3月23-25日，第96屆全國糖酒商品交易會將在成都召開，目前已有多家企業(yè)就此發(fā)布了經(jīng)營、招商相關的策略。多位酒業(yè)專家表示，2017年白酒市場集中度將不斷提升，品類有效性和價值將更加受到企業(yè)重視。
行業(yè)集中度將提升
數(shù)據(jù)顯示，2016年規(guī)模以上白酒企業(yè)1578家，其中虧損企業(yè)113家，虧損面為7.16%。多位酒業(yè)專家都認為，白酒行業(yè)面臨新一輪的洗牌，兼并重組將成趨勢;隨著一線二線名酒品牌下沉，極 力拓 展鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場，縣級酒廠的市場份額受到擠壓，從而面臨生存壓力。
瀘州老窖 銷售公司常務副總經(jīng)理李小剛指出，高端酒產(chǎn)量稀缺，集中度極高且穩(wěn)定，過去3年已完成洗牌，茅臺、 五糧液 、瀘州老窖3家基本占據(jù)90%以上份額;次高端集中度低于高端酒，未來集中度穩(wěn)步提高;中端集中度更低，預計未來集中度提升速度慢于次高端;低端屬于大眾消費的核心價格段，集中度與中端相當。
專家表示，白酒行業(yè)競爭愈加激烈，打造品牌價值勢在必行，白酒企業(yè)要建立品牌個性化特征。雖然2015年后行業(yè)呈復蘇跡象，但隨著高端消費群體不斷擴大和生活品質的不斷提升，低價位低品牌價值的產(chǎn)品難以滿足消費者的需求。
除了品牌價值以外，品類有效性也成為行業(yè)關注的熱點。盛初集團董事長王朝成指出，白酒企業(yè)可以通過提高和消費者的利益相關度來提升品類的有效性，例如茅臺在醬香型白酒的健康宣傳方面，為提升品類價值做出了極大貢獻。在已有品類中做大做強，企業(yè)可以通過“價格最貴”、占據(jù)第二位置和做到規(guī)模最大等幾種策略實現(xiàn)目標。而新品類的構建需要時間，通常需要足夠的戰(zhàn)略耐性和漫長的培育時間，一般締造新品類通常都是由財務壓力較小的公司完成。
酒企發(fā)布2017年銷售策略
除了行業(yè)觀點交流外，全國糖酒商品還是“酒業(yè) 風向標 ”。多家白酒企業(yè)在此期間發(fā)布了經(jīng)營、招商相關的策略。
3月19日，瀘州老窖博大酒業(yè)2017年重點客戶會議在成都召開，并提出2017年總體動銷規(guī)模要達到40億元。為實現(xiàn)這個目標，博大酒業(yè)對旗下產(chǎn)品進行了梳理，要求頭曲堅決升級產(chǎn)品結構，重回縣城城區(qū)，強化60-80元鄉(xiāng)鎮(zhèn)酒、100-150元縣城酒兩個主流價格帶，區(qū)域對標布局，聚焦縣城，用3-5年做到縣級市場名酒份額前三;二曲踐行大光瓶戰(zhàn)略，著眼3年后，迎接60元以下光瓶化、品質化、品牌化風口，堅決升級產(chǎn)品，5年內(nèi)品牌影響力和份額搶二爭一;老酒坊將發(fā)揮獨立品牌和馳名商標特殊作用，確保2020年實現(xiàn)銷售5億元目標;瀘小二堅持定位不變，優(yōu)先解決標桿市場發(fā)展問題。
在3月20日舉行的五糧液營銷工作會議上，五糧液股份有限公司副總經(jīng)理朱忠玉表示，當前市場有所好轉，但還未真正全面復蘇，必須要強調(diào)誠信經(jīng)營、產(chǎn)品品質、工匠精神。同時，企業(yè)要做好市場服務工作，當好消費者的品牌顧問，提升購物體驗。
五糧液集團公司總經(jīng)理、股份公司董事長劉中國強調(diào)，五糧液與五糧系的銷售收入將以1∶1作為主要目標，做大做強“五糧系”板塊，實現(xiàn)五糧液與五糧系產(chǎn)品的雙驅戰(zhàn)略。劉中國同時表示，要積極打造“兩個百億+兩百億”平臺。“兩個百億”平臺是指，到2018年，華東中心率先實現(xiàn)100億元的銷售目標，3個系列酒子公司完成100億元的銷售目標。“兩百億”即最遲到2019年，6個中心和品類共同完成200億元的銷售目標，除核心產(chǎn)品五糧液以外，3個系列酒公司致力于培育出1個20億級品牌、2-3個10億級品牌、5-10個過億的品牌。
