尖莊品質(zhì)的更是尖莊傳承百年的釀酒工藝，甄選五糧，采用傳統(tǒng)五糧固態(tài)發(fā)酵工藝，經(jīng)過百余道釀制工序和近兩千小時純糧發(fā)酵，讓尖莊酒擁有了令人驚艷的口感，喝起來醇厚細(xì)膩，不上頭、不口干，且具有入口純正，落喉凈爽、后味干凈的特點(diǎn)，因此特別受到消費(fèi)者的歡迎。

當(dāng)然，尖莊受歡迎的秘訣除了品質(zhì)外，還在于十分親民的價格，極高的性價比讓尖莊酒被稱為固態(tài)法白酒百元價格帶的品質(zhì)標(biāo)桿，民酒中的名酒。而且為了滿足消費(fèi)者對于白酒不同的消費(fèi)需求，尖莊還建立了包含尖莊·大光，尖莊·紅優(yōu)，尖莊·高光，尖莊·1911等6款產(chǎn)品在內(nèi)的白酒產(chǎn)品矩陣，讓消費(fèi)者不管是日常自飲、朋友聚會、高端贈禮還是婚慶喜宴，都可以找到令自己滿意的尖莊酒產(chǎn)品。

比如尖莊·大光這款酒，摒棄繁復(fù)包裝，回歸飲品本質(zhì)，用幾何晶瑩瓶體，搭配復(fù)古瓶標(biāo)，既呈現(xiàn)了百年尖莊的厚重，也顯示了永不過時經(jīng)典之美，口感也非常不錯，酒質(zhì)柔和，酒香濃郁，喝了讓人感覺回味悠長，非常適合自己每日小酌，也可以與朋友開懷暢飲。

總而言之，固態(tài)法白酒是純糧酒，尖莊酒更是標(biāo)桿級的純糧固態(tài)法白酒。對于尖莊酒，愛酒人士可千萬不能錯過!