剛剛，酒說(微信號jiushuo99)記者獲得一份調(diào)價通知：6月8日，瀘州瓊香酒業(yè)有限責任公司下發(fā)的《關于調(diào)整38度國窖1573經(jīng)典裝價格體系的通知》。核心內(nèi)容為：
針對瀘州片區(qū)各終端客戶，自2018年6月11日起，瀘州片區(qū)按以下標準執(zhí)行38度國窖1573經(jīng)典裝價格體系。
值得關注的是，最近一段時間以來，關于白酒產(chǎn)品價格調(diào)整的信息貌似又多了起來。在淡季這個特殊的時間段，都有哪些品牌進行了價格調(diào)整?調(diào)整的幅度如何?調(diào)價背后的原因又是什么?
01、漲價又多了?請問都有誰……
實際上，這些調(diào)價信息，無論在影響區(qū)域還是調(diào)整幅度都不是特別明顯，很多時候讓人注意不到，但內(nèi)里其實牽動著商家最為敏感的價格神經(jīng)。漲價的都有誰?又都分別漲了多少呢?核心內(nèi)容梳理如下：
洋河海之藍、天之藍新品升級成為行業(yè)關注焦點的同時，價格一樣也是大家矚目的核心信息。
據(jù)了解，從2018年7月1日起，洋河海之藍將提價60元/箱，天之藍提價100元/箱，夢之藍M3提價110元/箱，M6提價140元/箱，M9提價600元/箱。最新提價主要針對終端零售價，據(jù)此計算得出的單瓶漲幅分別為：
海之藍上漲10元/瓶;
天之藍上漲16.67元/瓶;
夢之藍M3上漲27.5元/瓶;
夢之藍M6上漲35元/瓶;
夢之藍M9上漲150元/瓶。
此前，還有媒體報道五糧液華東營銷中心調(diào)價：6月1日起，42度五糧液將于上調(diào)終端指導零售價，每瓶上調(diào)30元，調(diào)價后指導零售價達769元/瓶。
瀘州老窖52度國窖1573、38度國窖1573、老字號特曲以及博大酒業(yè)，也在不同區(qū)域或自發(fā)或有計劃地進行了價格調(diào)整。
1、從5月21日起，華東區(qū)域各經(jīng)銷商客戶及核心終端，52度國窖1573經(jīng)典裝，規(guī)格500ml*6，供貨價建議840元/瓶，團購價建議880元/瓶;38度國窖1573經(jīng)典裝，規(guī)格500ml*6，供貨價建議630元/瓶，團購價建議680元/瓶
2、國窖1573北方聯(lián)盟通知。自2018年6月1日起，酒行渠道38度國窖1573經(jīng)典裝供貨建議價650元/瓶，零售價739元/瓶。實際上，這一調(diào)價動作與瀘州瓊香酒業(yè)的本次的調(diào)價通知，可以視作自發(fā)性的連鎖效應。
3、以老字號特曲河南片區(qū)為代表的多區(qū)域調(diào)價動作。一方面是肯定老字號特曲價格調(diào)整階段性成果，另一方面是最新調(diào)價的目的：為維護各級渠道利潤，鞏固瀘州老窖特曲作為“中國名酒”的品牌地位，實現(xiàn)品牌價值回歸，成為200元以上價格帶強勢引領品牌。
6月7日起，52度瀘州老窖老字號特曲(酒行、餐飲、商超)終端供貨裸價，在原供價基礎上上調(diào)10元/500ml。同時，宣布在調(diào)價的相關區(qū)域內(nèi)暫定接受產(chǎn)品訂單。
4、5月9日，瀘州老窖博大酒業(yè)通知各總經(jīng)銷客戶：因包材成本上升，經(jīng)公司研究決定，總經(jīng)銷產(chǎn)品結算價提高15%，新價格體系從2018年5月10日起實施。
此外，河南仰韶酒業(yè)調(diào)價。從6月11日起上調(diào)出廠價：彩陶坊人和全國版、人和鄭州版、人之韻、人和2018版上調(diào)5元/瓶;彩陶坊地利全國版、地利鄭州版、地之韻、地利2018版上調(diào)10元/瓶。
口子窖在今年5月份，針對流通渠道價格調(diào)整�？谧咏�5年上調(diào)10元/瓶，口子窖6年再次上調(diào)10元/瓶，口子窖10年上調(diào)30元/瓶，口子窖20年上調(diào)30元/瓶。
還有西鳳5月對旗下所有產(chǎn)品調(diào)價，由此產(chǎn)生的連鎖提價。從6月1日起，45度500ml西鳳酒15年、6年陳釀在原供貨價格基礎上分別上調(diào)6元/瓶、5元/瓶。華山論劍西鳳酒10年45度500ml、20年45度500ML分別在原供貨價格基礎上上調(diào)5元/瓶。45度國花瓷西鳳酒5年、12年及52度國花瓷西鳳酒30年市場零售價進行調(diào)整。
02、淡季漲價“熱”，背后原因是……
“淡季做市場”這句話，幾乎是白酒行業(yè)的共識。如今看來，在淡季下面實際上更有“暗流涌動”。特別是近段時間偏多的漲價動作，釋放出更多的強烈信號。當然淡季漲價的原因，也耐人尋味。
首先，“原材料上漲”總是最多出現(xiàn)在漲價通知上的主要原因。
特別是對于區(qū)域酒企、中小規(guī)模的酒企來說，原材料上漲、物流、人工等原因?qū)е碌某杀緣毫�，確實會對企業(yè)生產(chǎn)造成影響。因此，最客觀的成本原因使得淡季“非漲不可”。
其次，漲價時機有講究，“提在當下，成在旺季”。
從上面可以看出，各家的漲價時間都相對集中，這就意味著淡季提價，而兩、三個月后就是中秋、國慶等消費旺季。
因此，為了順利備戰(zhàn)旺季、夯實市場基礎，在淡季出貨量不大的特殊時段上，把價格大旗插得再高些，并通過一段時間培育讓市場消化、終端適應，確保新價格穩(wěn)步推進、高效執(zhí)行，從而在旺季“大豐收”。
再有，產(chǎn)品升級換代，“品質(zhì)”牌成正為各家酒企的核心競爭力。
在高端酒加速發(fā)展、實力撐高白酒價格天花板的同時，也為次高端、中檔大眾消費提供了巨大的潛力空間。但也正是如此，消費者受到了大品牌、好品質(zhì)的深度培育，越來越多的人選擇理性消費、為品質(zhì)買單。
當然，對于此輪上漲，市場上還有一種聲音：很多廠家地位強勢、喊漲背后有“大目標”，但經(jīng)銷商實際運作起來有難度、甚至委屈。即使采取小幅度、慢步調(diào)的調(diào)價舉措，市場認不認可、終端接不接受、消費者買不買單都是最需要考慮的核心問題，否則只能是“喊漲容易，內(nèi)里難受”。
因此，最后能否成功還得看市場。對于價格上漲，無論是名酒的高端化驅(qū)動，還是市場營銷精準落地，關鍵還是離不開核心優(yōu)質(zhì)渠道資源。
因此，提價的基礎是品質(zhì)的提升，特別是讓市場廣泛的接受和認同、新品對消費者的培育、品牌形象的重新塑立都需要時間。因此，從淡季切入，做品質(zhì)和價格的“雙優(yōu)提升”，“以時間換空間”的策略，也不失為一種相當聰明的做法。
