2018中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)十大發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

2017年已經(jīng)接近尾聲，2018年也在款款走來(lái)。逐步走出“調(diào)整期”的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)，正在快步打開新的增長(zhǎng)通道。2018年，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)會(huì)發(fā)生哪些變化?機(jī)會(huì)在哪?這十位大咖將告訴你他們對(duì)2018年的趨勢(shì)預(yù)測(cè)!

2018年，葡萄酒企業(yè)將獲得更多新零售機(jī)遇

預(yù)測(cè)人：中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng) 王琦

對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)，抓住新零售機(jī)遇要做好四件事。一是有價(jià)值，讓消費(fèi)者消費(fèi)葡萄酒時(shí)感覺快樂、物有所值;二是做不同，葡萄酒本身就是個(gè)性化的產(chǎn)品，讓產(chǎn)品具有典型性特色，給消費(fèi)者帶來(lái)與眾不同的愉悅感;三是有交流，與消費(fèi)者多溝通，把消費(fèi)者請(qǐng)進(jìn)來(lái)，讓消費(fèi)者親自體驗(yàn)產(chǎn)品，成為產(chǎn)品品質(zhì)創(chuàng)新的參與者與推動(dòng)者;四是合理設(shè)置高、中、低端產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與性價(jià)比，滿足不同層次消費(fèi)者的消費(fèi)需求，以合理的性價(jià)比讓消費(fèi)者有更多的選擇。

葡萄酒的所有推廣活動(dòng)，最后的目標(biāo)都是消費(fèi)者，因此企業(yè)要從消費(fèi)者接受的角度出發(fā)，與消費(fèi)者面對(duì)面交流，才能達(dá)到推廣的目的。尊重消費(fèi)者在很大程度上加快著國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)的培育。傳播葡萄酒文化不是一個(gè)企業(yè)的事情，也不是某一個(gè)人的事情，需要舉全行業(yè)共同攜手，一起努力，做好傳播和引導(dǎo)。

2018年，葡萄酒進(jìn)口額仍會(huì)保持10%-15%的增幅

預(yù)測(cè)人：中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)酒類進(jìn)出口商分會(huì)秘書長(zhǎng) 王旭偉

根據(jù)過(guò)去幾年的數(shù)據(jù)，我認(rèn)為2018年的葡萄酒進(jìn)口額仍會(huì)保持10%-15%的增幅。進(jìn)口均價(jià)在上半年會(huì)小幅提高，而下半年進(jìn)口價(jià)格走勢(shì)有待觀察。上半年漲價(jià)若幅度大，下半年則會(huì)回落。2017年，除澳洲外，其它主產(chǎn)國(guó)減產(chǎn)，供應(yīng)減少自然導(dǎo)致價(jià)格上漲。但對(duì)中國(guó)市場(chǎng)來(lái)說(shuō)價(jià)格不太可能大幅上漲，因?yàn)槭袌?chǎng)不會(huì)接受。

另外，進(jìn)口烈酒和啤酒應(yīng)會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)，其中由于烈酒關(guān)稅下調(diào)，增幅可能更高一些。

2018年，國(guó)產(chǎn)葡萄酒會(huì)比近一兩年的表現(xiàn)更好，更活躍

預(yù)測(cè)人：“世界十大最具影響力葡萄酒顧問”、著名葡萄酒專家　李德美

2018年，國(guó)產(chǎn)葡萄酒會(huì)比最近一兩年的表現(xiàn)會(huì)更好，更活躍。

過(guò)去，很多中國(guó)酒莊種植的多是赤霞珠、梅樂和霞多麗等，這種情況在未來(lái)會(huì)有改變，實(shí)際上有些酒莊已經(jīng)在改變了，也有一些新品種在不斷涌現(xiàn)，并且已經(jīng)釀成了新酒。過(guò)去引進(jìn)的老品種西拉、品麗珠、雷司令，已經(jīng)在一些地區(qū)有了比較好的表現(xiàn)。最近幾年也引進(jìn)了不少新品種，比如說(shuō)，馬瑟蘭、小芒森、馬爾貝克、丹魄。

