2.3億中產(chǎn)階層崛起 酒企如何滿足消費(fèi)新訴求？

據(jù)統(tǒng)計，中國的中產(chǎn)階級人群從2000年的5百萬人，發(fā)展到2016年已達(dá)到2.25億。國務(wù)院發(fā)展研究中心估算，2026年我國中產(chǎn)階層將達(dá)到6.3億人，這個數(shù)字超過了全歐洲人口的總和。中等收入階層的崛起，將會創(chuàng)造全新的消費(fèi)理念，也將帶來巨大的商業(yè)機(jī)會。

1、從性價比到性能比，是中產(chǎn)消費(fèi)最大特點(diǎn)!

一個2.3億人構(gòu)建的中產(chǎn)消費(fèi)市場，具備很大的市場潛力。

買空香港，買空韓國，買空日本，從奶粉到尿不濕，從化妝品到電器，富裕起來的中國人不僅僅滿足走出國門觀光旅游，更主要的是購買產(chǎn)品。這批走出國門消費(fèi)的人，相當(dāng)大一部分是富裕起來的中產(chǎn)階層，他們對于產(chǎn)品的要求從過去簡單的能用即可，上升到安全，好用。價格不再是他們購買產(chǎn)品最主要的考量，他們最關(guān)心的是產(chǎn)品性能比，而非過去的性價比，這個變化將創(chuàng)造一個巨大的消費(fèi)市場，也將成為未來中國制造轉(zhuǎn)型的一個主要參考標(biāo)準(zhǔn)，誰在這條路上走的早，走的堅決，未來就會成為市場最大的受益者!

2、工匠精神將成為中國白酒的最大品牌內(nèi)涵

中國酒水行業(yè)目前處于產(chǎn)能過剩狀態(tài)，行業(yè)競爭十分激烈，各種低價酒，劣質(zhì)酒充斥著白酒市場。從未來發(fā)展來看，白酒企業(yè)應(yīng)該把工匠精神注入到產(chǎn)品之中，提升產(chǎn)品品質(zhì)，只有這樣才能推動整個行業(yè)健康發(fā)展，才能贏得消費(fèi)者的信賴和選擇。

釀好酒，是工匠精神在酒企中的集中體現(xiàn)!2016年6月，蘇酒集團(tuán)董事局主席張雨柏對于洋河的工匠精神作了一段解讀：

在過去30年中，很多人成功的原因都是多重的，比如在于創(chuàng)新，在于技術(shù)，在于營銷。而在當(dāng)下，想要在激烈的競爭中取勝，惟一比拼的便是工匠精神。

工匠精神的本質(zhì)在于專注。一個人一輩子只做一件事情，這就是工匠精神的體現(xiàn)。而一個企業(yè)堅持做一件事情，就是我們所講的一以貫之，絕不動搖。蘇酒集團(tuán)在十多年前就剝離了玻璃廠、包裝材料廠、服務(wù)公司、醫(yī)院，并且堅決不做房地產(chǎn)。在蘇酒的收入中，酒收入比例接近100%，專注才是我們最大的立意。

工匠精神是要堅守對消費(fèi)者需求的滿足和創(chuàng)造。堅守是有高度的，是為本質(zhì)而堅持。蘇酒集團(tuán)最開始做綿柔的時候，很多人都提出了反對，但是隨著我們的堅守，綿柔逐漸受到大家的喜愛，甚至有人將其定義為中國白酒的第三次技術(shù)革命。

當(dāng)一些企業(yè)熱衷于“圈錢、做透某款產(chǎn)品、再出新品、再圈錢”的循環(huán)時，洋河秉承工匠精神，以消費(fèi)者需求為動力的源泉，不斷地研究產(chǎn)品、創(chuàng)新產(chǎn)品，成為好酒的代表!

當(dāng)一些企業(yè)忙著擴(kuò)大規(guī)模，制造眼花繚亂的促銷模式時，洋河滿載匠心，以自省克制的態(tài)度，改進(jìn)技術(shù)，通過了高標(biāo)準(zhǔn)、高要求的淬煉，成為國人的驕傲!

工匠精神不只是口號，它應(yīng)該存在于每一個釀酒人的身上、心中。將“匠心”注入到每一個環(huán)節(jié)、每一位員工的心里，心無旁騖，持之以恒，真正做到讓所有消費(fèi)者都喝得放心、安心和舒心，也為酒業(yè)帝國的騰飛奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)!