目前來(lái)看,酒水行業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了三個(gè)階段。第一階段是產(chǎn)品驅(qū)動(dòng)階段,商品嚴(yán)重匱乏的社會(huì),產(chǎn)品生產(chǎn)出來(lái)就賣得出去,不需要太多的營(yíng)銷;第二階段是廣告階段,開始重視品牌,在央視媒體、報(bào)紙雜志等做廣告推廣;第三階段是渠道階段。這是一個(gè)終端為王的階段,也是畸形的、相對(duì)封閉的階段。例如,在餐廳,消費(fèi)者不能自帶酒,上游通過(guò)砸錢買店、派促銷員的方式占領(lǐng)市場(chǎng),一家店可以給到好幾十萬(wàn)的進(jìn)店費(fèi)。但是隨著2012年限制“三公消費(fèi)”的政策出臺(tái),再加上互聯(lián)網(wǎng)的沖擊,這種模式日薄西山。
在變化莫測(cè)的時(shí)代,許多經(jīng)銷商開始迷茫。擁抱互聯(lián)網(wǎng)就是找死,不擁抱就等是等死。到底該怎么辦?
對(duì)整個(gè)行業(yè)的分析和思考我們會(huì)發(fā)現(xiàn),其實(shí)不是渠道出問(wèn)題,不是消費(fèi)者出問(wèn)題,而是經(jīng)銷商的心態(tài)不對(duì),是營(yíng)銷模式跟不上,所以需要改變。
如果僅是做渠道、做終端很難突破。面對(duì)著用戶的碎片化,原先的客戶關(guān)系也發(fā)生了改變,我們?nèi)绾尾拍茏プ「嗟挠脩?
終端是營(yíng)銷的重要陣地
以前做市場(chǎng)是粗放式的“產(chǎn)品+政策”模式,500萬(wàn)元首單才能做省級(jí)代理,而現(xiàn)在經(jīng)銷商進(jìn)貨都非常謹(jǐn)慎,再高的返點(diǎn),如果沒(méi)有銷量都會(huì)變成庫(kù)存,F(xiàn)在,政策還是要有,但是合理配置,把以前大量的返點(diǎn)轉(zhuǎn)換成實(shí)實(shí)在在的市場(chǎng)支持會(huì)更有效果。
經(jīng)過(guò)這幾年的摸索,我們提出“產(chǎn)品+復(fù)合營(yíng)銷”的模式才能實(shí)現(xiàn)突破。
在這里,需要重點(diǎn)關(guān)注的四個(gè)終端分別是:
1、專賣店。團(tuán)購(gòu)主要會(huì)從這個(gè)渠道產(chǎn)生,這是一個(gè)走量大的渠道,沒(méi)有辦法繞開。形象好,但是成本也高。
2、煙酒店。最能接觸到用戶的陣地。
3、餐飲店。消費(fèi)者買了就可以消費(fèi)的地方。以前買店把這個(gè)渠道搞畸形了,現(xiàn)在需要通過(guò)終端生動(dòng)化陳列、合理化價(jià)格才留住消費(fèi)者?s小從總代到批商的中間環(huán)節(jié),減少加價(jià),拿出空間去做促銷才是出路。
4、商超是戰(zhàn)略要地,能夠貼近消費(fèi)者,但是在品牌力不夠的情況下,不要期望太大的走量,但是又不能放棄這個(gè)渠道。
什么是產(chǎn)品+復(fù)合營(yíng)銷模式?
我們提出的復(fù)合營(yíng)銷模式,是以“終端+移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)”為核心。終端是陣地,移動(dòng)互聯(lián)是抓取用戶的工具。復(fù)合營(yíng)銷模式白酒行業(yè)早就在做,大家說(shuō)市場(chǎng)環(huán)境不好,但是茅臺(tái)五糧液都漲價(jià)了。白酒的強(qiáng)大市場(chǎng)營(yíng)銷能力,值得葡萄酒行業(yè)學(xué)習(xí),要幫助經(jīng)銷商做終端,為經(jīng)銷商去開發(fā)渠道、巡店等服務(wù)到細(xì)節(jié),要給經(jīng)銷商提供更多的工具,比如移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的運(yùn)營(yíng)。越困難的時(shí)候越應(yīng)該去這樣做。
關(guān)于幫助經(jīng)銷商實(shí)現(xiàn)移動(dòng)互聯(lián)運(yùn)營(yíng),我們提出“3+3+6”的新型合作模式。
移動(dòng)互聯(lián)運(yùn)營(yíng)核心就是“拉”、“引”、“引”。我們提供3個(gè)月全托管式代運(yùn)營(yíng)加3個(gè)月輔助運(yùn)營(yíng)加6個(gè)月內(nèi)容服務(wù)。最終讓經(jīng)銷商自己上手,最終實(shí)現(xiàn)獨(dú)立運(yùn)營(yíng)。
在這個(gè)過(guò)程中,我們強(qiáng)調(diào)去企業(yè)化,內(nèi)容多關(guān)注身邊的事,發(fā)布有用的信息,定期福利發(fā)放等,而這些我們都會(huì)提供支持。加強(qiáng)終端店和客戶的之間的互動(dòng)關(guān)系,建立與用戶交流的平臺(tái),通過(guò)區(qū)域化的移動(dòng)互聯(lián)運(yùn)營(yíng),最終實(shí)現(xiàn)從基于交易的關(guān)系轉(zhuǎn)化為基于關(guān)系的交易。