今日，糖酒快訊記者從經(jīng)銷商處獲悉了水井坊系列產(chǎn)品調(diào)價后的最新價格體系。一個月前，水井坊曾表示，在8月上旬將對新典藏、井臺、臻釀八號、鴻運裝等產(chǎn)品價格進行不同程度調(diào)整。此份文件的出臺不僅是水井坊對最新價格體系的落實，更透露出劍指“中國最可信賴、成長最快的高檔白酒品牌”的水井坊正加速奔跑中。
最新價格體系曝光，典藏大師版零售價漲至939元，“對標”競品
據(jù)糖酒快訊記者了解，水井坊已經(jīng)正式上調(diào)產(chǎn)品價格并開始執(zhí)行，目前經(jīng)銷單位已經(jīng)開始下發(fā)通知。記者從水井坊一經(jīng)銷單位初獲悉了水井坊漲價后的各產(chǎn)品最新價格體系。
據(jù)文件顯示，供貨價格的調(diào)整是因為接到四川水井坊股份有限公司通知：因隨市場環(huán)境的變化和經(jīng)濟的發(fā)展，從固定資產(chǎn)更新，人力資源和稅收等各方面造成水井坊經(jīng)營成本攀升。為繼續(xù)保有健康、可持續(xù)發(fā)展的空間和潛力，水井坊旗下系列產(chǎn)品，自2017年8月10日起正式執(zhí)行新的價格體系。
在最新的價格體系當中，井臺、臻釀八號、鴻運裝以及典藏大師版等幾大核心單品除了供貨價有10-15元的上漲外，核心門店的零售標桿價、團購價都上調(diào)了價格。
其中，最值得關注的是今年水井坊聚焦資源打造并承載著塑造高端品牌價格標桿的“典藏大師版”，其建議零售價從899元上調(diào)至939元。眾所周知，典藏大師版旨在“對標”普五、國窖1573等高端競品;而近期市場上“普五”終端零售價上漲至969元，國窖1573也對供貨價做出了上調(diào);那么，典藏大師版在上市四個月后就在原定價的基礎上再次上調(diào)了40元的邏輯不言而喻，必須“緊盯”競品，塑造水井坊品牌的價格標桿。
調(diào)價策略的背后還暴露水井坊哪些“野心”?
通過對文件的觀察，糖酒快訊發(fā)現(xiàn)，在這則文件當中，除了曝光了水井坊系列產(chǎn)品的最新價格而外，還暴露了水井坊聚焦核心單品，指向“成長最快的高端品牌”，聚焦核心門店，扎根一線成為“最可信賴高端品牌”的兩大核心戰(zhàn)略。
1、聚焦核心單品，指向“成長最快的高端品牌”
在今年6月召開的股東大會上，水井坊董事長陳壽祺在介紹水井坊業(yè)績時表示：臻釀八號銷量保持快速增長，井臺回到曾經(jīng)的增速，典藏大師版也獲得良好的市場反饋。目前水井坊已經(jīng)是“三條腿”走路。
顯然，經(jīng)過幾年調(diào)整后的水井坊在聚焦核心單品的策略下已經(jīng)打造出核心拳頭產(chǎn)品。國海證券、海通證券調(diào)研報告顯示：在次高端的黃金價格帶，水井坊臻釀8號和井臺裝分別占位350-400元和500-600元價位。
但從一誕生就定位高端白酒品牌的水井坊目標遠不再次高端。正如水井坊總經(jīng)理范祥福所言，水井坊要成為中國最可信賴、成長最快的高檔白酒品牌。顯然，在當下高端白酒回暖跡象明顯的大趨勢下，水井坊圍繞“成長最快的高端白酒品牌”這個目標必然會緊抓市場機遇順勢提價，包括對臻釀八號、井臺裝等核心單品的價格“修正”，回歸酒業(yè)“黃金十年”的高端形象;同時也是擴大基礎盤子，維持其市場規(guī)模的成長性。
