品牌高端化為省酒的一種體現(xiàn)

一直以來，由于白酒行業(yè)的雜亂無章，使白酒市場的發(fā)展出現(xiàn)了不規(guī)則的狀態(tài)，導(dǎo)致白酒業(yè)始終圍繞著一個(gè)要素在不斷的變化，那就是價(jià)格。顯然，價(jià)格就是“度量衡”，是評(píng)價(jià)產(chǎn)品“貴賤”最直接的體現(xiàn)。而今，一線名酒價(jià)格不斷攀升的同時(shí)，是廠家的相對(duì)控價(jià)措施，而這依舊難以抵擋其產(chǎn)品的市場走勢，價(jià)格依舊動(dòng)若脫兔，變化無常。

價(jià)格的動(dòng)蕩深刻影響著產(chǎn)品的供求關(guān)系，也就影響著企業(yè)的興衰成敗。誰都想在價(jià)格上起到主導(dǎo)作用，為此茅臺(tái)廠家不得已控價(jià)1299元，就是希望不讓產(chǎn)品的過度溢價(jià)打破供求關(guān)系，阻隔消費(fèi)者。所以，無論是高端白酒還是省級(jí)白酒亦或區(qū)域白酒，都需要一個(gè)正確營銷方向來“指點(diǎn)迷津”。

對(duì)于省酒而言，目前所面臨的狀態(tài)就是一線名酒與區(qū)域品牌的雙重夾擊。為此，省酒的破局之道就是做強(qiáng)區(qū)域市場使之形成板塊化之外，還要做品牌高端化。

一個(gè)白酒產(chǎn)品，必須有一個(gè)準(zhǔn)確的定位，給消費(fèi)者以明確的信息，說明自己是什么，怎么消費(fèi)。針對(duì)細(xì)分市場人群需求的不同，采取區(qū)別于其它競爭產(chǎn)品的產(chǎn)品消費(fèi)人群、市場，方才能夠?yàn)楫a(chǎn)品找到準(zhǔn)確的定位。對(duì)于省酒而言，長期根據(jù)地市場作戰(zhàn)，讓一部分消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有了明確的認(rèn)識(shí)，如果企業(yè)的意圖不在做強(qiáng)做大，也許在保障產(chǎn)品質(zhì)量的前提下是長期穩(wěn)居根據(jù)地市場是最明智的做法。但是企業(yè)若想做強(qiáng)做大，單靠根據(jù)地市場是不能完成的，市場外拓成為必然的選擇。

外拓，并不是簡單的通過招商把產(chǎn)品鋪下去就完了，還要經(jīng)過市場與消費(fèi)者的檢驗(yàn)，而這往往就是外拓不好成功的重要因素。一個(gè)外來產(chǎn)品的進(jìn)入，必然要有一個(gè)本地化的過程。而外來產(chǎn)品本地化因“先天因素”等的限制，并不是乖乖的順從，同樣會(huì)產(chǎn)生一個(gè)抗?fàn)幍倪^程，比如產(chǎn)品價(jià)格、包裝風(fēng)格、口感特色等都需要在抗?fàn)幹懈淖�。最后無非兩種結(jié)果，一種是成功，另一種自然就是失敗。而就產(chǎn)品外部拓展的境況而言，大多十之八九都是失敗的。