1200億,占世界總消費的1/3,如此驚人的數(shù)字是中國目前奢侈品的市場容量。近期有研究顯示,中國奢侈品消費增速放緩,但依然是世界第一大奢侈品消費國,輕奢消費已經(jīng)成為都市精英最熱衷的消費形式,白酒行業(yè)也逐漸開始步入“輕奢時代”。
發(fā)達國家的數(shù)據(jù)也表明酒類消費者的選擇正在向傳統(tǒng)和時尚創(chuàng)新分化,消費將進入市場化、理性化、多元化、個性化的時代。因此,洋河股份在今年的封藏大典上推出面向輕奢消費的一款酒——洋河漢酒封壇酒。
白酒輕奢消費前景廣闊
業(yè)界對于“輕奢(Affordable luxury)”的定義是:“可以負擔得起的奢侈品。”具體來說,就是價位適中、底蘊豐厚、質(zhì)量優(yōu)良的產(chǎn)品。千元級別的門檻既能滿足奢侈之心,又能在錢包的承受范圍內(nèi)。
依靠金錢達成的“奢華”已經(jīng)不再矚目,人們更追求的是個性化與差異化。定制和限量將是保證個性與差異的重要途徑。洋河內(nèi)部人士稱,洋河漢酒封壇酒將跟之前推出的兩款封壇酒一樣,限量發(fā)售。這樣做是為了保證產(chǎn)品的稀缺性,維護漢酒擁有者的“尊貴身份”和“保值價值”。同時這款酒在封壇之后,將提供窖藏、封裝、定制等增值服務(wù),滿足大家的個性化需求。
在商務(wù)饋贈消費風(fēng)潮有所減退的情況下,輕奢型的個人消費風(fēng)尚正在迅速崛起,“輕奢一族”、“時尚達人”成為消費新群體。蘇酒集團之前推出的兩款封壇酒即是輕奢白酒,一經(jīng)上市便大受熱捧。因為是限量發(fā)售,如今市面上已經(jīng)很難買到。洋河內(nèi)部人士表示,為滿足輕奢一族對白酒的愛好,洋河今年將再推輕奢定制白酒——洋河漢酒封壇酒。
洋河漢酒成輕奢新選擇
在白酒行業(yè),不少企業(yè)都曾試圖走輕奢路線,但都不是很成功。為什么洋河可以將漢酒封壇酒作為輕奢酒發(fā)售呢?
業(yè)內(nèi)專家分析說,奢侈可以用金錢達到,而輕奢更注重的品味則是依靠文化底蘊來實現(xiàn)。漢酒封壇酒擁有洋河酒的綿柔品質(zhì),同時又傳承了“泗水古國”悠久的歷史文化,這兩點正是輕奢所需要的。
洋河漢酒封壇酒的釀造和封藏地點是泗陽,泗陽位于世界三大濕地名酒產(chǎn)區(qū)之一的宿遷。豐富的水源、適宜的溫度以及優(yōu)良的土壤,形成了得天獨厚的釀酒自然生態(tài)環(huán)境,造就了這款酒獨一無二的綿柔品質(zhì)。而洋河漢酒封壇酒更是優(yōu)選洋河10年老酒,輔以泗陽1/10000原酒精華,經(jīng)國酒大師匠心打造,成就極致綿柔精品。
綿柔品質(zhì)是洋河漢酒輕封壇酒輕奢的核心,而源自漢代“泗水古國”的釀酒工藝則大大提升了其文化藝術(shù)價值。公元前102年,泗水國第三代國王劉賀設(shè)立千釀酒坊,所釀美酒不僅每年朝貢帝都長安,還銷往吳、楚、廣陵等地。當時的泗水國被譽為“天然糧倉、大漢酒國”。
蘇酒集團董事局主席張雨柏也曾多次提到“沒有傳統(tǒng),就不會有奢華”,傳承自漢代的傳統(tǒng)釀造技藝歷經(jīng)幾千年薪火相傳,至今發(fā)揚光大。漢酒封壇酒采用漢代延續(xù)的純手工釀酒,歷經(jīng)九九八十一道傳統(tǒng)手工工序釀造而成。26位國酒大師用古法秘技封藏,將美酒融于歲月,越封藏、越綿柔。
白酒分析人士稱,這一款輕奢白酒,具有多重價值屬性,在理性和個性消費時代,洋河漢酒封壇酒抓住了消費者的痛點,將引領(lǐng)輕奢白酒新的消費風(fēng)潮。