行業(yè)調(diào)整加速到來 你準(zhǔn)備好了嗎?

2018-11-12 09:03  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

真正痛過,才會刻骨銘心。你相信嗎,不少經(jīng)銷商如今還在售賣2012年左右的白酒庫存。你可以不信,但這確實存在,只不過他們得不到關(guān)注而不被人知。我們能夠看到的是,2016年,茅臺、五糧液為代表的名酒企業(yè)率先走出行業(yè)調(diào)整,2017年,名酒們紛紛交出不錯的業(yè)績報表,仿佛這個行業(yè)沒有理由不進(jìn)入下一個“黃金十年”,行業(yè)調(diào)整已然遠(yuǎn)去。

2018年,難以解釋卻又刷屏的怪事多得很。年初,茅臺估值破萬億,引得行業(yè)分析人士言必提“價值投資”。年中,飛天茅臺一瓶難求,各地經(jīng)銷商針對飛天茅臺舉行降低100元的優(yōu)惠活動引發(fā)消費者排隊,其中某地還引發(fā)警察鳴槍示警。年尾,白酒股(除ST)全部下跌,其中有11家白酒股跌停,其中僅茅臺市值就蒸發(fā)766億。

面對以上情形,筆者拋出個問題,若行業(yè)調(diào)整加速到來,你準(zhǔn)備好了嗎?

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酒業(yè)變了嗎,變了。江小白從幾千萬營收,到目前銷售額破十億。進(jìn)軍酒業(yè)的平臺越來越多,從京東、阿里再到網(wǎng)易嚴(yán)選、小米有品,且供應(yīng)鏈日益成熟。

不管你是否已經(jīng)準(zhǔn)備好迎接行業(yè)調(diào)整,行業(yè)調(diào)整都會到來,而且不會以酒廠、酒商的意愿為轉(zhuǎn)移,也不會如專家的預(yù)測般準(zhǔn)時到來。當(dāng)飲酒頻次及單次飲用量均下滑的時候,我們就已經(jīng)知道酒類銷售的增長伴隨著人口紅利已經(jīng)消失。為啥我們能看到的企業(yè)還在增長呢,是因為我們看不到的企業(yè)在下滑甚至消失,速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過想象。

作為完整經(jīng)歷過第三次酒業(yè)調(diào)整,且在行業(yè)調(diào)整成功運作過產(chǎn)品的筆者,想和讀者分享兩個很笨的辦法,一是時刻安全庫存,二是隨時轉(zhuǎn)型升級。

時刻告誡自己,安全庫存是進(jìn)退的籌碼。

做生意,穩(wěn)字當(dāng)頭,任何時候都不過時,不過這個方法蠻笨的。我們時常聽到酒業(yè)的勵志故事,別人謹(jǐn)慎我瘋狂,某某囤貨千萬,喜迎漲價熱潮,獲利過億的故事。故事終究是故事,你身邊真的有嗎,就是真有,你會是他嗎?

不管別人進(jìn)貨多與少,不管廠家給予的政策好與壞,以自己的安全庫存為進(jìn)貨或囤貨的依據(jù),而不是以往年的經(jīng)驗及對市場的預(yù)測來做考量。以目前的物流能力及消費者的購物習(xí)慣,囤貨不再是明智之選。錢變成貨,貌似不是那么難,貨變成錢,貌似不是很容易。

隨時學(xué)習(xí)技能,轉(zhuǎn)型升級是未來的方向。

做生意,時刻學(xué)習(xí),任何時候都要掌握新的營銷手段。營銷不會脫離實體而存在,再好的賣酒方法,最終也要賣酒。做生意的時候,要看清市場的飛速發(fā)展,也要掌握新工具、新方法,比如說要學(xué)會玩微信、學(xué)會使用CRM客戶管理系統(tǒng)。

賣酒,一定要聽消費者的聲音,他們到底要買什么樣的產(chǎn)品,他們喜歡什么樣的購物方式。轉(zhuǎn)型升級,不是換個裝修、換套系統(tǒng)、換個名字等那么簡單,而是學(xué)會站在消費者的角度上去思考問題。到底,我應(yīng)該學(xué)會什么,消費者才會喜歡我。

行業(yè)調(diào)整,在流量如此碎片化的時代,畢將加速到來。時刻有充足的資金投入下一場戰(zhàn)斗,這就是安全庫存。時刻有充足的能力投入到下一場戰(zhàn)斗,這就是轉(zhuǎn)型升級。當(dāng)你立于不敗之地的時候,你還會擔(dān)心行業(yè)調(diào)整嗎?

    關(guān)鍵詞:轉(zhuǎn)型 復(fù)蘇  來源:佳釀網(wǎng)  歐陽千里
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