從事故看問題是最大的悲哀

近日，廣東省河源市發(fā)生一起因飲酒導(dǎo)致甲醇中毒事件。經(jīng)查，該酒標示為“菲朗氏調(diào)配威士忌”(標稱生產(chǎn)商為蓬萊市威亞德葡萄酒有限公司，標稱運營商為深圳威亞德酒業(yè))和“法利雅調(diào)配威士忌”(標稱生產(chǎn)商為蓬萊市威亞德葡萄酒有限公司，標稱運營商為惠州市協(xié)益酒業(yè))，為涉嫌假冒他人企業(yè)生產(chǎn)的甲醇勾兌產(chǎn)品，初步查明銷往河南、廣東、海南、貴州和云南等地，主要在酒吧銷售。又見“假酒”事故，萬幸的是消費者沒有生命危險。從多年前的山西假酒案到如今的事故，酒業(yè)一直致力于嚴控質(zhì)量關(guān)，雖然此次出現(xiàn)問題的不是消費主流白酒而是預(yù)調(diào)雞尾酒，但事件所引發(fā)的消費者信任危機卻是不可避免的。

我們習慣從事故找原因，此次事故，我們不僅僅應(yīng)該看到生產(chǎn)商與經(jīng)銷商的失信經(jīng)營，也要從市場層面思考：酒生產(chǎn)企業(yè)負有重要責任，但也要認識到酒吧渠道的市場監(jiān)管缺陷。此次，事故發(fā)生在酒吧之中，預(yù)調(diào)雞尾酒作為酒吧渠道中的流行產(chǎn)品，深受年輕消費者的歡迎。酒吧與傳統(tǒng)的餐飲渠道，煙酒店銷售終端相比，流通速度快，監(jiān)察難度大，監(jiān)管部門極易監(jiān)管失位。此次事故無疑給監(jiān)管部門警醒，渠道監(jiān)管一刻不能松懈。此外，監(jiān)管部門也應(yīng)該重視源頭的監(jiān)控，廠品進入市場前的檢驗是保證消費者安全的重中之重。

再從生產(chǎn)商、經(jīng)銷商與消費者方看，事故中受害者多為年輕消費者，年輕消費者消費觀不同于傳統(tǒng)消費觀，他們多追求新奇消費，重視消費體驗。酒吧之中，暢銷的產(chǎn)品都以滿足年輕消費者消費需求為目的。但賣家賣的是新鮮，消費者買的卻不僅僅是新鮮，更有對于產(chǎn)品的信任。此次事故中，生產(chǎn)商與經(jīng)銷商生產(chǎn)出了滿足年輕消費者消費需求的預(yù)調(diào)雞尾酒，但卻忽視了酒作為商品使用價值中的質(zhì)量要素，一味追求銷量，而忽視質(zhì)量。企業(yè)的“小聰明”看似成功，但終會有敗露的一天。筆者認為，為商者，心中需有一桿秤，秤的一頭是利益，另一頭是誠信，此次的無良商家有功夫去研究渠道與消費者的喜好，卻沒有時間去改變產(chǎn)品，實在是商家的悲哀!我們這個時代需要大國工匠，也需要誠信經(jīng)營。