誰(shuí)是中國(guó)酒業(yè)生態(tài)圈的幕后推手?

2016-03-30 09:07  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

糖酒會(huì)是行業(yè)的風(fēng)向標(biāo),而今年透露出的兩大風(fēng)向,一是生態(tài)圈,二是健康酒。樂(lè)天派覺(jué)得酒水行業(yè)復(fù)蘇在即,因?yàn)楦窬衷絹?lái)越清晰,龍頭酒企也在積極謀求新的突破;悲觀派卻已然發(fā)現(xiàn)酒水行業(yè)在持續(xù)下滑,因?yàn)楸F(tuán)越來(lái)越普遍成為新的生態(tài)圈,龍頭酒企不得不推廣新品來(lái)來(lái)提升自己的業(yè)績(jī)。

酒業(yè)生態(tài)圈,1919酒類直供、酒仙網(wǎng)及網(wǎng)酒網(wǎng)(樂(lè)視)均在糖酒會(huì)上表明了心跡,很多企業(yè)雖然沒(méi)提生態(tài)圈,卻在為之做不懈的努力,如盛初咨詢、華澤集團(tuán)等。誰(shuí)是中國(guó)酒業(yè)生態(tài)圈的幕后推手,有人說(shuō)是流通企業(yè),有人說(shuō)是資本,其實(shí)是時(shí)代。資本助推的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,改變了原有的商業(yè)模式。資本洶涌,野蠻的打破了財(cái)富需要慢慢積累的畫面,用戶數(shù)量和習(xí)慣需要慢慢培養(yǎng)的過(guò)程。主業(yè)可以暫時(shí)不盈利,可以進(jìn)行商業(yè)模式的探索,可以產(chǎn)品低于成本銷售甚至免費(fèi)贈(zèng)送的方式去取悅消費(fèi)者,這對(duì)于依賴銷售產(chǎn)品,必須贏利的企業(yè)、行業(yè)而已,無(wú)疑是災(zāi)難,尤其是那些長(zhǎng)期依賴于信息不對(duì)稱去謀取暴利才能存活的企業(yè)、行業(yè)。

 

互聯(lián)網(wǎng)打破了原有的商業(yè)模式,卻沒(méi)有打破商業(yè)的本質(zhì),價(jià)格依舊在價(jià)值之上,尤其是那些投入人工時(shí)間比較長(zhǎng)的行業(yè),比如瑞士手表、愛(ài)馬仕包及手工產(chǎn)品等。對(duì)于酒水行業(yè)而言,白酒、葡萄酒及黃酒等,雖然也是傳統(tǒng)手工工藝,但隨著技術(shù)的成熟,即使是茅臺(tái)酒,也可以實(shí)現(xiàn)絕對(duì)的量產(chǎn),所以價(jià)格尚未真正意義上回歸價(jià)格。

為何說(shuō)是時(shí)代是中國(guó)酒業(yè)生態(tài)圈的幕后推手?

首先是時(shí)代的進(jìn)步讓產(chǎn)品買賣之間更加容易,渠道建設(shè)更加容易,產(chǎn)品從源頭到消費(fèi)者手中的距離越來(lái)越短,流通速度也越來(lái)越快,才會(huì)出現(xiàn)憑借供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)崛起的流通企業(yè)。

其次是時(shí)代的發(fā)展讓企業(yè)追逐更快速的流通,更加有優(yōu)勢(shì)的價(jià)格,讓社會(huì)資源不再重復(fù)浪費(fèi),即讓專業(yè)的人去做專業(yè)的事,無(wú)非組合之后進(jìn)行在進(jìn)行利潤(rùn)再分配,于是就出現(xiàn)了上游酒企、咨詢公司、流通企業(yè)、金融公司、傳媒公司及包裝公司等產(chǎn)業(yè)鏈上的企業(yè)互相融合。

最后是時(shí)代的前進(jìn)讓資本成為產(chǎn)業(yè)的助推力,資本關(guān)注誰(shuí),看好誰(shuí),傾向誰(shuí),誰(shuí)就會(huì)在短時(shí)間攫取更多的社會(huì)資源,在短時(shí)間內(nèi)完成重組獲得巨大的優(yōu)勢(shì)。在資本的助推下,獲得優(yōu)勢(shì)的企業(yè)就會(huì)與上下游的相關(guān)企業(yè)通過(guò)各種形式的合作捆綁在一起,實(shí)現(xiàn)分工協(xié)作,最終實(shí)現(xiàn)共贏。

綜上作述,時(shí)代要求更快的效率,資本打通了流通企業(yè)與產(chǎn)業(yè)鏈上下游的關(guān)系,才有了生態(tài)圈的前提。酒業(yè)生態(tài)圈不是想出來(lái)的,更不是謀劃出來(lái)的,而是時(shí)代發(fā)展到一定程度的產(chǎn)物,而如今來(lái)看,如今的中國(guó)酒業(yè)生態(tài)圈更像是一個(gè)個(gè)聯(lián)盟圈,而非真正的生態(tài)圈。

    關(guān)鍵詞:酒業(yè)生態(tài)圈 健康酒 市場(chǎng)格局  來(lái)源:佳釀網(wǎng)  歐陽(yáng)千里
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