只有做出中國(guó)特色的葡萄酒，才能夠在國(guó)際舞臺(tái)上有中國(guó)葡萄酒的位置。世界舞臺(tái)上不缺少另外一款法國(guó)葡萄酒，但是它缺少一款中國(guó)的葡萄酒。中國(guó)本地出產(chǎn)的葡萄酒必然具有中國(guó)特色，這也必然會(huì)成為世界葡萄酒的一個(gè)補(bǔ)充，使其更為豐富。因?yàn)橄�費(fèi)者一直在尋找這種差異性、個(gè)性化的產(chǎn)品，所以只要企業(yè)能發(fā)展出一種中國(guó)特色的產(chǎn)品，就一定能滿足一些消費(fèi)者的需求。

2018年，OEM進(jìn)口酒逐漸減少，品牌相對(duì)聚焦

預(yù)測(cè)人：德國(guó)漢凱起泡酒集團(tuán)(環(huán)球)中國(guó)品牌推廣代表 顧育平

由于低價(jià)酒的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)處于相對(duì)穩(wěn)定的狀態(tài)，隨著其利潤(rùn)下降，有遠(yuǎn)見的經(jīng)銷商會(huì)逐漸選擇相對(duì)高質(zhì)量的精品酒。對(duì)于傳統(tǒng)的葡萄酒商而言，只有自身改變，才可能適應(yīng)時(shí)代的變化。

另外，隨著烈酒的關(guān)稅下調(diào)，白蘭地、威士忌的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)逐漸激烈，烈酒品牌也會(huì)更加集中。未來(lái)，將會(huì)有一部分烈酒經(jīng)銷商開始增加葡萄酒，也會(huì)有一部分葡萄酒經(jīng)銷商開始接觸烈酒。由于烈酒更接近與中國(guó)的白酒，消費(fèi)者更容易去接受。因此，烈酒與葡萄酒經(jīng)銷商的打通對(duì)整個(gè)行業(yè)來(lái)說(shuō)是一件好事，可以更好得普及葡萄酒。

2018年，更多國(guó)家葡萄酒將在中國(guó)市場(chǎng)有表現(xiàn)機(jī)會(huì)

預(yù)測(cè)人：挖酒網(wǎng)創(chuàng)始人、CEO 李猛

2018年是行業(yè)值得期待的一年。在2017年的冷靜和沉淀下，2018年會(huì)有對(duì)行業(yè)有顯著影響的“大事件”發(fā)生。

進(jìn)口酒方面，2018年更多類型的酒在中國(guó)市場(chǎng)將有表現(xiàn)機(jī)會(huì)，看好意大利和澳大利亞的份額增量，另外，由于葡萄牙和美國(guó)酒在中國(guó)消費(fèi)基礎(chǔ)不大，2018年會(huì)有突出表現(xiàn)機(jī)會(huì);進(jìn)口酒品牌會(huì)進(jìn)一步集中，領(lǐng)跑者應(yīng)該更加清晰，優(yōu)勢(shì)應(yīng)該更加明顯;市場(chǎng)上品牌推廣行為應(yīng)該是會(huì)越來(lái)越多，越來(lái)越熱鬧。國(guó)產(chǎn)酒方面，中低端壓力更大，品牌市場(chǎng)化和品質(zhì)國(guó)際化的產(chǎn)品更容易擴(kuò)張。運(yùn)營(yíng)模式方面，有數(shù)據(jù)行為基礎(chǔ)的行業(yè)企業(yè)會(huì)在2018年做些有影響力的動(dòng)作;下半年可能有名商退出葡萄酒行業(yè)或產(chǎn)生并購(gòu)行為;新零售推動(dòng)下消費(fèi)者合理接觸葡萄酒機(jī)會(huì)大大增加，基本上每個(gè)省都有零售業(yè)態(tài)可復(fù)制的連鎖店面出現(xiàn)。