為什么說(shuō)行業(yè)尚未全面復(fù)蘇？

行業(yè)未來(lái)，不會(huì)重復(fù)這一輪的粗放方式，將會(huì)是全新方式，主要在四個(gè)方面不同。

行業(yè)乍暖還寒，復(fù)蘇不會(huì)是“普漲”

現(xiàn)在大家熱情高漲，行業(yè)顯得更有活力，這是好事。但我認(rèn)為，此時(shí)有必要降降溫，冷靜冷靜，提行業(yè)全面復(fù)蘇為時(shí)尚早。我們行業(yè)可悲的地方在于，一些人缺少獨(dú)立思考和長(zhǎng)遠(yuǎn)眼光。行業(yè)調(diào)整的時(shí)候，大家都一片悲觀。我說(shuō)不要悲觀，那是個(gè)正常的經(jīng)濟(jì)規(guī)律，寒冬也意味著意味著春天不遠(yuǎn)了。那么現(xiàn)在，行業(yè)還處于乍暖還寒之時(shí)，我要說(shuō)我們熱血沸騰的度數(shù)不要太高，還得理性判斷，冷靜對(duì)待。

到現(xiàn)在為止，我對(duì)行業(yè)調(diào)整的判斷，基本上還是符合行業(yè)發(fā)展情況的。2014年重慶秋季糖酒會(huì)上，我就談到過(guò)2015年行業(yè)會(huì)見(jiàn)底。在南京秋糖會(huì)上，我說(shuō)，2016年，白酒的價(jià)格將會(huì)回到上升通道，特別是五糧液茅臺(tái)，但幅度不會(huì)大。而行業(yè)的全面復(fù)蘇還有待時(shí)日，至少要三年。去年下半年，與行業(yè)人士私下探討，我也講了我的判斷，2017年行業(yè)會(huì)延續(xù)上升通道，但步子會(huì)更快，幅度會(huì)加大。如果說(shuō)2016年主要是茅臺(tái)五糧液進(jìn)入上升通道，那么2017年，會(huì)有更多品牌的價(jià)格走入上升通道�，F(xiàn)在，我們基本上已經(jīng)看到了這個(gè)趨勢(shì)。所以說(shuō)，2017年，繼續(xù)延續(xù)價(jià)格上升的態(tài)勢(shì)，幅度加大，頻率會(huì)加快，但還是談不上全面復(fù)蘇。原因很簡(jiǎn)單，因?yàn)楹暧^經(jīng)濟(jì)還是不支撐。

最近兩天，我連續(xù)看了糖酒快訊團(tuán)隊(duì)的行業(yè)文章。這些文章給行業(yè)提出了一種思考和警示，比如說(shuō)《次高端二次來(lái)襲，是商機(jī)還是坑兒?》，比如說(shuō)對(duì)五糧液近五年年報(bào)的梳理分析，比如說(shuō)對(duì)上市公司低端酒業(yè)績(jī)狀況的關(guān)注和分析。我認(rèn)為，這樣的觀察和分析是有獨(dú)到之處的。這是媒體負(fù)責(zé)任的做法。

行業(yè)未來(lái)的發(fā)展，不會(huì)重復(fù)這一輪發(fā)展的粗放方式，而將會(huì)是新的增長(zhǎng)方式。

此輪行業(yè)高景氣時(shí)候，就像十年前股市。一漲就是普漲，股票不分質(zhì)地，大藍(lán)籌也好，垃圾股也好，行情一來(lái)大家都漲，機(jī)會(huì)均沾。這種所謂的牛市，只要是買入股票，你就會(huì)賺錢。也確實(shí)有人在其中賺到了錢，但是這樣不分青紅皂白的普漲本身就是非理性的，是違背經(jīng)濟(jì)規(guī)律的。現(xiàn)在的股市，已經(jīng)不太會(huì)出現(xiàn)這種情形了。

在2010年白酒發(fā)展的高峰期，我曾對(duì)行業(yè)表達(dá)過(guò)憂慮。為什么?那個(gè)時(shí)候行業(yè)就像普漲的股市，什么酒都敢漲價(jià)，而經(jīng)銷商似乎也是什么酒都能賣，什么價(jià)都能賣。這種狀態(tài)不正常。那時(shí)候，多少?gòu)S家提出了百億目標(biāo)，多少?gòu)S家在擴(kuò)容，上馬新生產(chǎn)線，而且一擴(kuò)就是三萬(wàn)噸、五萬(wàn)噸;那個(gè)時(shí)候，到處都是酒城、酒都，白酒產(chǎn)業(yè)園，地方政府腦子都熱了，忽略了最基本的經(jīng)濟(jì)規(guī)律。過(guò)熱、過(guò)度帶來(lái)的是一擁而上無(wú)序發(fā)展，最后是過(guò)剩，調(diào)整就成了必然的結(jié)局。對(duì)于未來(lái)這一輪的發(fā)展，我個(gè)人認(rèn)為不會(huì)是上一輪發(fā)展的簡(jiǎn)單重復(fù)，因?yàn)樾袠I(yè)的背景和發(fā)展都已經(jīng)完全不同。

