在競爭日益激烈的白酒行業(yè)，我們可以看到一個有趣的現(xiàn)象：
衡水老白干既是白干品類的老大，又是河北省的老大;
仰韶既是陶香品類的老大，又是河南省的老大;
牛欄山既是二鍋頭品類的老大，又是北京市的老大;
酒鬼既是馥郁香品類的老大，也是湖南省的老大;
西鳳既是鳳香品類的老大，也是陜西省的老大;
茅臺既是醬香品類的老大，也是貴州省的老大。
在這些行業(yè)經(jīng)典案例中，我們可以得出一個規(guī)律：即在一般情況下，省級名酒，走的是“區(qū)域王+品類王”的雙保險戰(zhàn)略。
在激烈的行業(yè)競爭中，這種獨特的市場模式，是行業(yè)公認的對抗全國一線名酒的不二法則，“品類王+區(qū)域王”的戰(zhàn)略模式，也是推動區(qū)域名酒崛起的必殺技，對于旨在打造區(qū)域名酒的企業(yè)，具有重大的參考意義。
在產(chǎn)品上，用“品類王”大戰(zhàn)“茅臺五浪液”
在成熟的白酒市場上，馬太效應愈演愈烈，在并購大潮面前，區(qū)域名酒，想和一線品牌來一場正面拼殺，無異于以卵擊石，讓自己在戰(zhàn)略上處于被動的地位，窮則思變，區(qū)域名酒的突破方式，就是在品類上下手，用“大品類”去對抗“大品牌”，突出自己在品類中的領袖地位，把產(chǎn)品的品類特色發(fā)揮到至極，這是區(qū)域名酒崛起的核心密碼。
用品類突破“茅臺五糧液” 們無形的品牌的壁壘，本質(zhì)上是白酒產(chǎn)品開發(fā)過程中的一個創(chuàng)新，講究的是“人無我有”，小品類可以解決酒企的生存問題，而打造一個大品類可以解決區(qū)域名酒崛起、名酒對抗的問題。
區(qū)域名酒，如果沒有把產(chǎn)品品類化，是無法實現(xiàn)迅速崛起，和一線名牌酒企一起分享白酒市場的利潤蛋糕的，因為沒有獨特的品類，就會陷入到同質(zhì)化競爭的內(nèi)耗中去，區(qū)域名酒在全國一線名酒的綜合實力面前，無法抗住這種激烈的競爭，唯有打造大品類，走出一條獨家特色的發(fā)展之路，才是區(qū)域名酒安身立命的根本。
如何打造品類王?
(一)明白“品類王”的含義。
“品類王”，也就是所在品類的第一名，即品類領袖。因此，區(qū)域名酒要重點關注的是，如何把產(chǎn)品塑造的獨一無二，產(chǎn)品訴求清晰明確，產(chǎn)品的氣質(zhì)形象個性獨特，產(chǎn)品的文化屬性無法模仿、無法復制，最好是集中地方代表文化的核心內(nèi)涵，做所在區(qū)域的文化形象代言人，做成一張文化名片，而不僅僅是一款獨特口味的白酒產(chǎn)品。
(二)講好當代故事。
與消費者對話，其實是掌握市場話語權和主動權，用一個積極入世的觀點與消費人群，積極交流，把自己的品牌打造成一個富有人情味的形象，讓企業(yè)的品牌，生動個性而形象鮮明。
現(xiàn)在的酒企，比較喜歡挖掘產(chǎn)品的古代史，也喜歡把所在地區(qū)的古代史翻個底朝天，然后把區(qū)域文化強硬地嫁接到自己的品牌文化中去，絲毫不顧及目標受眾是否能接受這樣的古代故事和敘事方式，有一些品牌，甚至動不動就來個上下五千年的地毯式搜索，沉浸在歷史的舊紙堆里洋洋自得，卻不擅長積極擁抱時代的變化與發(fā)展，喜歡“向后看”，不喜歡“向前看”，這就是區(qū)域名酒缺乏當代故事，與消費者對話比較少的原因。
