酒企業(yè)用人真的是“帳中秘密”嗎?

2018-06-01 17:21  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

這是個崇尚英雄的時代,但并不意味著人們就能忽視集體的力量。名酒企業(yè)的管理團隊往往需要由一批人,一代人齊心協(xié)力,同舟共濟才能實現(xiàn)既定的目標,而這樣的群體需要決策者站在戰(zhàn)略的高度加以精心培育與運籌。實體經(jīng)濟與制造業(yè)依賴源源不斷的人才與技術優(yōu)勢,傳統(tǒng)特征明顯的酒業(yè)亦不能例外。

從崇尚工匠精神的釀酒工藝,到心靈手巧的外觀包裝設計與加工,甚至產(chǎn)業(yè)鏈下游的銷售渠道與售后服務,充足的人才都是企業(yè)難得的信心保障,而管理團隊的締造則更加難得,需要倍加珍惜。

名酒企業(yè)如何培養(yǎng)與打造自己的核心團隊,歷練選拔人才的標準與宗旨又是什么?用怎樣的思路去統(tǒng)領這樣一支精英群體?經(jīng)驗與教訓是否得到及時的總結與汲取?長久以來,這些都被視為企業(yè)“內政”秘而不宣。這也讓外界對酒企內部的培養(yǎng)與用人機制充滿了好奇與猜想。

“剛剛上任的某位領導是誰的人、某總是某某系的……”是國人坊間常常聽到的話,這也從另一側面印證了舊的用人觀念的弊端。每當筆者聽到如此八卦的話題,都會回以淡然一笑——用人之道,真的不是一句兩句可以說清的。

隨著中國融入世界的腳步越來越快,企業(yè)運營中的人事更迭與人才流動也日益頻繁。鐵打的營盤流水的兵,世界級的著名企業(yè)都有著自身成熟的組織機構與用人機制,百年企業(yè)靠的不是一兩位杰出的領導者,而是靠精巧的管理積累與機制運行。

具體到酒行業(yè),歷史上的釀酒生產(chǎn)工序相對簡單,且呈直線型順序完成,沒有過多的同期工種,更不需要過多的外部協(xié)作,這也使以往的酒廠大多呈現(xiàn)的管理模式簡單化,F(xiàn)代的酒業(yè)生產(chǎn)由于產(chǎn)品系列的增加,市場需求的變化,更多的需要向并行化轉變,隨著社會化分工協(xié)作的增長,管理的風險也迫使企業(yè)不得不考慮更加科學合理的用人與管理機制。

釀酒大師季克良老先生曾經(jīng)在他的回憶文章中提到了上世紀七十年代茅臺的干部培養(yǎng)和建設,今天讀來仍給人以啟迪。那個時期,由于條件艱苦和十年動亂,茅臺嚴重缺乏管理人才,他從技術過硬的工人中選拔頭腦靈活的一線工人提升水平,造就了一批既懂技術,又懂管理的中層人才。用今天的視角來說,就是從具有工匠精神的群體中選拔人才,賦予能工巧匠們更多的責任與擔當。不能不承認,正是這批“不得以而為之”的人才構成了過去十年茅臺的輝煌。時至今日,雖然他們中的很多人已經(jīng)因年齡的原因離開了領導崗位,但卻令茅臺成功跨越到新的高度。

同時,為了使茅臺酒永遠立于不敗之地,季克良將技術人才培養(yǎng)與企業(yè)軟實力建設結合起來,建立了第一個國家級技術中心;爭取了白酒行業(yè)第一個國家一級企業(yè);建立了中國貴州(茅臺)白酒檢測實驗室,成為國家認可的首家;建立了微生物菌種基因庫;培養(yǎng)了一批既有實踐經(jīng)驗,又有理論知識,既能運用現(xiàn)代分析手段,又能感觀品評的高手;還有能制曲、能制酒、能勾兌、能包裝、能管理的各方面突出人才。盡管茅臺集團的人才團隊建設起初是一個在白紙上畫圖的過程,但通過這一系列措施,最終呈現(xiàn)出一番勃勃生機的景象。

審視今天的釀酒行業(yè),不少企業(yè)仍在選人用人和建設、培養(yǎng)管理隊伍上存在著這樣那樣的短板,甚至匱乏在行業(yè)中叫得響的“將才”。企業(yè)一把手更多的應該代表品牌的形象與個性,并以自己的智慧引領企業(yè)向前,而不應成為帷幕中殫心竭慮的孤獨管理者。

    關鍵詞:區(qū)域酒企 企業(yè)管理 員工  來源:中國酒業(yè)雜志  李澎
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