徽酒三大品牌榮登中國(guó)品牌百?gòu)?qiáng)榜 是如何實(shí)現(xiàn)品牌蛻變？

5月10日，國(guó)務(wù)院正式批準(zhǔn)為“中國(guó)品牌日”;5月26日，在北京舉辦的“為中國(guó)品牌點(diǎn)贊——2017中國(guó)品牌高峰論壇”上，安徽白酒古井貢、迎駕貢、口子窖三大品牌入選“2017年中國(guó)品牌100強(qiáng)”。

在本次入選的6家百?gòu)?qiáng)的白酒品牌中，安徽白酒占有3席，再次證明黃淮名酒帶中間力量的徽酒在重視品牌戰(zhàn)略發(fā)展過(guò)程中，有了新的斬獲。

品牌戰(zhàn)略是徽酒突破價(jià)格與價(jià)值成長(zhǎng)瓶頸的重要途徑

安徽白酒多集中在100—200元左右的價(jià)格帶進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)，與其他全國(guó)性名酒相比較，競(jìng)爭(zhēng)空間相對(duì)較弱。徽酒品牌力在發(fā)展過(guò)程中的短板，實(shí)際是價(jià)格與價(jià)值的不能完全統(tǒng)一。徽酒在從重營(yíng)銷到重品牌的過(guò)程中，各個(gè)廠家針對(duì)品牌建設(shè)均做出了重大舉措。

價(jià)格與價(jià)值的相背離，對(duì)品牌傳播與市場(chǎng)的穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展帶來(lái)較大影響。品牌缺失，導(dǎo)致產(chǎn)品價(jià)格低，企業(yè)收益隨之減少;同時(shí)影響到品牌形象建設(shè)和傳播，而品牌的老化和低活躍度又制約產(chǎn)品價(jià)格的提升，甚至?xí)�向下拉低產(chǎn)品價(jià)格。被迫繼續(xù)在中低端同區(qū)域品牌打巷戰(zhàn)、肉搏戰(zhàn)，而此時(shí)與高端品牌的差距越拉越大，直到被區(qū)域品牌所同化。

由以上可見(jiàn)，價(jià)格與價(jià)值的背離已經(jīng)成為安徽白酒再度發(fā)展的瓶頸，制約安徽白酒的發(fā)展，同時(shí)會(huì)讓消費(fèi)者產(chǎn)生認(rèn)知錯(cuò)位，真正成為企業(yè)品牌與產(chǎn)品發(fā)展的制約因素之一。今年以來(lái)，部分消費(fèi)者對(duì)醬酒與川酒的認(rèn)知加強(qiáng)，一定程度上都是品牌與品質(zhì)影響力的結(jié)果。

三大因素引領(lǐng)徽酒品牌發(fā)展“加速度”

徽酒在實(shí)現(xiàn)價(jià)格與價(jià)值相統(tǒng)一的過(guò)程中，有一個(gè)共識(shí)，就是品牌的重構(gòu)與重塑。在這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)是徽酒品牌重構(gòu)的的最佳時(shí)機(jī)嗎?答案是肯定的，三大因素是徽酒品牌重塑與價(jià)值重塑的機(jī)會(huì)。

行業(yè)的變革。2016年開(kāi)始，白酒行業(yè)出現(xiàn)了弱復(fù)蘇、強(qiáng)分化、集中化、區(qū)域化的特點(diǎn)，白酒產(chǎn)業(yè)向品牌、原產(chǎn)地和文化集中，產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇對(duì)弱小白酒企業(yè)的擠出效應(yīng)，給品牌發(fā)展與消費(fèi)者溝通方面帶來(lái)新的機(jī)會(huì)。

消費(fèi)的持續(xù)升級(jí)。中國(guó)新興的“中產(chǎn)階級(jí)”和民眾消費(fèi)購(gòu)買力的大幅度提升，白酒消費(fèi)也隨之變化：品牌意識(shí)增強(qiáng)，價(jià)格和檔次升高，品質(zhì)要求更高。

品牌消費(fèi)意識(shí)加強(qiáng)。消費(fèi)者主權(quán)意識(shí)與保護(hù)意識(shí)在增強(qiáng)，消費(fèi)者更加在意品牌的價(jià)值和可信度，品牌價(jià)值日益被消費(fèi)者認(rèn)可，并愿意為之付費(fèi)，名優(yōu)白酒的品牌溢價(jià)功能逐步顯現(xiàn)。

