白酒國際化之行，始于國內(nèi)

最近，白酒國際化的話題再次成為熱點(diǎn)。有行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)提出“一路一帶”給白酒帶來國際化的機(jī)遇；有行業(yè)專家認(rèn)為白酒國際化不過是個(gè)偽命題；有的名酒廠已經(jīng)走出去了。國際化，不論是出于釋放國內(nèi)調(diào)整壓力、先手布置未來市場格局，還是乘著政策的東風(fēng)順勢而為，對于白酒來說都是好的。

所謂國際市場，其實(shí)就是國外的華人消費(fèi)市場。具有鮮明民族特性的白酒，外國人一般不會(huì)主動(dòng)接受，請他們喝一喝，他們都會(huì)翹起大指拇，但是，不請他們喝，他們一般是不會(huì)去買的。因此，在相當(dāng)長的一個(gè)階段，外國人不會(huì)成為白酒國際市場的主要消費(fèi)者。只有旅居歐美的華人，才是白酒國際化的主體。到國外旅游的中國人越來越多，到國外讀書的中國學(xué)生越來越多，移民國外的中國人越來越多，中國與世界的交流越來越多……這些，都似乎在述說白酒的國際市場越來越大。

如果說，外國人不主動(dòng)喝白酒是緣于傳統(tǒng)飲食文化的差別，那么，在國外的華人，就應(yīng)該主動(dòng)喝白酒了吧？不少華人，特別是初到異國他鄉(xiāng)的華人，對中餐就有一種無法遏制的欲望。與中餐密切相伴的白酒是否同樣得到華人的青睞呢？答案是否定的。以美國為例，中餐館要賣酒是需要酒類經(jīng)營執(zhí)照(酒牌)的，而要賣烈性酒，還得特殊申請。這是對白酒的客觀限制。但主觀上，不知道什么原因，國外的華人往往對白酒酒局也不太感興趣。

當(dāng)然，讓國內(nèi)的酒民到了國外不喝白酒，是難以忍受的事情。據(jù)說，有一年國內(nèi)某著名電腦公司在泰國開經(jīng)銷商大會(huì)，成百上千的經(jīng)銷商喝得酩酊大醉，只不過，他們喝的酒是各自用塑料桶帶去的北京二鍋頭。為什么要帶酒呢？因?yàn)樵趪�外白酒太貴。

而兩位每天必須喝酒資深酒民到美國旅游，到99大華超市去買酒，沒有買茅臺(tái)、五糧液，沒有買紅星或牛欄山二鍋頭，也沒有買名酒廠的開發(fā)產(chǎn)品，最終買的卻是750ml、一瓶16美元的臺(tái)灣高粱酒。我問他們，為何不買內(nèi)地的白酒？他們回答說：“臺(tái)灣高粱酒是純糧釀造的，放心！”這樣的答案不僅令我震驚，更令我痛心。我們沒有必要去較真兩位酒民答案的對與錯(cuò)，因?yàn)�，消費(fèi)者的感受往往比事實(shí)更加重要，但是，我們必須反省這兩位消費(fèi)者為何對內(nèi)地白酒有著這樣決絕的態(tài)度。難道他們對于已經(jīng)調(diào)整了兩三年的白酒結(jié)果仍然視而不見、無動(dòng)于衷嗎？

我以為，白酒幾乎承受不起這兩位消費(fèi)者的答案。老外不習(xí)慣喝白酒，我們可以經(jīng)常請他們喝、長期請他們喝，他們總有一天會(huì)習(xí)慣的；中餐館的酒牌不夠，我們可以多去申請，堅(jiān)持去申請，賣白酒的終究會(huì)多起來；白酒價(jià)格貴了，那就降一降，一直降到讓消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)從國內(nèi)帶白酒不如從國外買白酒劃算為止。然而，已經(jīng)失去的消費(fèi)者之心，如何才能、何時(shí)才能找回來？

白酒國際化是好的，但是，比白酒國際化更好的是獲得國內(nèi)消費(fèi)者的認(rèn)同。如何讓國內(nèi)消費(fèi)者認(rèn)同白酒，行業(yè)已經(jīng)不乏共識(shí)。只要下決心，花功夫，持之以恒地去踐行就行了。這樣看來，白酒國際化的功夫真的在國內(nèi)。