湖南消費者另一個消費嗜好就是朋友聚會喝酒喜歡講究公平，又因為酒量有限，小瓶酒的消費大行其道，小瓶酒滿足了湖南消費者酒量有限、喜歡公平的消費嗜好，因此這幾年發(fā)展迅速。
了解了這些特性，湖南市場接下來怎么做，我相信各位心中已經(jīng)有了自己的答案，你是想做縮量市場還是想做增量市場，就要看你的品牌和產(chǎn)品匹配能力了，個人提幾點自己的看法供大家參考。
1、對地方品牌來說，沖擊增量市場，到有魚的地方去釣魚應該成為首選策略。
次高端以上市場在快速擴容，地方品牌又是依托地方政府扶持在搶占這一塊市場，沒有理由不占據(jù)市場份額的大頭，除非你沒有能力去公關政府或核心意見領袖，否則，不管怎么做，這一塊是不可能丟掉的。前兩年，湖南的酒鬼說是要回歸大本營湖南市場，重點發(fā)力腰部市場及湘泉品牌，新增幾百號人來推行陣地戰(zhàn)，回歸民酒。我不知道他這個策略是怎么產(chǎn)生的，好端端的跟自己品牌調性匹配的次高端以上的增量市場不做，反而去搶藍海一片自己并不怎么擅長的縮量市場，能夠成功也是撞上大運了;據(jù)說去年又調整了策略，還是回歸核心的次高端以上的單品，個人覺得這才是正道。
還有一個誤區(qū)，受反腐敗的影響，現(xiàn)在的高端產(chǎn)品推廣對前幾年的一桌式品鑒會手段進行了摒棄，反而向快消品學習搞渠道精細化運作，不是說不能這樣做，要搞清楚高端產(chǎn)品推廣能夠成功的最核心策略是什么?如果像五糧液、國窖這樣已經(jīng)解決了消費者問題的品牌，如果跟進精細化，當然效果不一樣，我們很多高端產(chǎn)品連消費者喝不喝的問題都沒有解決，天天搞精細化，能有多少效果?筆者一直認為，精細化對那些中低價位的成熟產(chǎn)品效果明顯，對新產(chǎn)品最好也不要搞，不是不行，而是一般的企業(yè)沒有耐心也沒有財力支撐精細化的運營。
對一般的外來品牌要擠占次高端市場，你真還得好好想想，品牌力夠不夠?用什么策略?經(jīng)銷商的資源夠不夠?
2、小酒市場還會擴容，各品牌想吃這個市場就要從戰(zhàn)略的高度進行重視。
媒體上關于湖南小酒市場的調研文章已經(jīng)汗牛充棟，怎么做小酒也有很多人支招，我這里不再贅述。只提醒一點，盡管湖南的小酒市場容量巨大，但一下子全面開花會死的很難看，最好集中精力、財力先做成一兩個樣板市場，再來談整個湖南市場的拓展。
郎酒在湖南起來了也是從湘北開始逐步推進，花了七八年的時間才見效;小清純的成功也是先攻下湘南的郴州市場再逐步推進的。
