酒業(yè)精英們?nèi)绾慰础霸七B鎖”？

通過(guò)對(duì)“云連鎖”的探討，其理論已經(jīng)在不少其他的商業(yè)領(lǐng)域得到了成功的驗(yàn)證�？梢灶A(yù)見(jiàn)，2015年將是酒類連鎖的分界線。以數(shù)據(jù)化、信息化、互動(dòng)化為特征的平臺(tái)性商業(yè)模式，將成為酒類連鎖銷售企業(yè)未來(lái)的主流。把“云”和“連鎖”結(jié)合起來(lái)，覆蓋各個(gè)渠道，對(duì)接終端消費(fèi)者，這在行業(yè)逐漸進(jìn)入大數(shù)據(jù)運(yùn)營(yíng)時(shí)代的當(dāng)下具有方向性的實(shí)際意義。然而，對(duì)于這個(gè)新興的概念，有人贊同，亦有人覺(jué)得這只是空想之談。

盡管“云連鎖”符合社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、科技潮流的大勢(shì)，看上去擁有一個(gè)廣闊的未來(lái)，但自家人知道自家事，具體到業(yè)界的智囊、精英人物，他們到底是如何判斷這一趨勢(shì)的呢?

Q1：是否看好“云連鎖”?

中國(guó)實(shí)戰(zhàn)派營(yíng)銷專家秦國(guó)偉：在我看來(lái)，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的本質(zhì)就是“分享和共贏”。網(wǎng)絡(luò)對(duì)于企業(yè)而言，是一種新的生存環(huán)境，也是一種公共資源。如果能夠?qū)⒕�上和線下很好的結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)“云”的概念，將你有的資源分享出去，或許這個(gè)對(duì)你而言并無(wú)大用的資源就可以換回你所急需的另一種資源，這就是分享之后可能產(chǎn)生的價(jià)值

地方名酒網(wǎng)創(chuàng)始人肖錦江：我對(duì)“云連鎖”的概念感覺(jué)很好，也認(rèn)為這個(gè)模式很有前途。但能做出這樣規(guī)模的整合的企業(yè)，實(shí)力一定要強(qiáng)，要有足夠的資金。比如京東、蘇寧這樣的企業(yè)，我覺(jué)得就已經(jīng)離所謂的“云連鎖”很近了。京東的用戶體驗(yàn)好、產(chǎn)品質(zhì)量好、送貨快、退貨也方便。京東有線上，有配送，而且配送點(diǎn)還很多，只要增加體驗(yàn)功能，就可以秒殺很多商業(yè)模式。

結(jié)論：“云連鎖”是個(gè)好東西。值得嘗試和借鑒。

Q2：酒類能否實(shí)現(xiàn)“云連鎖”?

正方觀點(diǎn)地方名酒網(wǎng)創(chuàng)始人肖錦江：白酒行業(yè)做“云連鎖”的話，短期內(nèi)盈利會(huì)比較難。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，在未來(lái)，連鎖的存在是很有必要的，但功能將跟現(xiàn)在的有所不同，它會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)椋赫故倔w驗(yàn)+物流配送點(diǎn)，售賣的重點(diǎn)將放到網(wǎng)上。白酒行業(yè)的“云連鎖”之所以發(fā)展緩慢，主要是投資大，短期賺不到錢，所以沒(méi)人敢做�？偟膩�(lái)說(shuō)，酒行業(yè)離“云”還是存在很長(zhǎng)的距離。

九度營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)總經(jīng)理馬斐：這將是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，很多連鎖不可能一口吃成一個(gè)胖子。尤其是在酒類連鎖業(yè)態(tài)中，“大數(shù)據(jù)”、“云資源”這些概念目前還處于一個(gè)導(dǎo)入期，它離成熟的連鎖體系還有很長(zhǎng)的道路要走。盡管如此，但它的發(fā)展趨勢(shì)是必然的，而這也將成為當(dāng)下眾多單店經(jīng)營(yíng)模式以及名煙名酒店的重要威脅。

喜9酒網(wǎng)高級(jí)喜酒顧問(wèn)吳奇：未來(lái)的“云連鎖”將與現(xiàn)在的連鎖有所不同。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的進(jìn)一步普及，白酒行業(yè)的客戶群體將呈現(xiàn)粉絲化。所以，上門拜訪的幾率將急速下降�，F(xiàn)在我們所說(shuō)的樣品、定位、報(bào)表的作用也會(huì)逐漸減退�，F(xiàn)在的白酒行業(yè)依然是線下主導(dǎo)，但是我認(rèn)為在不久的將來(lái)，線下互動(dòng)可能將僅僅是線上交往的補(bǔ)充。溝通不再是由上而下，而可能是自下而上，平行、垂直、交叉，一切皆有可能。

