新常態(tài)： 白酒淡季 并不寂寞

年中過半，酒行業(yè)各路數(shù)據(jù)紛紛公之于眾，讓淡季的酒業(yè)顯得并不寂寞。酒業(yè)龍頭茅臺(tái)從年初開始出人意料的延續(xù)了“活躍”的態(tài)勢(shì)，從年初的出廠價(jià)調(diào)整，推動(dòng)白酒市場(chǎng)價(jià)格體系向上而行，為整個(gè)行業(yè)的價(jià)格上漲定出了基調(diào)。緊隨其后，茅臺(tái)騰出的價(jià)格空間迅速被五糧液、瀘州老窖、洋河，甚至更多的品牌高端酒瓜分，對(duì)于企業(yè)的價(jià)格制定者來說，無論自己的高端酒品牌力是否達(dá)到了1000元左右的實(shí)力，不失時(shí)機(jī)的“占坑兒”成了唯一的選擇，因?yàn)槿藗兒V定，白酒在加速復(fù)蘇的道路上，價(jià)格只會(huì)越來越高。這也就是半年來各種價(jià)格調(diào)整文件不時(shí)出現(xiàn)，價(jià)格頻繁調(diào)整的原因所在。

一切的原因都可以歸結(jié)于消費(fèi)升級(jí)。市場(chǎng)上的種種現(xiàn)象充分體現(xiàn)了國(guó)民消費(fèi)與貨幣價(jià)值、成本變化的規(guī)律。新時(shí)期國(guó)人消費(fèi)的需求已經(jīng)發(fā)生了明顯的變化，即使是三四線城市與村鎮(zhèn)，白酒消費(fèi)者也逐漸改變了過去“來瓶最便宜”的喝酒準(zhǔn)則。移動(dòng)互聯(lián)再造下的渠道生態(tài)，正在讓越來越多過去難以供貨的地區(qū)享受無所不在的便捷。“所見即所得”可以用最短的時(shí)間讓千里之外網(wǎng)頁上的商品送達(dá)你的手里。過去物理意義上的“距離價(jià)值”正在消失，翻山越嶺一個(gè)月運(yùn)回幾箱茅臺(tái)，可以體現(xiàn)其高價(jià)值的價(jià)格體系正在消失，而真正文化內(nèi)涵意義上的價(jià)格體現(xiàn)正在被企業(yè)努力的確立。

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除了價(jià)格升級(jí)，產(chǎn)品的升級(jí)也是白酒企業(yè)曾經(jīng)屢試不爽的“法寶”。換度數(shù)、換名稱、換包裝是過去“新品推出”的三板斧，在白酒不愁賣的黃金十年里，每款新產(chǎn)品的推出都意味著新的贏利機(jī)會(huì)的到來，而在如今的時(shí)代，新產(chǎn)品本身被賦予的“功能”與價(jià)值遠(yuǎn)不止這些。一款產(chǎn)品的推出需要長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)月到一年的預(yù)熱與打磨：一壇好酒的推出，“品牌大師”吳向東花了整整一年重塑新型渠道與生態(tài);孔府家試水互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品子約，產(chǎn)品還未全面放出，卻已經(jīng)在線上多路出擊，吸引了不少年輕人的注意力。而更多的企業(yè)把即將推出的新品做為戰(zhàn)略發(fā)力的支撐點(diǎn)，用新產(chǎn)品撬動(dòng)品牌、渠道、甚至的全新蛻變。

新的營(yíng)銷變革讓以往品牌的生命周期變得更加脆弱。一個(gè)品牌的推出需要借助更多的“外力”來加以打造的延續(xù)。網(wǎng)紅文化在快速制造“網(wǎng)紅”的同時(shí)也在以更加驚人的速度褪去“網(wǎng)紅”背后的光環(huán)。品牌的熱度稍縱即逝，這也給白酒品牌營(yíng)銷帶來新的挑戰(zhàn)。要想保持一個(gè)品牌，乃至產(chǎn)品的關(guān)注度達(dá)到較長(zhǎng)的時(shí)間，就必須動(dòng)態(tài)的時(shí)刻為品牌制造新鮮的話題，而這恰恰是傳統(tǒng)品牌戰(zhàn)略無法覆蓋到的。

改革創(chuàng)新是我們所處的時(shí)代的鮮明特征，排名前列的中國(guó)白酒企業(yè)絕大多數(shù)具有國(guó)企背景，這也決定了龍頭名酒企業(yè)立志通過改革促進(jìn)企業(yè)更好的發(fā)展。茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖、汾酒無一例外將通過更大力度的改革，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)與規(guī)模的增長(zhǎng)，從而實(shí)現(xiàn)更高層面的價(jià)值再造。白酒國(guó)有企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)班子的頻繁調(diào)整體現(xiàn)了管理層渴望迅速通過混改等創(chuàng)新方式，探索更加具有潛力的國(guó)有資產(chǎn)管理方式，實(shí)現(xiàn)國(guó)有資產(chǎn)真正的保值增值。

淡季剛過，接下來行業(yè)還將有哪些新的變化和亮點(diǎn)，讓我們拭目以待。