保健酒：沒有“保健”好自己，豈能保健于公眾？

近日，國家食藥監(jiān)總局通告，有多達51家保健酒、配制酒企業(yè)在69種保健酒、配制酒中違法添加了西地那非(俗稱“偉哥”的藥品成分)等化學物質(zhì)，并在產(chǎn)品名稱、標識、標簽上明示或暗示壯陽、性保健等功能，其中不乏國內(nèi)知名酒企。消息傳出令人震驚，本應對人體有保健作用的保健酒，自身卻患了病。保健酒沒有“保健”好自己，豈能保健于公眾。

以此次“偉哥門”為癥狀，為保健酒把把脈，可知其病得不輕。

保健酒患有標準體系缺失癥。保健酒產(chǎn)銷不能說無標準，但尚未形成完整科學的標準體系。正如業(yè)內(nèi)人士所言：“保健酒相關(guān)標準都很抽象，缺少對源頭、標識、功效等方面的具體規(guī)定，導致一些保健酒企業(yè)鋌而走險，鉆市場空子。”

保健酒患有生產(chǎn)營銷無序癥。保健酒行業(yè)入市門檻較低，從總體而言對技術(shù)和資金的要求不很高，造成諸多企業(yè)蜂擁而入，良莠不齊、魚龍混雜，形成產(chǎn)能過剩、產(chǎn)品過多、競爭過度、廣告過濫的亂局。有酒企負責人直言：“現(xiàn)在保健酒確實很難做，這幾年感覺快撐不下去，很難賣。”為了生存，一些酒企動邪念想歪招，違規(guī)添加違禁品。

保健酒患有自律意識淡漠癥。保健酒標準體系雖未建立，但并非完全無法可依，特別是對食品添加劑國家有明確而具體的規(guī)定。食品安全法對食品添加劑的要求是在產(chǎn)品質(zhì)量上“確保安全”，在工藝技術(shù)上“確有必要”，非法添加、超范圍添加為法律所不允許。此次諸多保健酒企業(yè)冒風險人為添加違禁品的原因，就在于守法觀念缺失、自律意識淡漠、僥幸心理作祟，是可忍孰不可忍。

保健酒患有廣告宣傳失實癥。顧名思義保健酒是“酒”不是“藥”，它對人只具有調(diào)節(jié)生理機能和養(yǎng)生、健體的作用，但不少保健酒的廣告宣傳卻夸大其詞，明里暗里地表白自己具有治療疾病的功能，甚至不惜以低俗媚俗的內(nèi)容來取悅消費者。

尋根溯源，上述病癥皆由心生;對癥下藥，保健酒業(yè)當務之急是治療自己的“心病”。因為酒是人釀造的，一定意義上講人品決定酒品。大量保健酒企業(yè)違規(guī)添加違禁品，足以表明誠信的缺失、道德的滑坡已經(jīng)到了何等嚴重的地步。保健酒業(yè)要以此為鑒，洗心革面、祛病健身，誠實守信、遵紀守法。保健酒業(yè)的員工特別是負責人要把保證質(zhì)量安全作為義不容辭的第一要務、第一責任，把質(zhì)量卓越作為一種事業(yè)、一種追求、一種樂趣，而不是當作一種負擔、一種苛求、一種敷衍。孟子講過，君子有三樂，其中的一樂就叫“仰不愧于天，俯不怍于人”。在產(chǎn)品質(zhì)量問題上，酒業(yè)也要做到俯仰無愧于天無愧于民，上對得起國家，下對得起消費者，同時對得起自己的良心和保健酒這三個字。

面對有病在身的保健酒業(yè)，強化政府監(jiān)管和社會監(jiān)督是十分必要的，但這只是行業(yè)健康發(fā)展的外部因素，增強其自身的抵抗力免疫力才是根本。筆者由此想起了普陀山寺廟的一對楹聯(lián)——暮鼓晨鐘驚醒天下名利客，經(jīng)聲佛號喚回苦海夢迷人。此次食藥監(jiān)局的通告猶如猛擊一掌，警示保健酒在行業(yè)發(fā)展上、企業(yè)經(jīng)營上、產(chǎn)品打造上、品牌建設上要保持清醒頭腦，摒棄追名逐利的短期行為，以誠心、善行打造百年企業(yè)百年品牌。(吳佩海)