第一，名酒企業(yè)已做好充分準(zhǔn)備，產(chǎn)品線成型，行業(yè)不存在普漲機(jī)會(huì)

盡管上一輪的發(fā)展，把白酒行業(yè)拉升到一個(gè)前所未有的高度，但是那個(gè)快速增長(zhǎng)的過(guò)程中，廠家其實(shí)是沒(méi)有準(zhǔn)備好的。面對(duì)市場(chǎng)爆發(fā)式的增長(zhǎng)， 我們的一線廠家，如茅臺(tái)、五糧液，在這一輪上漲中，沒(méi)有好的產(chǎn)品梯隊(duì)，價(jià)格上漲之后，給二線品牌留下了巨大市場(chǎng)空白，二線品牌的提價(jià)又給三線四線品牌留出了空間。二線品牌填次高端，而三四線品牌跟隨二線品牌提價(jià)，形成了行業(yè)普漲的現(xiàn)象。

這一輪行業(yè)調(diào)整期間，茅臺(tái)五糧液價(jià)格下滑，壓縮了次高端空間，把原先那些不入流的品牌打回了原形。

現(xiàn)在，茅臺(tái)五糧液等一線名酒產(chǎn)品線已經(jīng)今非昔比，他們把握住了調(diào)整期，著力打造腰部中檔和中高檔產(chǎn)品，現(xiàn)在產(chǎn)品梯隊(duì)成型，即使主力品牌價(jià)格再度上漲，也不會(huì)像以前一樣有大量空白地帶。

像五糧液，雖然調(diào)整期大幅度下滑，但是其五糧春、五糧醇卻是逆勢(shì)成長(zhǎng)，反而更奠定了他堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)基礎(chǔ)，包括尖莊從原來(lái)純低端，提升到了中低端。

再比如茅臺(tái)，在上一輪，茅臺(tái)除了主力品牌，系列酒是非常弱的�，F(xiàn)在雖然也稱不上強(qiáng)，但勢(shì)頭非常好，成立了專業(yè)公司，專攻系列酒，有點(diǎn)類似五糧液的系列酒公司。還有習(xí)酒，原來(lái)濃醬并舉，現(xiàn)在以醬香為主。

現(xiàn)在看來(lái)，一線廠家已經(jīng)形成了相對(duì)成熟的完整的產(chǎn)品線。所以，我認(rèn)為未來(lái)新一輪茅臺(tái)五糧液價(jià)格上漲，不會(huì)形成行業(yè)性的普漲格局，不是誰(shuí)都可以有機(jī)會(huì)的。

第二、新一輪的發(fā)展，不同的是消費(fèi)形態(tài)改變

上一輪的消費(fèi)，特別是發(fā)展的中后期，行業(yè)中充斥著無(wú)序的公務(wù)消費(fèi)。這種畸形的消費(fèi)需求把團(tuán)購(gòu)也放大到了畸形的地步。那個(gè)時(shí)候，團(tuán)購(gòu)幾乎成為高價(jià)白酒最主要的銷售方式，而且這種畸形消費(fèi)方式把我們行業(yè)的思想搞亂了。

經(jīng)銷商用不著去認(rèn)真做市場(chǎng)了，用不著去認(rèn)真做終端了，也用不著去維護(hù)門店了，哪怕是從來(lái)沒(méi)做過(guò)酒的人，只要去搭上一個(gè)有一官半職的官員，用所謂的團(tuán)購(gòu)方式，就可以達(dá)到賺錢的目的。其實(shí)，這種團(tuán)購(gòu)不會(huì)為行業(yè)帶來(lái)增量，僅僅是渠道攔截，對(duì)現(xiàn)有市場(chǎng)蛋糕的重新切分而已。多少經(jīng)銷商放棄了多年維護(hù)的網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)而去做所謂的團(tuán)購(gòu)。恰恰是這部分人，在后來(lái)的調(diào)整中輸?shù)米顟K。三公消費(fèi)的禁令一下，他們立即就沒(méi)有市場(chǎng)了。他們中的很多人，退出了這個(gè)行業(yè)。