茅臺(tái)推金獎(jiǎng)百年紀(jì)念酒 著力開發(fā)定制酒市場

2014年歲末，中國酒業(yè)協(xié)會(huì)與貴州茅臺(tái)酒攜手在北京舉辦了“百年金獎(jiǎng)夢想永傳——紀(jì)念貴州茅臺(tái)酒榮獲巴拿馬金獎(jiǎng)一百周年新品上市發(fā)布會(huì)”，推出了茅臺(tái)僅為百年慶典特制的金獎(jiǎng)百年百瓶大全套和中國夢——民族情等一系列高規(guī)格紀(jì)念酒品，這也是繼經(jīng)銷商大會(huì)后茅臺(tái)的又一重大舉動(dòng)。

茅臺(tái)金獎(jiǎng)百年紀(jì)念酒定價(jià)百萬

據(jù)悉，此次發(fā)布會(huì)上的主推產(chǎn)品“金獎(jiǎng)百年百瓶大全套”(以下簡稱大全套)，是茅臺(tái)為紀(jì)念榮膺巴拿馬金獎(jiǎng)一百周年而推出的收藏紀(jì)念酒。據(jù)裴來峰介紹，2015年正值茅臺(tái)獲得世博金獎(jiǎng)100周年，茅臺(tái)借此契機(jī)推出了這套紀(jì)念酒。

據(jù)了解，該套酒品首次動(dòng)用茅臺(tái)窖藏級(jí)基酒調(diào)制成僅為百年慶典特制酒體。據(jù)季克良介紹，大全套所采用的酒體為100多種珍藏級(jí)陳年基酒調(diào)配而成，甚至包括茅臺(tái)鎮(zhèn)廠之寶——80年陳年酒。“這從客觀條件上決定了此套產(chǎn)品根本不可能會(huì)大批量發(fā)行，只能做限量版。”據(jù)裴來峰透露，計(jì)劃僅向茅臺(tái)愛好者限量發(fā)售200套。

除此以外，大全套在瓶體設(shè)計(jì)上融入了歷屆世博館的建筑藝術(shù)，以及56個(gè)民族各自的藝術(shù)元素，外觀上讓人耳目一新。“茅臺(tái)金獎(jiǎng)百年百瓶大全套已經(jīng)不僅僅是白酒，僅僅從瓶體設(shè)計(jì)來看，它就是一套藝術(shù)品”，紀(jì)念茅臺(tái)酒榮獲巴拿馬金獎(jiǎng)100周年領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室負(fù)責(zé)人產(chǎn)品開發(fā)設(shè)計(jì)裴來峰介紹，這套紀(jì)念酒的定價(jià)為一百萬。

在中國酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長宋書玉看來，茅臺(tái)在高端白酒受阻的背景下反推定價(jià)百萬的高端酒，不可避免的會(huì)引發(fā)業(yè)內(nèi)的爭議，“目前來講，大眾化、親民化是酒行業(yè)的整體趨勢，茅臺(tái)的大全套顯然與這樣的趨勢背道而馳，且價(jià)位還令人咋舌。不過對(duì)于茅臺(tái)等一線酒企來說，高端市場仍然是其品牌優(yōu)勢主要發(fā)力點(diǎn)。從價(jià)值層面來分析，大全套的品質(zhì)和溢價(jià)均滿足高凈值人群以及白酒收藏市場的需求。”宋書玉認(rèn)為，茅臺(tái)金獎(jiǎng)百年系列紀(jì)念酒體量有限，肯定不能起到救市的作用，但是深挖產(chǎn)品更深層次價(jià)值的做法無疑為酒企尤其是一線酒企打開了新思路。

在裴來峰看來，稀缺性是定制酒得到市場認(rèn)可的關(guān)鍵，此外，定制酒設(shè)計(jì)要更加突出其文化屬性，產(chǎn)品是文化的載體，文化提升產(chǎn)品和品牌的價(jià)值。

季克良看好定制酒市場

進(jìn)入行業(yè)調(diào)整期，高端白酒市場遇冷，白酒企業(yè)紛紛發(fā)力制定酒市場，試圖尋求高端白酒新的突破點(diǎn)。

金獎(jiǎng)百年大全套是茅臺(tái)2015年定制酒戰(zhàn)略的一次實(shí)戰(zhàn)。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長王延才表示，大全套從特質(zhì)上來看其實(shí)是一款高端定制酒——首先它是在特殊的紀(jì)念時(shí)刻推出的，其次大全套在工藝設(shè)計(jì)、酒體方面都具有不可復(fù)制性，且限量供應(yīng)，此外，還有茅臺(tái)強(qiáng)有力的品牌作為支撐。這樣的一套酒體現(xiàn)了茅臺(tái)在酒業(yè)新常態(tài)下的對(duì)產(chǎn)品、工藝、文化的深度探索和挖掘，這對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)能力、生產(chǎn)力、資源整合能力等是一種考驗(yàn)，茅臺(tái)作為行業(yè)標(biāo)桿，其在定制酒方面的創(chuàng)新和探索對(duì)其他酒企來說具有很強(qiáng)的借鑒意義。

在剛剛結(jié)束的茅臺(tái)經(jīng)銷商大會(huì)，茅臺(tái)集團(tuán)董事長袁仁國明確表示，抓好茅臺(tái)酒獲巴拿馬金獎(jiǎng)百年的機(jī)遇，開發(fā)好紀(jì)念產(chǎn)品。個(gè)性化定制酒公司要充分挖掘中國和茅臺(tái)酒的歷史文化、開發(fā)富有茅臺(tái)特色的文化酒、紀(jì)念酒，做大做好紀(jì)念酒、禮品酒、收藏酒市場。

“定制酒的市場是很多樣的，將來會(huì)有比較大的發(fā)展。”茅臺(tái)集團(tuán)名譽(yù)董事長季克良介紹，茅臺(tái)定制酒由來已久，建國后的茅臺(tái)定制酒主要用于政務(wù)外交活動(dòng)，改革開放后，茅臺(tái)多次進(jìn)行重大慶典的定制酒設(shè)計(jì)，現(xiàn)在的定制酒越來越多樣，商業(yè)活動(dòng)、家庭、個(gè)人等都可以做定制酒，這塊市場將來比較廣闊。

此次發(fā)布會(huì)上與大全套一同亮相還有已經(jīng)面市的“茅臺(tái)金獎(jiǎng)百年56個(gè)民族紀(jì)念版”、“茅臺(tái)金獎(jiǎng)百年年份酒珍藏套裝”以及“金獎(jiǎng)百年紀(jì)念版”，這些酒品均是設(shè)計(jì)考究、品質(zhì)非凡，發(fā)布之后的市場反響良好。有業(yè)內(nèi)人士表示，“結(jié)合此次發(fā)布會(huì)所展示的酒品以及茅臺(tái)經(jīng)銷商大會(huì)上的戰(zhàn)略分析，不難看出茅臺(tái)正在加碼定制酒和收藏酒領(lǐng)域，這也是白酒進(jìn)入調(diào)整期之后茅臺(tái)市場化的表現(xiàn)。”