反方觀點(diǎn)君興雙橋酒業(yè)銷售公司總經(jīng)理李昊：“云連鎖”的概念很不錯(cuò)，但放到白酒行業(yè)來(lái)說(shuō)有些超前。十年內(nèi)，我覺(jué)得還達(dá)不到所謂的酒類“云連鎖”。當(dāng)前的連鎖很多，但我認(rèn)為做到一定的程度就會(huì)整合。最終“云連鎖”能否擔(dān)當(dāng)起這個(gè)責(zé)任還是一個(gè)未知數(shù)。就目前的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，酒水行業(yè)整合有兩個(gè)方向，一是大企業(yè)吞并小企業(yè)變?yōu)橐粋�(gè)大的連鎖聯(lián)合體;二是將社區(qū)店面整合起來(lái)，且不僅僅局限于白酒專賣，而是更多的日用品，以實(shí)現(xiàn)貼近便捷服務(wù)。

結(jié)論：“云連鎖”不同于當(dāng)下的連鎖，酒類行業(yè)實(shí)現(xiàn)“云連鎖”任重道遠(yuǎn)。

Q3：酒類“云連鎖”關(guān)鍵在何處?

九度營(yíng)銷策劃?rùn)C(jī)構(gòu)總經(jīng)理馬斐：事實(shí)上，當(dāng)前的酒類連鎖盡管做得熱火朝天，但還是存在問(wèn)題的。其最大的癥結(jié)便是與消費(fèi)者的對(duì)接上存在障礙。如何與消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)有效的溝通和交流是連鎖面臨的巨大考驗(yàn)。在我看來(lái)，線下酒類連鎖應(yīng)該是小型的社區(qū)型門店，要分布廣而多才有一定的價(jià)值，這樣才能夠?yàn)橄�費(fèi)者帶來(lái)便利，才能更有效地為消費(fèi)者服務(wù)。而在線上則要求擁有系統(tǒng)化。即離不開(kāi)當(dāng)下高新技術(shù)的發(fā)展，譬如系統(tǒng)的客戶管理等。在數(shù)據(jù)化信息時(shí)代下，誰(shuí)擁有了先進(jìn)的技術(shù)理念，誰(shuí)就擁有了成功的有力武器。

晉善美商貿(mào)電商事業(yè)部總經(jīng)理嚴(yán)永剛:“云連鎖”的關(guān)鍵在于“云”，這就需要企業(yè)擁有強(qiáng)大的整合能力。而在未來(lái)，通過(guò)傳統(tǒng)渠道的買進(jìn)賣出將會(huì)變得困難，賣酒也絕不是強(qiáng)加于人，而是要通過(guò)培養(yǎng)前期的參與度，后期的忠誠(chéng)度，最終達(dá)到為消費(fèi)者量體裁衣的效果。

中國(guó)實(shí)戰(zhàn)派營(yíng)銷專家秦國(guó)偉：在我看來(lái)，酒類連鎖可以通過(guò)“寬渠道”運(yùn)作的模式，整合資源，讓連鎖這個(gè)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)更大的價(jià)值化。通過(guò)對(duì)同檔次的產(chǎn)品進(jìn)行嫁接，比如將茶葉產(chǎn)品引進(jìn)來(lái)，并且開(kāi)展定制酒業(yè)務(wù)，一樣也能實(shí)現(xiàn)成功的轉(zhuǎn)型。在我看來(lái)，拓寬產(chǎn)品品類，嫁接關(guān)聯(lián)性比較大的產(chǎn)品進(jìn)入到原來(lái)的連鎖平臺(tái)，還是能夠?qū)崿F(xiàn)盈利的。

喜9酒網(wǎng)高級(jí)喜酒顧問(wèn)吳奇：未來(lái)的“云連鎖”線下連鎖門店不是為了占據(jù)零售市場(chǎng)，而是增強(qiáng)消費(fèi)者的體驗(yàn)和感受。真正的銷量和交流是在線上的。所以連鎖的價(jià)值就是用戶的體驗(yàn)，它將會(huì)代替過(guò)去的傳統(tǒng)廣告。