名酒擠壓下豫酒如何振興？(2)

杜康突進(jìn)

振興豫酒，杜康也是責(zé)無旁貸。

河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮認(rèn)為，杜康有著無可比擬的品牌基因，比之國內(nèi)其他名酒的良好品質(zhì)，毫不遜色。

為了實現(xiàn)酒祖復(fù)興，并引領(lǐng)豫酒走上振興之路，杜康分別從品牌、品質(zhì)與營銷等方面展開了一系列布局。

杜康，是華夏釀酒鼻祖，而以其名命名的杜康酒起源于5000年前的黃帝時期。之后，曹操又以一首《短歌行》將“杜康”這一品牌推向了巔峰。也就是說，“杜康”這一品牌的歷史文化底蘊(yùn)、知名度都是無可比擬的，其品牌魅力，可見一斑。

杜康自重組以來便在品質(zhì)方面做出了大量的投入，不僅成立了白酒工程研究院，還整合了企業(yè)、協(xié)會、高校等三方資源，重點研究制曲、窖泥制造、釀造、儲存及勾兌等工藝。日前，在“第七屆中國(貴州)國際酒類博覽會”上，河南省人民政府主辦了“豫滿中華·豫酒推介會”，酒祖杜康便在此會上榮獲了“河南省十大名酒”的稱號。而這，恰恰是對杜康白酒品質(zhì)的認(rèn)可。

如今的白酒市場，形勢瞬息萬變。為了跟上時代，杜康在營銷方式展開了創(chuàng)新，從營銷模式、產(chǎn)品設(shè)計等方面緊跟消費者。

豫酒振興正當(dāng)時

河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮多次提出，豫酒振興必須要有“四個自信”：

其一，文化自信。

作為酒文化的濫觴，河南是有名的白酒大省，酒祖、酒宗都出自于此，文化底蘊(yùn)與內(nèi)涵，不言而喻。

其二，品質(zhì)自信。

且不說民國時期的河南高粱酒榮獲了巴拿馬萬國博覽會甲等大獎?wù)�，單說改革開放之后，河南白酒出現(xiàn)了3個中國名酒、5個優(yōu)質(zhì)酒、1個中國名牌，省優(yōu)、部優(yōu)更是不計其數(shù)。

其三，品牌自信。

仰韶、宋河、杜康、張弓、賒店、寶豐、百泉春、皇溝、金星……這些品牌可以說既有歷史文化底蘊(yùn)，又有品質(zhì)保證。

其四，市場自信。

河南省是有名的消費強(qiáng)省，是諸多品牌的“必爭之地”，豫酒要將家門口市場牢牢把握住，做強(qiáng)自己的身價。

而今，在河南省酒業(yè)協(xié)會的召喚下，在仰韶、宋河、杜康等河南白酒品牌的努力下，豫酒振興已經(jīng)到了“正當(dāng)時”的階段。