大咖論酒：解讀2016行業(yè)“破”、“立”之道(2)

李衛(wèi)：澳大利亞天鵝釀酒集團(tuán)總裁

經(jīng)銷(xiāo)商與企業(yè)之間的合作關(guān)系有時(shí)候像是“夫妻關(guān)系”，二者共同撫養(yǎng)產(chǎn)品這個(gè)“孩子”，在未來(lái)的發(fā)展過(guò)程中共享“紅利”。在廠(chǎng)商合作的過(guò)程中，大家需要相互磨合，以保證持續(xù)的共贏(yíng)。當(dāng)前中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)越來(lái)越成熟，葡萄酒企業(yè)和酒商之間的合作模式也日漸豐富，雖然合作模式不一而足，但是我認(rèn)為一個(gè)健康的行業(yè)一定是要在每個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條上都有一個(gè)良好的收益，各方利益分配要合理。以往在一些行業(yè)存在廠(chǎng)家強(qiáng)勢(shì)、收益暴利，下游經(jīng)銷(xiāo)商卻利潤(rùn)微薄的情況，但是相信隨著行業(yè)不斷優(yōu)化，未來(lái)廠(chǎng)家和經(jīng)銷(xiāo)商之間一定會(huì)有越來(lái)越多的平等關(guān)系。重視 “貼近消費(fèi)者”與“強(qiáng)化服務(wù)”

張強(qiáng)：深圳南宇兄弟投資有限公司營(yíng)運(yùn)總經(jīng)理

中國(guó)的葡萄酒公司如果想要有更好的發(fā)展，需要做好兩件事：一，更加貼近消費(fèi)者，二，強(qiáng)化服務(wù)功能。在新的形勢(shì)之下，葡萄酒企業(yè)不論是在傳統(tǒng)渠道還是在互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)都要注意研究消費(fèi)者心態(tài)和消費(fèi)習(xí)慣，以更好地滿(mǎn)足消費(fèi)者需求，同時(shí)增加零售渠道網(wǎng)點(diǎn)的構(gòu)建。在強(qiáng)化服務(wù)功能方面，我認(rèn)為進(jìn)口酒運(yùn)營(yíng)商要改變以往以貨賣(mài)貨的做法，增加對(duì)下游終端商的服務(wù)，比如加強(qiáng)消費(fèi)者體驗(yàn)互動(dòng)，并將其下沉到零售終端，又比如在B2B合作方面，強(qiáng)化物流鏈服務(wù)和產(chǎn)品宣傳推廣服務(wù)等�？傊�，隨著市場(chǎng)形勢(shì)的不斷演變，酒商要因時(shí)因地的做出調(diào)整，以不斷適應(yīng)風(fēng)云變幻的消費(fèi)市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。葡萄酒企要找準(zhǔn)三大破局關(guān)鍵

王德惠：深圳智德?tīng)I(yíng)銷(xiāo)咨詢(xún)策劃有限公司總經(jīng)理

市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，不同類(lèi)型的葡萄酒企業(yè)都要從自身的特點(diǎn)出發(fā)，努力實(shí)現(xiàn)突圍，找到更大的發(fā)展空間，在這個(gè)過(guò)程中，找準(zhǔn)三大破局關(guān)鍵十分重要。第一，新品類(lèi)突圍。未來(lái)市場(chǎng)一定會(huì)走向細(xì)分，因此，一些優(yōu)勢(shì)不太明顯的二三線(xiàn)企業(yè)，可以從特色入手，找到屬于自己消費(fèi)群的產(chǎn)品。第二，挖掘新賣(mài)點(diǎn)。如今產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象十分明顯，企業(yè)如果想要有所突破，就需要挖掘出新的賣(mài)點(diǎn)，并且實(shí)現(xiàn)各類(lèi)優(yōu)勢(shì)因素的“共振”。第三，新形象突圍。形象突圍不僅僅指包裝形象，更重要的是“品牌個(gè)性”和“價(jià)值主張”。