由此不難看出，站穩(wěn)當前市場所劃分的次高端黃金價位的水井坊始終瞄準的高端白酒陣地;而今年3月底發(fā)布的典藏大師版便是塑造高端形象的排頭兵。對于該款產(chǎn)品，范祥福曾表示，除了臻釀八號和井臺在中高端保持增長勢頭外，新典藏目前已經(jīng)參與高端市場競爭，正在努力積累實力，以后銷量貢獻要占比10%。
值得注意的是，未來確保未來幾年持續(xù)的高速增長，水井坊今年的市場費用投入相比去年投入翻倍達到1.02億元;而且費用投入將聚焦到井臺和新典藏，匹配水井坊打造高端品牌的訴求。”
2、聚焦核心門店，扎根一線成為“最可信賴高端品牌”
在調(diào)價文件當中，可以看到其價格有專門針對“核心門店”的價格。
眾所周知，在2016年，水井坊就重回新省代模式。在此之后，水井坊深化新模式，直控終端，核心門店數(shù)量一直在不斷增加;而直控核心門店也使得水井坊重回業(yè)績增長的“快車道”。
新省代模式的直接結果是水井坊能深入一線市場開發(fā)精耕細作，將能賣高端酒的核心終端掌握在自己手中，此舉也被喻為水井坊業(yè)績回升穩(wěn)定的基礎。
為此，水井坊去年投入了上百人的營銷隊伍在去年下半年直控了3000個核心終端門店。在今年5月，有機構調(diào)研表示，預計水井坊核心門店數(shù)量已經(jīng)達到4000-5000家。
同時，在去年投入大量人力物力財力直控終端后，在今年6月的股東大會上，水井坊方面表示，今年的市場費用投入將翻倍，除了用于線上線下品牌廣告外，還將用于市場團隊人員擴充，打造制勝團隊。此外，范祥福還透露：今年水井坊繼續(xù)聚焦四川、江蘇、河南、湖南、廣東等核心市場，基于渠道下沉(消費者、客戶、競爭對手)向深度發(fā)展;采取蘑菇戰(zhàn)略，增長核心市場數(shù)量;并由水井坊省級經(jīng)理增大門店鋪貨力量和加強門店管理。
可以預見，未來核心門店的數(shù)量將繼續(xù)增加。而這將成為水井坊成在“擠壓式”競爭環(huán)境下成長為最可信賴的高端品牌保障。
加速奔跑的水井坊，離重回巔峰還有多遠?
在近兩年來，水井坊一直保持增長，也別是兩大聚焦戰(zhàn)略齊發(fā)力后，水井坊更是增長的快車道。那么，目前的水井坊距離其巔峰時期究竟還有多大距離?
從業(yè)績上看：2010年是屬于水井坊曾經(jīng)的巔峰，在那一年水井坊全年營收18.18億元，凈利潤2.35億元。
今年上半年，水井坊營收8.4億，凈利潤1.14億元。雖然在營收上和2010年的巔峰水平還有一定差距，但是在利潤上，今年水井坊完全有希望超越2010年。
從資本市場來看：自2012年7月中旬，水井坊股價站上32.16元的階段高位后，便跌跌不休。那時，水井坊的市值超過150億元。
目前，截止8月9日收盤，水井坊達到35.70元/股，總市值為174.41億元，早已超越2012年的高市值。
最后，產(chǎn)品矩陣來看成長基礎。對比5年前水井坊產(chǎn)品陣營后的明顯變化是：更加突出核心單品地位。據(jù)公開資料顯示，水井坊井臺及臻釀八號等核心單品所貢獻水銷售額占比超過80%。而核心單品突出也成為眾多證券機構看好水井坊成長性的核心原因之一。
從上表中可以看出，5年來，水井坊的產(chǎn)品發(fā)生了巨大的變化。2017年半年報中提及的11款產(chǎn)品，在2012年的年報當中提及的12款產(chǎn)品中，只有5款相同。更重要的是，在2012年年報中，并未提及水井坊的核心產(chǎn)品，而在2017年半年報中，明確表示水井坊典藏大師版、水井坊井臺、水井坊臻釀八號是其核心拳頭產(chǎn)品。
