傳統(tǒng)名酒城何去何從?

2019-05-09 09:05  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

名酒城,曾經(jīng)是一個(gè)既高大上,又親民接地氣的場(chǎng)所。一方面匯聚了各大名酒的代理商、銷售商,珍品、精品集中,另一方面,又能吸引團(tuán)購(gòu)客戶、消費(fèi)人群,能夠產(chǎn)生較大成交量。更有高檔一些的名酒城,集購(gòu)物、辦公、酒店、倉(cāng)儲(chǔ)、酒窖與一體,能夠囊括酒水、茶葉、飲料、食品、土特產(chǎn)等品類,名品、保真、平價(jià)等聚量標(biāo)簽,風(fēng)光無限。

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但是,市場(chǎng)變化是迅速的,曾經(jīng)一到用酒旺季就能擠爆的名酒城,現(xiàn)下,變了,有一些刻板印象已經(jīng)烙印在人們腦海中。

1、假貨集中

以往名酒城的有不少名酒主流產(chǎn)品坐鎮(zhèn),既是噱頭,又是招牌。但隨著銷售方式的轉(zhuǎn)變,例如專賣店、連鎖名煙名酒店等方式,不少名酒代理商搬出名酒城。并且,前幾年,部分知名品牌貼牌產(chǎn)品的泛濫,誤導(dǎo)了消費(fèi)者,不少消費(fèi)者認(rèn)為名酒城已經(jīng)成為假酒重災(zāi)區(qū)。

2、秩序雜亂

剛開業(yè)的名酒城在統(tǒng)一管理下,貨物陳列還算整齊,但隨著時(shí)間的流逝,以及管理的缺失,占道經(jīng)營(yíng)、堆頭亂擺等現(xiàn)象嚴(yán)重,因此,秩序雜亂的情況下,也影響人流導(dǎo)入。

3、銷售粗放

在酒類銷售日益精細(xì)化的過程中,依靠傳統(tǒng)的集群優(yōu)勢(shì),靠自然人流、自然動(dòng)銷的方式已經(jīng)不復(fù)存在,而部分名酒城注入商戶,銷售方式仍舊停留在以前。當(dāng)下,人們的購(gòu)買渠道已經(jīng)日益多元化,不僅在社區(qū)便利超市、大型商超、網(wǎng)上平臺(tái)等途徑購(gòu)買到想買的產(chǎn)品,而且能夠縮短購(gòu)買時(shí)間,多細(xì)節(jié)服務(wù)也是分散名酒城人流量的原因之一。

那么,未來的名酒城,有哪些優(yōu)勢(shì)可以發(fā)揮呢?

1、品牌優(yōu)勢(shì)

不少名酒城由于成立時(shí)間長(zhǎng),相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)是老百姓購(gòu)買酒類產(chǎn)品的首選地點(diǎn),雖然人們的購(gòu)買途徑發(fā)生了變化,但名酒城的品牌依舊在人們的記憶中。名酒城在運(yùn)作的過程中,需要發(fā)揮出品牌優(yōu)勢(shì),聚集人流。

2、發(fā)揮大單品帶動(dòng)作用

名酒城的發(fā)展是與商戶是一體的,因此在吸引人流的同時(shí),需要借助商戶的力量。有規(guī)律的做一些活動(dòng)、推廣線上交易平臺(tái)、運(yùn)用商戶手中的流量產(chǎn)品吸引人流等等。

3、發(fā)揮優(yōu)質(zhì)商戶的帶動(dòng)作用

目前,依舊有很多名酒的代理商“駐扎”名酒城,這部分代理商依舊是為名酒城吸引諸多行業(yè)人士關(guān)注的主流力量,提升在行業(yè)的關(guān)注度與地位。

4、平臺(tái)優(yōu)勢(shì)

名酒城有大批商戶入駐,并且同品類有很多經(jīng)銷商,在此情況下,名酒城充分發(fā)揮平臺(tái)作用,多組織經(jīng)銷商之間的交流活動(dòng),關(guān)于市場(chǎng),關(guān)于實(shí)操。

5、切入新營(yíng)銷

營(yíng)銷方式隨著消費(fèi)者的購(gòu)買方式變化而變化,經(jīng)銷商的銷售方式也隨之變化,但大多數(shù)是單槍匹馬嘗試新營(yíng)銷,名酒城以新組織方式搭建營(yíng)銷平臺(tái),流量導(dǎo)入,產(chǎn)品銷售更具規(guī)模性。

    關(guān)鍵詞:酒類營(yíng)銷 營(yíng)銷技巧 名酒城  來源:山東酒業(yè)研究  佚名
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