這三大因素對(duì)徽酒重視品牌戰(zhàn)略產(chǎn)生影響，并將品牌戰(zhàn)略作為市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)的長(zhǎng)效工作之一。安徽白酒更是借此難得的契機(jī)，實(shí)現(xiàn)白酒的價(jià)格補(bǔ)漲、價(jià)值回歸和品牌回歸。

“三講三做”催生徽酒品牌雙核驅(qū)動(dòng)新方向

重視營(yíng)銷已經(jīng)不能夠承載徽酒走向全國(guó)與快速體量裂變，品牌與價(jià)值的重塑將是徽酒發(fā)展的新載體，“渠道+品牌”的雙核驅(qū)動(dòng)是徽酒的新方向。

在近年來(lái)的徽酒品牌發(fā)展可以看出，徽酒在品牌營(yíng)銷上圍繞“三講三做”進(jìn)行。

“三講”是指：講好文化故事、講好“全媒體”故事、講好“責(zé)任”故事

1、講好文化故事：古井貢酒皇家文化、貢獻(xiàn)文化;迎駕貢酒講好迎賓文化、生態(tài)文化;口子窖講好誠(chéng)信文化。

2、講好“全媒體”故事：在媒體格局發(fā)生顛覆性變化的大背景下，古井貢、迎駕貢酒、口子窖全面調(diào)整品牌推廣思路，融入媒體發(fā)展新業(yè)態(tài)。通過(guò)電視、報(bào)刊、電臺(tái)、互聯(lián)網(wǎng)、自媒體等傳播媒介，構(gòu)筑了多維度、多層次、多渠道的傳播矩陣。

3、講好“責(zé)任”故事：古井貢酒、迎駕貢酒、口子窖堅(jiān)持“大品牌有大擔(dān)當(dāng)”的社會(huì)責(zé)任理念，大力踐行責(zé)任文化，回饋社會(huì)，贏得尊重。

“三做”是指：做好品牌規(guī)劃、做好品質(zhì)保障、做好誠(chéng)信表率

1、做好品牌規(guī)劃：古井貢酒堅(jiān)持“雙品牌，雙百億”戰(zhàn)略，以古井貢與黃鶴樓為核心走名酒復(fù)興之路;迎駕貢酒堅(jiān)持生態(tài)洞藏的品牌核心戰(zhàn)略，推進(jìn)迎駕貢酒生態(tài)洞藏系列產(chǎn)品在全國(guó)市場(chǎng)的布局，加強(qiáng)迎駕貢酒生態(tài)洞藏品牌推廣力度，加速實(shí)現(xiàn)百億迎駕;口子窖以誠(chéng)信文化為核心，建設(shè)高端白酒品牌，致力于兼香型白酒風(fēng)格，成為兼香型白酒領(lǐng)域領(lǐng)軍企業(yè)，并爭(zhēng)取成為國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)第一陣營(yíng)企業(yè)。

2、做好品質(zhì)保障： 古井貢酒以135精益質(zhì)量管理為標(biāo)準(zhǔn)，智能制造，綠色釀造;迎駕貢以“生態(tài)洞藏”為核心，從“產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化”升級(jí)為“全程標(biāo)準(zhǔn)化”，打造“醉得慢、醒得快、窖香濃、有點(diǎn)甜”的白酒風(fēng)格;口子窖制定了一系列現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量監(jiān)控流程和長(zhǎng)期質(zhì)量管控規(guī)范，堅(jiān)持“四不準(zhǔn)”原則，即不合格的原輔材料不準(zhǔn)進(jìn)廠、不合格的半成品不準(zhǔn)轉(zhuǎn)序、不合格的工作不準(zhǔn)移交、不合格的成品不準(zhǔn)出廠。

3、做好誠(chéng)信表率：古井貢酒“做真人、釀美酒”的核心價(jià)值觀;迎駕貢酒用“工匠精神”去創(chuàng)新和超越;口子窖以真藏實(shí)窖誠(chéng)待天下為核心。

品牌是白酒走向全國(guó)的通行證，安徽白酒在近十年的發(fā)展過(guò)程中，徽酒營(yíng)銷成為了中國(guó)白酒營(yíng)銷的風(fēng)向標(biāo)。在從徽酒重營(yíng)銷到重品牌戰(zhàn)略發(fā)展過(guò)各中，以古井貢酒、迎駕貢酒、口子窖等為代表的安徽白酒，同樣在進(jìn)行著積極探索。此次，古井貢酒、迎駕貢酒、口子窖榮登“2017中國(guó)品牌百?gòu)?qiáng)”榜，將會(huì)開(kāi)啟安徽白酒品牌戰(zhàn)略發(fā)展新的篇章。